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Produktinformationen "Chateau Rozier Saint Emilion Grand Cru"

Rotwein · Saint-Émilion Grand Cru · Merlot · Bordeaux

Château Rozier Saint-Émilion Grand Cru ist ein aromatischer Bordeaux-Rotwein vom rechten Ufer der Gironde. Das Weingut liegt in der renommierten Appellation Saint-Émilion. Die Merlot-betonte Cuvée besticht mit dichter, purpurroter Farbe und viel Frucht. Im Glas vollmundig, fruchtbetont und mit seidigen Tanninen.


Saint-Émilion

Saint-Émilion ist eine der berühmtesten Appellationen am rechten Ufer der Gironde, bekannt für Merlot-dominierte Weine. Die kalk-, ton- und sandgeprägten Böden verleihen den Weinen Frucht, Fülle und Charme. Der Wein trägt die Klassifikation Saint-Émilion Grand Cru.

Assemblage und Ausbau

Die Cuvée ist Merlot-dominiert, ergänzt um Cabernet Franc (und einen Anteil Cabernet Sauvignon). Nach der Gärung reift der Wein im Barrique, das ihm Struktur, feine Würze und seidige Tannine verleiht.

Im Glas

Dichtes Purpurrot. Im Bukett Pflaumen, reife Beeren, süßes Fruchtkompott und feines Lakritz. Am Gaumen sehr aromatisch, mit viel Frucht und Volumen, vollmundig und mit seidigen Tanninen im Nachhall. Der Abgang ist lang.

Am Tisch

Bei 16–18 °C servieren; eine kurze Belüftung tut dem Wein gut.

Klassische Begleitung: Rind, Lamm, geschmortes Fleisch und gereifter Käse.


Lage: Saint-Émilion (Bordeaux); Kalk/Ton/Sand
Klassifikation: Saint-Émilion Grand Cru AOC
Ausbau: Merlot-dominiert mit Cabernet Franc, Barriqueausbau
Alkoholgehalt: 14,5
Art: Rot
Ausbau: trocken
Jahr: 2022
Land: Frankreich
Rebsorten: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Region: Bordeaux

Château Rozier

Château Rozier – Saint-Émilion Grand Cru, Bordeaux – Familientradition der Sabys

Bereits in der neunten Generation bewirtschaftet die Familie Saby auf Château Rozier im Saint-Émilion ihre Weinberge. Großer Wert wird auf Handlese und die traditionelle Verarbeitung der Trauben gelegt. Das Gut liegt in Saint-Laurent-des-Combes und bringt einen klassischen, Merlot-betonten Saint-Émilion Grand Cru hervor.


Familie & Geschichte

Das Weingut der Sabys reicht bis ins 18. Jahrhundert zurück (erste Parzelle 1775) und ist seit neun Generationen in Familienhand. Geführt wird es heute unter dem Namen Vignobles Jean-Bernard Saby & Fils, mit den Söhnen Jean-Christophe und Jean-Philippe (beide Önologen). Der Name Rozier verweist auf den Abbé Rozier, der bereits im 18. Jahrhundert ein frühes Lehrbuch des Weinbaus verfasste. Insgesamt umfasst der Familienbesitz rund 70 Hektar über mehrere Appellationen des Libournais.

Weinberg & Stil

Château Rozier selbst umfasst rund 28 Hektar am Fuße des Rozier-Hügels in Saint-Laurent-des-Combes, auf ton-kalkhaltigen Böden mit Reben von durchschnittlich rund 40 Jahren. Bestockt ist der Weinberg überwiegend mit Merlot (rund 80 %), ergänzt um Cabernet Franc und etwas Cabernet Sauvignon. Alle Trauben werden von Hand gelesen und traditionell vergoren; anschließend reift der Wein rund 15 Monate in Eichenbarriques (ein Teil davon neu).

Der Wein

Im Mittelpunkt steht der Château Rozier Saint-Émilion Grand Cru: dichtes Purpurrot, ein Bukett von Pflaume, reifen Beeren und feinem Lakritz, dazu Noten von Toast und Vanille aus dem Holzausbau. Am Gaumen robust und doch geschliffen – ein Saint-Émilion mit hervorragendem Preis-Genuss-Verhältnis, mehrfach prämiert.

Häufige Fragen zu Château Rozier

Wo liegt das Weingut?

In Saint-Laurent-des-Combes in der Appellation Saint-Émilion Grand Cru, am rechten Bordeaux-Ufer.

Welche Rebsorten werden angebaut?

Vor allem Merlot (rund 80 %), ergänzt um Cabernet Franc und etwas Cabernet Sauvignon – typisch für die weichen, fruchtbetonten Saint-Émilion-Weine.

Gehören weitere Güter zur Familie?

Ja – neben Château Rozier bewirtschaften die Sabys weitere Güter im Libournais, u. a. in Montagne-Saint-Émilion und Fronsac.

Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers:
Vignobles Jean-Bernard Saby & Fils E.A.R.L.
Saint-Laurent-des-Combes
33330 Saint-Émilion
Frankreich

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Detailbeschreibung

Rotwein · Saint-Émilion Grand Cru · Merlot · Bordeaux

Château Rozier Saint-Émilion Grand Cru ist ein aromatischer Bordeaux-Rotwein vom rechten Ufer der Gironde. Das Weingut liegt in der renommierten Appellation Saint-Émilion. Die Merlot-betonte Cuvée besticht mit dichter, purpurroter Farbe und viel Frucht. Im Glas vollmundig, fruchtbetont und mit seidigen Tanninen.


Saint-Émilion

Saint-Émilion ist eine der berühmtesten Appellationen am rechten Ufer der Gironde, bekannt für Merlot-dominierte Weine. Die kalk-, ton- und sandgeprägten Böden verleihen den Weinen Frucht, Fülle und Charme. Der Wein trägt die Klassifikation Saint-Émilion Grand Cru.

Assemblage und Ausbau

Die Cuvée ist Merlot-dominiert, ergänzt um Cabernet Franc (und einen Anteil Cabernet Sauvignon). Nach der Gärung reift der Wein im Barrique, das ihm Struktur, feine Würze und seidige Tannine verleiht.

Im Glas

Dichtes Purpurrot. Im Bukett Pflaumen, reife Beeren, süßes Fruchtkompott und feines Lakritz. Am Gaumen sehr aromatisch, mit viel Frucht und Volumen, vollmundig und mit seidigen Tanninen im Nachhall. Der Abgang ist lang.

Am Tisch

Bei 16–18 °C servieren; eine kurze Belüftung tut dem Wein gut.

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Lage: Saint-Émilion (Bordeaux); Kalk/Ton/Sand
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Ausbau: Merlot-dominiert mit Cabernet Franc, Barriqueausbau

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Château Rozier

Château Rozier – Saint-Émilion Grand Cru, Bordeaux – Familientradition der Sabys

Bereits in der neunten Generation bewirtschaftet die Familie Saby auf Château Rozier im Saint-Émilion ihre Weinberge. Großer Wert wird auf Handlese und die traditionelle Verarbeitung der Trauben gelegt. Das Gut liegt in Saint-Laurent-des-Combes und bringt einen klassischen, Merlot-betonten Saint-Émilion Grand Cru hervor.

Steckbrief

Artikelnr.
A101736620137679
Jahr
2022
Land
Frankreich
Region
Bordeaux
Art
Rot
Ausbau
trocken
Rebsorten
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Alkoholgehalt
14,5% vol
Inhaltsangaben

enthält Sulfite

ZurRebsorte

Rebsorte

Cabernet Franc

Cabernet Franc ist eine Rotweinrebsorte, die ursprünglich aus dem Bordeaux in Frankreich stammt, jedoch inzwischen weltweit an Beliebtheit gewonnen hat und in verschiedenen Weinbauregionen kultiviert wird. 

Herkunft und Verbreitung: Cabernet Franc ist eine französische Rebsorte, die in der Region Bordeaux ihren Ursprung hat und dort oft als "Mutter" der Cabernet Sauvignon-Rebe betrachtet wird. Sie ist auch in anderen französischen Regionen wie im Loire-Tal weit verbreitet. Außerhalb Frankreichs wird Cabernet Franc in Ländern wie den USA, Argentinien, Italien und Südafrika angebaut.

Rebstock und Trauben: Die Cabernet Franc-Rebstöcke zeichnen sich durch ihre Anpassungsfähigkeit und gute Widerstandsfähigkeit gegenüber widrigen Wetterbedingungen aus. Die Trauben sind klein bis mittelgroß und haben dünne Schalen. Die Reifung der Trauben erfolgt relativ früh in der Saison, was in gemäßigten Klimazonen von Vorteil ist.

Aromaprofil: Die Weine aus Cabernet Franc sind für ihre aromatische Vielfalt und Komplexität bekannt. Typische Aromen und Aromenprofile umfassen:

  1. Rote Früchte: Erdbeeren, Himbeeren und Kirschen, die dem Wein Frische verleihen.

  2. Grüne Aromen: Grüne Paprika, Minze und frische Kräuter, die eine gewisse Würzigkeit und Frische hinzufügen.

  3. Blumige Noten: Veilchen und Lavendel, die dem Bouquet subtile florale Nuancen verleihen.

  4. Gewürze: Pfeffer, Zimt und Tabak, die die Komplexität des Weins erhöhen.

  5. Erde und Mineralien: Hin und wieder können mineralische und erdige Töne in Cabernet Franc-Weinen auftreten, insbesondere wenn sie in kalkhaltigen Böden angebaut werden.

Weincharakteristika: Cabernet Franc-Weine sind in der Regel mittelkräftig bis vollmundig und weisen eine ausgewogene Säure und Tannine auf. Sie sind oft weniger kraftvoll als ihre berühmt

 

 

 

Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon ist zweifellos eine der bekanntesten Rebsorten weltweit. Ihre Bedeutung und Popularität beruhen auf ihrer außergewöhnlichen Qualität und Vielseitigkeit.

 

Ursprung:

Cabernet Sauvignon war die erste klassische Rebsorte, deren Abstammung mittels DNA-Analysen bestätigt wurde. Im Jahr 1997 entdeckten Dr. Carole Meredith und John Bowers von der University of California durch Zufall die Elternschaft von Cabernet Sauvignon: eine Kreuzung zwischen Cabernet Franc und Sauvignon Blanc. Diese Entdeckung war überraschend, da man zuvor angezweifelt hatte, dass weiße Sorten bei der Entstehung von roten Rebsorten eine Rolle spielen könnten.

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Rebsorte

Merlot

Merlot ist eine französische Rebsorte, welche es in den letzten Jahrzehnten zu internationalem Ruhm schaffte. Sie hat einen sehr fruchtigen Charakter, neben einer geringen Säure und wenigen Tanninen. Unkompliziert im Anbau zeigt sie sich sehr fruchtbar auf Lehm- und Kalkböden und reift früh aus. Der Name lässt sich vom französischem Wort „merle“ ableiten, was übersetzt Amsel bedeutet. Da die Vögel eine Vorliebe für die Traube haben, taufte man die Rebsorte Merlot. Angebaut wird sie in ganz Europa mit den Schwerpunkten Frankreich und Italien. Merlot spielt dabei eine große Rolle für Bordeaux Weine, da sie eine der sechs Hauptrebsorten für die traditionelle Assemblage ist.

Chateau Rozier Saint Emilion Grand Cru

16,95 €

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