TX Txomin Etxaniz
Weißwein · Getaria, Baskenland · Hondarrabi Zuri Hondarrabi Zuri D.O. Getariako Txakolina Getaria, Baskenland Rebenalter über 80 Jahre 6 Monate Akazienfass Ausbau auf der Feinhefe TX Txomin Etxaniz ist der Txakoli der ältesten Kellerei der D.O. Getariako Txakolina – die Spitzenabfüllung des Hauses, nicht der Standardwein. Aus 100 % Hondarrabi Zuri von den ältesten Parzellen über der Kantabrischen Küste keltert die Familie Txueka Etxaniz einen Txakoli mit Fruchttiefe und cremiger Struktur, der die salzige Meeresnote der Lage bewahrt. Getaria – die älteste Kellerei der Herkunft Die Familie Etxaniz ist in Getaria seit 1649 mit dem Weinbau verbunden; Txomin Etxaniz gilt als älteste Ke … mehr anzeigen
Inhalt: 0.75 l (21,27 € / 1 l)
Bodega K5 Kilima Ancestral
Pét-Nat · Zarautz, Baskenland · Hondarrabi Zuri Hondarrabi Zuri D.O. Getariako Txakolina Zarautz, Einzellage 300 m Méthode Ancestral ohne Schwefel, unfiltriert ohne Dosage 3.500 Flaschen K5 Kilima Ancestral ist der Pét-Nat-Txakoli der Bodega K5 – die jüngste Abfüllung aus der Kellerei von Karlos Arguiñano in Zarautz. Ein Schaumwein aus 100 % Hondarrabi Zuri, nach der Méthode Ancestral in der Flasche vergoren, ohne Schwefel und ungefiltert. Kilima zeigt die salzige, säurebetonte Seite der baskischen Küste in strikt limitierter Auflage. Zarautz – Einzellage auf 300 Metern über dem Kantabrischen Meer Die Trauben stammen aus einer einzelnen Spalier-Parzelle auf rund 300 Metern Höh … mehr anzeigen
Inhalt: 0.75 l (39,87 € / 1 l)
Cantarranas Verdejo
Weißwein · Rueda · Verdejo 100 % Verdejo D.O. Rueda Kastilien-León, ~700 m Cascajo über Kalklehm Kühle Gärung im Edelstahl Jung gefüllt Cantarranas Verdejo ist ein reinsortiger Verdejo aus der D.O. Rueda, gekeltert von der Genossenschaft Cuatro Rayas. Ein trockener Weißwein von der kastilischen Hochebene, der die Frische und die Steinobst-Frucht der Rebsorte in den Vordergrund stellt – ein klassischer Rueda für den täglichen Genuss. Rueda – Verdejo von der kastilischen Hochebene Die D.O. Rueda liegt in Kastilien-León, verteilt über die Provinzen Valladolid und Segovia auf rund 700 Metern Höhe. Die Böden bestehen aus dem regionaltypischen Cascajo, einer Kiesauflage über Kalklehm, d … mehr anzeigen
Inhalt: 0.75 l (7,93 € / 1 l)
Hika Txinpart Txakoli Sparkling Extra Brut
Schaumwein · Getariako Txakolina · Hondarrabi Zuri 100 % Hondarrabi Zuri D.O. Getariako Txakolina Villabona, Oria-Tal Traditionelle Flaschengärung 26 Monate Hefereife Extra Brut Hika Txinpart Extra Brut ist ein Txakoli-Schaumwein in traditioneller Flaschengärung aus der Bodega Hika im baskischen Villabona. Reinsortiger Hondarrabi Zuri, nach der klassischen Methode versektet und über zwei Jahre auf der Hefe gereift. „Txinpart" heißt auf Baskisch Funke – der Name steht für die feine Perlage dieses Extra Brut. Villabona – Reben im Oria-Tal Bodega Hika liegt im Oria-Tal bei Villabona in Gipuzkoa, mit Blick auf den Berg Ernio. Das junge Boutique-Weingut bewirtschaftet rund sieben Hekta … mehr anzeigen
Inhalt: 0.75 l (39,33 € / 1 l)
Hika Txakoli
Weißwein · Getariako Txakolina · Hondarrabi Zuri 90 % Hondarrabi Zuri 10 % Petit Courbu & Chardonnay D.O. Getariako Txakolina Villabona, Oria-Tal Kühle Gärung 10 Monate Feinhefe Hika Txakolina ist der weiße Txakoli der Bodega Hika aus dem baskischen Villabona. Ein Weißwein aus überwiegend Hondarrabi Zuri, kühl vergoren und zehn Monate auf der Feinhefe gereift. Wo klassischer Txakoli rein auf Frische setzt, sucht Hika bewusst mehr Volumen und Textur, ohne den maritimen Charakter der Küste zu verlieren. Villabona – Reben im Oria-Tal Bodega Hika liegt im Oria-Tal bei Villabona in Gipuzkoa, mit Blick auf den Berg Ernio. Das junge Weingut bewirtschaftet rund sieben Hektar in der D. … mehr anzeigen
Inhalt: 0.75 l (18,53 € / 1 l)
Ulacia Izaro Txakoli
Weißwein · Getariako Txakolina · Hondarrabi Zuri Hondarrabi Zuri D.O. Getariako Txakolina Getaria, Baskenland Parral-Erziehung Rebenalter 5–60 Jahre Feinhefelager mit Bâtonnage Ulacia Izaro ist der Txakoli, mit dem die Familie Ulacia in Getaria 2008 ihre Spitzenparzellen separat auszubauen begann. Statt den Wein wie den klassischen Txakoli direkt nach der Gärung zu füllen, bleibt Izaro auf der Feinhefe liegen, die regelmäßig aufgerührt wird. Das Ergebnis ist ein baskischer Weißwein mit mehr Textur, der die salzige Kante der Küstenlagen behält. Getaria – Steilhänge über der Biskaya Die Reben stehen an den Hängen rund um Getaria, wenige hundert Meter über dem Kantabrischen Meer. Der … mehr anzeigen
Inhalt: 0.75 l (18,53 € / 1 l)
Domaine Carré Frères Le Champ Jeanvrai 2022 Extra Brut Magnum
Champagner · Blanc de Blancs · Trépail · Frankreich Carré Frères Le Champ Jeanvrai ist ein reinsortiger Blanc de Blancs aus 100 % Chardonnay, aus dem Premier-Cru-Dorf Trépail. Er stammt aus der Einzellage Le Champ Jeanvrai mit alten Reben von 1964. Ein Wein von kraftvoller Dichte, der trotz seiner Fülle elegant und feinperlig bleibt. Le Champ Jeanvrai Die Parzelle liegt in Trépail (Premier Cru), einem der wenigen Chardonnay-Dörfer der Montagne de Reims. Die 1964 gepflanzten alten Reben wurzeln in kreidereichem Boden, der dem Blanc de Blancs Präzision und Länge gibt. Carré Frères arbeitet biologisch und biodynamisch. Assemblage und Ausbau Reinsortig aus 100 % Chardonnay. Gärung und Ausbau über 10 Monate im 45 … mehr anzeigen
Inhalt: 1.5 l (166,67 € / 1 l)
Domaine Carré Frères Les Blanches Maladries 2022 Extra Brut Magnum
Champagner · Grand Cru · Verzy · Frankreich Carré Frères Les Blanches Maladries ist ein Grand-Cru-Champagner aus Verzy, eine Assemblage aus 50 % Chardonnay und 50 % Pinot Noir. Die Trauben stammen aus zwei Einzelparzellen mit alten Reben. Erzeuger sind die Brüder Édouard und Victor Carré aus Trépail. Diese Magnum vereint die Kraft des Pinot mit der Finesse des Chardonnay. Verzy Grand Cru Die Trauben wachsen im Grand-Cru-Dorf Verzy an der Montagne de Reims, in den Parzellen La Blanche Voie (Reben von 1982) und Les Maladries (2005). Die kreidereichen Böden geben dem Wein Spannung und salzige Mineralität. Carré Frères bewirtschaftet seine 21 Hektar biologisch und biodynamisch. Assemblage und Ausbau Assemblage a … mehr anzeigen
Inhalt: 1.5 l (166,67 € / 1 l)
Agrapart Avize Ameunia VME23 Blanc de Noir Brut Nature
Champagner · Blanc de Noir · Meunier · Vallée de la Marne Agrapart Ameunia VME 23 ist ein Blanc de Noir Brut Nature aus 100 % Meunier – der erste reinsortige Meunier von Fabrice Agrapart (Agrapart Avize). Die Trauben stammen aus dem Marne-Tal, aus Mareuil-le-Port und Festigny, dem Kernland dieser Rebsorte. Als weiß gekelterter Champagner aus roten Trauben zeigt Ameunia die fruchtbetonte, runde Seite des Meunier, ausgebaut ohne Dosage. Vallée de la Marne Die Trauben wachsen an den Hängen des Marne-Tals rund um Mareuil-le-Port und Festigny. Diese westlich gelegenen Lagen sind das traditionelle Zuhause des Meunier, der hier später reift und fruchtbetonte, zugängliche Weine liefert. Agrapart Avize arbeitet als Winzer-Négociant mit eigenen Re … mehr anzeigen
Inhalt: 0.75 l (146,67 € / 1 l)
Agrapart Avize Atoma P23 Blanc de Blancs Brut Nature
Champagner · Blanc de Blancs · Grand Cru · Côte des Blancs Agrapart Avize Atoma P23 ist ein Blanc de Blancs Grand Cru Brut Nature aus 100 % Chardonnay, die Debüt-Cuvée von Fabrice Agrapart aus Avize im Herzen der Côte des Blancs. Atoma ist eine mehrjährige Assemblage: Je zur Hälfte fließen der aktuelle Basiswein und eine fortlaufende Reserve (réserve perpétuelle) ein, die einen Teil jedes bisherigen Jahrgangs bewahrt – die „DNA" des Hauses. Ausgebaut ohne Dosage, zeigt der Champagner klare Frucht und die Kreidemineralität seiner Grands Crus. Grands Crus der Côte des Blancs Die Trauben stammen ausschließlich aus Grand-Cru-Lagen der Côte des Blancs: Avize, Cramant, Oger, Oiry und Le Mesnil-sur-Oger. Diese Chardonnay-Hochburg ruht auf reine … mehr anzeigen
Inhalt: 0.75 l (133,33 € / 1 l)
Domaine Pierre Vincent Puligny Montrachet Les Referts 1er Cru 2024
Weißwein · Puligny-Montrachet 1er Cru (Côte de Beaune) · Chardonnay Chardonnay Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts Domaine Pierre Vincent Reben von 1949 · 0,15 ha Kalkmergel (argilo-calcaire) ~12 Mon. Fass + ~6 Mon. Tank 2024 Der Domaine Pierre Vincent Puligny-Montrachet 1er Cru „Les Referts" 2024 stammt aus einer winzigen Parzelle uralter Reben, gepflanzt 1949. Pierre Vincent – zuvor prägend bei der Domaine Leflaive und der Domaine de la Vougeraie – übersetzt dieses große Terroir in einen präzisen, tiefen und zugleich fülligen Puligny. Les Referts – 1er Cru an der Grenze zu Meursault Pierre Vincent zählt zu den angesehensten Winzern des Burgund: von 2006 bis 2016 Technischer Direktor der biodynamisch arbeitenden Domaine de la … mehr anzeigen
Inhalt: 0.75 l (500,00 € / 1 l)
Domaine Pierre Vincent Monthelie Les Sous Roches 2024
Weißwein · Monthélie (Côte de Beaune) · Chardonnay Chardonnay Monthélie Les Sous Roches (blanc) Domaine Pierre Vincent Côte de Beaune (Burgund) Kalk/Mergel · steile Parzelle alte Reben · Massenselektion Fassausbau · wenig Neuholz 2024 Der Domaine Pierre Vincent Monthélie „Les Sous Roches" blanc 2024 ist der erste Village-Monthélie des Guts. Pierre Vincent – zuvor prägend bei der Domaine Leflaive und der Domaine de la Vougeraie – übersetzt diese steile Kalkparzelle in einen dichten, tiefen und salzig-mineralischen Chardonnay. Monthélie Les Sous Roches – steile Kalkparzelle Pierre Vincent zählt zu den angesehensten Winzern des Burgund: von 2006 bis 2016 Technischer Direktor … mehr anzeigen
Inhalt: 0.75 l (120,00 € / 1 l)
Keller Riesling von der Fels 2025
Weißwein · Rheinhessen (Wonnegau) · Riesling Riesling von der Fels Weingut Keller Flörsheim-Dalsheim · Wonnegau Kalkstein · Tonmergel trocken Spontangärung · langes Hefelager 2025 Der Weingut Keller Riesling „von der Fels" 2025 ist der Kalkstein-Gutsriesling eines der besten Rieslingerzeuger der Welt. Präzise, mineralisch und geradlinig – reine Ausdrucksform der kalkhaltigen Weinberge von Flörsheim-Dalsheim. von der Fels – Kalkstein-Gutsriesling Das Weingut Keller in Flörsheim-Dalsheim im rheinhessischen Wonnegau zählt zu den weltweit renommiertesten Adressen für trockenen Riesling. Klaus-Peter und Julia Keller arbeiten kompromisslos herkunftsbetont: akribische Handarbeit … mehr anzeigen
Inhalt: 0.75 l (51,87 € / 1 l)
Eimermann Chardonnay
Wein · Weißwein · Rheinhessen · Deutschland Eimermann Chardonnay zeigt, wie spannend ein Cool-Climate-Chardonnay aus Rheinhessen sein kann. Statt opulenter Schwere überzeugt er mit Klarheit, Spannung und bemerkenswerter Balance – elegant und charaktervoll, mit feinem Schmelz und Frische. Rheinhessen / Roter Hang Das Weingut Eimermann (Familie Werner und Thore Eimermann) liegt in Nierstein-Schwabsburg am berühmten Roten Hang in Rheinhessen, direkt am Rhein. Der Familienbetrieb in der fünften Generation bewirtschaftet Lagen wie Pettenthal, Oelberg und Heiligenbaum auf löss-, kalk- und rotschieferhaltigen Böden. In den kühleren Lagen der Region findet der Chardonnay ideale Bedingungen für Frische, Präzision und Eleganz. Alle Weine des Gu … mehr anzeigen
Inhalt: 0.75 l (10,00 € / 1 l)
Jasci & Marchesani Trebbiano d´Abruzzo DOC BIO
Wein · Weißwein · Abruzzen · Italien Jasci & Marchesani Trebbiano d'Abruzzo ist eine gelungene, biozertifizierte Expression einer der wichtigsten Weißweinsorten der Abruzzen. Strohgelb im Glas, mit gefälligem, delikatem Duft und einem trockenen, harmonischen Gaumen mit feiner Mineralität und mandeligem Nachklang. Abruzzen / Vasto Das Weingut Jasci & Marchesani liegt in Vasto in den Abruzzen und zählt zu den Bio-Pionieren Italiens: Bereits 1960 wurde ökologisch gearbeitet, 1978 folgte als einer der ersten Betriebe Italiens die offizielle Bio-Zertifizierung. Die Reben stehen auf tonig-mineralischen Hügeln zum Meer hin, deren Salzgehalt den Weißweinen Frische und Würze verleiht. Der Wein ist biozertifiziert. IT-BIO-004 Rebsort … mehr anzeigen
Inhalt: 0.75 l (9,27 € / 1 l)
Jasci & Marchesani Pecorino Terre d´Abruzzo DOC BIO
Wein · Weißwein · Abruzzen · Italien Jasci & Marchesani Pecorino ist eine ausdrucksstarke, biozertifizierte Expression der abruzzesischen Rebsorte Pecorino. Frisch, klar und modern im Stil, mit fokussierter Aromatik und einer lebendigen, salzig-mineralischen Frische. Abruzzen / Vasto Das Weingut Jasci & Marchesani liegt in Vasto in den Abruzzen und zählt zu den Bio-Pionieren Italiens: bereits 1960 ökologisch, 1978 als einer der ersten Betriebe Italiens zertifiziert. Die Reben stehen auf mineralstoffreichen Hügeln zum Meer hin; das Mikroklima zwischen Meer und Bergen verleiht den Weißweinen ihre Frische und Würze. Der Wein ist biozertifiziert. IT-BIO-004 Rebsorte und Ausbau Reinsortig aus Pecorino, von Hand gelesen. Die Weiß … mehr anzeigen
Inhalt: 0.75 l (9,27 € / 1 l)
Jean-Marc Vincent Puligny Montrachet Corvées des Vignes 2024
Weißwein · Puligny-Montrachet · Chardonnay Chardonnay Puligny-Montrachet (Village) Einzellage Corvées des Vignes Jean-Marc Vincent Reben > 40 Jahre Schlicksand über Kalkstein nur 0,25 ha 2024 Eine winzige Parzelle, ein großer Wein: Der Jean-Marc Vincent Puligny-Montrachet „Corvées des Vignes" 2024 stammt von gerade einmal 0,25 Hektar mit über vierzig Jahre alten Chardonnay-Reben. Würzig, präzise salzig-mineralisch und mit unendlicher Dichte am Gaumen – ein kleines Meisterwerk aus einer der mystischsten Weißwein-Appellationen der Welt. Corvées des Vignes – salzige Präzision aus Puligny Puligny-Montrachet liegt an der Côte de Beaune und ist weltberühmt für seine Weißweine … mehr anzeigen
Inhalt: 0.75 l (132,00 € / 1 l)
Anne Gros La Fun en Bulles Cremant de Bourgogne Gold Brut
Crémant · Crémant de Bourgogne · Brut · Burgund Anne Gros La Fun en Bulles ist ein Crémant de Bourgogne Brut der renommierten Domaine Anne Gros aus Vosne-Romanée im Burgund. Diese Cuvée vereint 80 % Chardonnay und 20 % Pinot Noir. Ein feinperliger, frischer Schaumwein in traditioneller Flaschengärung. Burgund Die Domaine Anne Gros zählt zu den angesehensten Weingütern in Vosne-Romanée an der Côte de Nuits im Burgund. Für den Crémant de Bourgogne stammen die Trauben aus burgundischen Lagen; die kalkgeprägten Böden und das kühle Klima sorgen für Frische und feine Perlage. Assemblage und Ausbau Die Cuvée besteht aus 80 % Chardonnay und 20 % Pinot Noir. Der Crémant entsteht in traditioneller Flaschengärung (méthode traditionnelle) mit … mehr anzeigen
Inhalt: 0.75 l (36,00 € / 1 l)
Anne Gros La Fun en Bulles Cremant de Bourgogne Blau Brut
Crémant · Crémant de Bourgogne · Brut · Burgund Anne Gros La Fun en Bulles ist ein Crémant de Bourgogne Brut der renommierten Domaine Anne Gros aus Vosne-Romanée im Burgund. Die Cuvée vereint 80 % Pinot Noir und 20 % Chardonnay. Ein feinperliger, frischer Schaumwein in traditioneller Flaschengärung. Burgund Die Domaine Anne Gros zählt zu den angesehensten Weingütern in Vosne-Romanée an der Côte de Nuits im Burgund. Für den Crémant de Bourgogne stammen die Trauben aus burgundischen Lagen; die kalkgeprägten Böden und das kühle Klima sorgen für Frische und feine Perlage. Assemblage und Ausbau Die Cuvée besteht aus 80 % Pinot Noir und 20 % Chardonnay. Der Crémant entsteht in traditioneller Flaschengärung (méthode traditionnelle) mit He … mehr anzeigen
Inhalt: 0.75 l (36,00 € / 1 l)
Pupitre Cava Reserva brut
Schaumwein · Cava DO · Comtats de Barcelona · Spanien Cava Pupitre Brut Reserva ist ein katalanischer Cava aus klassischer Flaschengärung (Mètode Tradicional). Aus den traditionellen Rebsorten Macabeo, Xarel·lo und Parellada, mindestens 18 Monate auf der Hefe gereift – fein, trocken und elegant. Comtats de Barcelona Der Cava Pupitre stammt aus der Zona Comtats de Barcelona der D.O. Cava und wird von Cellers de l'Arboç in Vila-Rodona (Tarragona, Katalonien) erzeugt. Der Name „Pupitre" verweist auf das Rüttelpult, auf dem die Flaschen während der Reifung gedreht werden, während der Cava in Kontakt mit der Hefe bleibt. Verschnitt und Reifung Cuvée aus den klassischen Cava-Rebsorten Macabeo, Xarel·lo und Par … mehr anzeigen
Inhalt: 0.75 l (14,60 € / 1 l)
Henri Prudhon Puligny Montrachet La Garenne 1er Cru 2023
Weißwein · Puligny-Montrachet 1er Cru · Chardonnay Chardonnay Puligny-Montrachet Premier Cru La Garenne · 0,09 ha Reben ~60 Jahre · 50% neues Holz 2023 Der Puligny-Montrachet La Garenne 1er Cru 2023 von Henri Prudhon ist eine Rarität: Aus der nur 8,83 Ar (0,0883 ha) großen Premier-Cru-Parzelle entstehen jährlich lediglich zwei Fässer, davon eines in neuem Eichenholz. Ein Chardonnay von großer Komplexität und Eleganz, der einen etwas längeren Ausbau mühelos trägt. La Garenne – auf dem Hügel neben Blagny Die Lage La Garenne liegt auf dem Hügel oberhalb von Puligny-Montrachet, direkt neben Blagny – eine höhere, kühlere Premier-Cru-Lage auf Kalkstein-Ton, nach Ost-Südost ausgerichtet. Die Reben sind rund 60 Jahre alt; ihre Tiefe und … mehr anzeigen
Inhalt: 0.75 l (100,00 € / 1 l)
Anne Gros Hautes Côtes de Nuits blancs Cuvée Marine 2024
Weißwein · Hautes Côtes de Nuits · Chardonnay Chardonnay Hautes Côtes de Nuits AOC Cuvée Marine · 1 ha 500-l-Fass · 30% neu 2024 Der Hautes Côtes de Nuits Blanc Cuvée Marine 2024 der Domaine Anne Gros ist ein Chardonnay aus einer nur 1 Hektar großen Parzelle. Anne Gros lässt das Lesegut sehr spät ernten und bewahrt dennoch mit Feingefühl Mineralität und Spannung – mit salzigen Nuancen, Zitrus und einem Hauch exotischer Ananas. Im kühleren Jahrgang 2024 zeigt er sich besonders frisch und rassig. Hautes Côtes de Nuits – kühle Höhenlage Die Hautes Côtes de Nuits liegen in den höheren, kühleren Hängen hinter der Côte de Nuits. Diese Höhenlage sorgt für Frische und Spannung – ideale Voraussetzungen für einen mineralischen Chardonnay. … mehr anzeigen
Inhalt: 0.75 l (53,20 € / 1 l)
Jean-Marc Vincent Bourgogne blanc 2024
Weißwein · Bourgogne · Chardonnay Chardonnay Bourgogne Blanc AOC Chassagne-Montrachet · 0,20 ha ≥15 Monate Holz · Feinhefe 2024 Der Bourgogne Blanc 2024 von Anne-Marie und Jean-Marc Vincent ist alles andere als „einfach“: ein puristischer Chardonnay mit Biss, Würze, Knackigkeit und Cremigkeit. Die Trauben stammen aus dem südwestlichen Chassagne-Montrachet bei Remigny – ein Tropfen, der die Klasse und Diskretion eines deutlich höher klassifizierten Crus zeigt. Chassagne-Montrachet – Chardonnay vom Kalk Der nur 0,20 Hektar große Wingert liegt im südwestlichen Teil von Chassagne-Montrachet bei Remigny, auf einem Gemisch aus Kalkstein und Ton. Auf diesem Boden wächst ein Chardonnay mit Rasse und Mineralität, der weit über seine Appel … mehr anzeigen
Inhalt: 0.75 l (50,00 € / 1 l)
Domaine Pierre Vincent Bourgogne Aligoté 2024
Weißwein · Bourgogne Aligoté · Auxey-Duresses Aligoté Bourgogne Aligoté AOC Auxey-Duresses · alte Reben Holz · Stahl · Amphore 2024 Der Bourgogne Aligoté 2024 von Pierre Vincent reift nicht nur im kleinen Holzfass und im Edelstahltank, sondern erhält ein paar zusätzliche Streicheleinheiten in der Tonamphore. So vereinen sich frische, warme und kühle Elemente wie die sprichwörtliche Faust aufs Auge – ein wegweisender Aligoté von einem der gefragtesten Winzer des Burgund. Auxey-Duresses – alte Reben, große Hand Der Wein stammt aus zwei Parzellen in Auxey-Duresses: Sous le Châtelet (gepflanzt 1932–1962) und Les Fontaines de Moule (gepflanzt 1949). Sehr alte Reben auf Kalkstein-Ton, nach Norden ausgerichtet – die Grundlage für Frisch … mehr anzeigen
Inhalt: 0.75 l (106,00 € / 1 l)