Domaine Denis Mortet Gevrey Chambertin Mes Cinq Terroirs 2023 Magnum
Rotwein · Gevrey-Chambertin AOC · Burgund Pinot Noir Fünf Lieux-dits · Gevrey-Chambertin 2023 33 % Ganztraube 18 Monate Fass · 25 % neu Magnum 1,5 l Der Gevrey-Chambertin Mes Cinq Terroirs 2023 von der Domaine Denis Mortet ist die Dorfwein-Cuvée aus fünf Parzellen im Norden der Appellation, abgefüllt in der Magnum. Arnaud Mortet führt das Weingut seit 2006 und hat den Stil von kraftbetonter Extraktion hin zu feinerer Textur verschoben. Der 2023er zeigt dunkle Kirschfrucht, straffe Säure und ein salziges Finale. Fünf Lagen im Norden von Gevrey-Chambertin Die Cuvée vereint die Lieux-dits En Motrot, Au Vellé, Combe du Dessus, En Champs und En Derée. Alle liegen im nördlichen Teil der Appellation, unterhalb der Premiers Crus Champeau … mehr anzeigen
Inhalt: 1.5 l (143,33 € / 1 l)
Envinate Lousas Camino Novo Ribeira Sacra tinto 2024
Rotwein · D.O. Ribeira Sacra · Parzellenwein Mencía · Garnacha Tintorera Parcela Camiño Novo · Amandi 2024 Schiefer · 430 m · Südost 70-jährige Reben 100 % Ganztraube 12 Monate 500-Liter-Fuder Der Envínate Lousas Parcela Camiño Novo 2024 ist ein Parzellenwein aus der D.O. Ribeira Sacra, gewachsen auf reinem Schiefer über dem Sil. Roberto Santana, Laura Ramos, Alfonso Torrente und José Ángel Martínez keltern ihn aus 70 Jahre alten Mencía- und Garnacha-Tintorera-Stöcken einer einzigen Parzelle in der Subzone Amandi. Der Jahrgang 2024 brachte in Ribeira Sacra langsame Reife bei moderatem Alkohol. Das Ergebnis ist ein schlanker, ätherischer Rotwein mit deutlichem Schieferzug. Amandi und die Parzelle Camiño Novo Camiño Novo – galicisc … mehr anzeigen
Inhalt: 0.75 l (92,00 € / 1 l)
TX Txomin Etxaniz
Weißwein · Getaria, Baskenland · Hondarrabi Zuri Hondarrabi Zuri D.O. Getariako Txakolina Getaria, Baskenland Rebenalter über 80 Jahre 6 Monate Akazienfass Ausbau auf der Feinhefe TX Txomin Etxaniz ist der Txakoli der ältesten Kellerei der D.O. Getariako Txakolina – die Spitzenabfüllung des Hauses, nicht der Standardwein. Aus 100 % Hondarrabi Zuri von den ältesten Parzellen über der Kantabrischen Küste keltert die Familie Txueka Etxaniz einen Txakoli mit Fruchttiefe und cremiger Struktur, der die salzige Meeresnote der Lage bewahrt. Getaria – die älteste Kellerei der Herkunft Die Familie Etxaniz ist in Getaria seit 1649 mit dem Weinbau verbunden; Txomin Etxaniz gilt als älteste Ke … mehr anzeigen
Inhalt: 0.75 l (21,27 € / 1 l)
Bodega K5 Kilima Ancestral
Pét-Nat · Zarautz, Baskenland · Hondarrabi Zuri Hondarrabi Zuri D.O. Getariako Txakolina Zarautz, Einzellage 300 m Méthode Ancestral ohne Schwefel, unfiltriert ohne Dosage 3.500 Flaschen K5 Kilima Ancestral ist der Pét-Nat-Txakoli der Bodega K5 – die jüngste Abfüllung aus der Kellerei von Karlos Arguiñano in Zarautz. Ein Schaumwein aus 100 % Hondarrabi Zuri, nach der Méthode Ancestral in der Flasche vergoren, ohne Schwefel und ungefiltert. Kilima zeigt die salzige, säurebetonte Seite der baskischen Küste in strikt limitierter Auflage. Zarautz – Einzellage auf 300 Metern über dem Kantabrischen Meer Die Trauben stammen aus einer einzelnen Spalier-Parzelle auf rund 300 Metern Höh … mehr anzeigen
Inhalt: 0.75 l (39,87 € / 1 l)
Cantarranas Verdejo
Weißwein · Rueda · Verdejo 100 % Verdejo D.O. Rueda Kastilien-León, ~700 m Cascajo über Kalklehm Kühle Gärung im Edelstahl Jung gefüllt Cantarranas Verdejo ist ein reinsortiger Verdejo aus der D.O. Rueda, gekeltert von der Genossenschaft Cuatro Rayas. Ein trockener Weißwein von der kastilischen Hochebene, der die Frische und die Steinobst-Frucht der Rebsorte in den Vordergrund stellt – ein klassischer Rueda für den täglichen Genuss. Rueda – Verdejo von der kastilischen Hochebene Die D.O. Rueda liegt in Kastilien-León, verteilt über die Provinzen Valladolid und Segovia auf rund 700 Metern Höhe. Die Böden bestehen aus dem regionaltypischen Cascajo, einer Kiesauflage über Kalklehm, d … mehr anzeigen
Inhalt: 0.75 l (7,93 € / 1 l)
Hika Txinpart Txakoli Sparkling Extra Brut
Schaumwein · Getariako Txakolina · Hondarrabi Zuri 100 % Hondarrabi Zuri D.O. Getariako Txakolina Villabona, Oria-Tal Traditionelle Flaschengärung 26 Monate Hefereife Extra Brut Hika Txinpart Extra Brut ist ein Txakoli-Schaumwein in traditioneller Flaschengärung aus der Bodega Hika im baskischen Villabona. Reinsortiger Hondarrabi Zuri, nach der klassischen Methode versektet und über zwei Jahre auf der Hefe gereift. „Txinpart" heißt auf Baskisch Funke – der Name steht für die feine Perlage dieses Extra Brut. Villabona – Reben im Oria-Tal Bodega Hika liegt im Oria-Tal bei Villabona in Gipuzkoa, mit Blick auf den Berg Ernio. Das junge Boutique-Weingut bewirtschaftet rund sieben Hekta … mehr anzeigen
Inhalt: 0.75 l (39,33 € / 1 l)
Hika Txakoli
Weißwein · Getariako Txakolina · Hondarrabi Zuri 90 % Hondarrabi Zuri 10 % Petit Courbu & Chardonnay D.O. Getariako Txakolina Villabona, Oria-Tal Kühle Gärung 10 Monate Feinhefe Hika Txakolina ist der weiße Txakoli der Bodega Hika aus dem baskischen Villabona. Ein Weißwein aus überwiegend Hondarrabi Zuri, kühl vergoren und zehn Monate auf der Feinhefe gereift. Wo klassischer Txakoli rein auf Frische setzt, sucht Hika bewusst mehr Volumen und Textur, ohne den maritimen Charakter der Küste zu verlieren. Villabona – Reben im Oria-Tal Bodega Hika liegt im Oria-Tal bei Villabona in Gipuzkoa, mit Blick auf den Berg Ernio. Das junge Weingut bewirtschaftet rund sieben Hektar in der D. … mehr anzeigen
Inhalt: 0.75 l (18,53 € / 1 l)
Ulacia Izaro Txakoli
Weißwein · Getariako Txakolina · Hondarrabi Zuri Hondarrabi Zuri D.O. Getariako Txakolina Getaria, Baskenland Parral-Erziehung Rebenalter 5–60 Jahre Feinhefelager mit Bâtonnage Ulacia Izaro ist der Txakoli, mit dem die Familie Ulacia in Getaria 2008 ihre Spitzenparzellen separat auszubauen begann. Statt den Wein wie den klassischen Txakoli direkt nach der Gärung zu füllen, bleibt Izaro auf der Feinhefe liegen, die regelmäßig aufgerührt wird. Das Ergebnis ist ein baskischer Weißwein mit mehr Textur, der die salzige Kante der Küstenlagen behält. Getaria – Steilhänge über der Biskaya Die Reben stehen an den Hängen rund um Getaria, wenige hundert Meter über dem Kantabrischen Meer. Der … mehr anzeigen
Inhalt: 0.75 l (18,53 € / 1 l)
Domaine Carré Frères Le Champ Jeanvrai 2022 Extra Brut Magnum
Champagner · Blanc de Blancs · Trépail · Frankreich Carré Frères Le Champ Jeanvrai ist ein reinsortiger Blanc de Blancs aus 100 % Chardonnay, aus dem Premier-Cru-Dorf Trépail. Er stammt aus der Einzellage Le Champ Jeanvrai mit alten Reben von 1964. Ein Wein von kraftvoller Dichte, der trotz seiner Fülle elegant und feinperlig bleibt. Le Champ Jeanvrai Die Parzelle liegt in Trépail (Premier Cru), einem der wenigen Chardonnay-Dörfer der Montagne de Reims. Die 1964 gepflanzten alten Reben wurzeln in kreidereichem Boden, der dem Blanc de Blancs Präzision und Länge gibt. Carré Frères arbeitet biologisch und biodynamisch. Assemblage und Ausbau Reinsortig aus 100 % Chardonnay. Gärung und Ausbau über 10 Monate im 45 … mehr anzeigen
Inhalt: 1.5 l (166,67 € / 1 l)
Domaine Carré Frères Les Blanches Maladries 2022 Extra Brut Magnum
Champagner · Grand Cru · Verzy · Frankreich Carré Frères Les Blanches Maladries ist ein Grand-Cru-Champagner aus Verzy, eine Assemblage aus 50 % Chardonnay und 50 % Pinot Noir. Die Trauben stammen aus zwei Einzelparzellen mit alten Reben. Erzeuger sind die Brüder Édouard und Victor Carré aus Trépail. Diese Magnum vereint die Kraft des Pinot mit der Finesse des Chardonnay. Verzy Grand Cru Die Trauben wachsen im Grand-Cru-Dorf Verzy an der Montagne de Reims, in den Parzellen La Blanche Voie (Reben von 1982) und Les Maladries (2005). Die kreidereichen Böden geben dem Wein Spannung und salzige Mineralität. Carré Frères bewirtschaftet seine 21 Hektar biologisch und biodynamisch. Assemblage und Ausbau Assemblage a … mehr anzeigen
Inhalt: 1.5 l (166,67 € / 1 l)
Domaine Carré Frères Les Blanches Maladries 2022 Extra Brut
Champagner · Grand Cru · Verzy · Frankreich Carré Frères Les Blanches Maladries ist ein Grand-Cru-Champagner aus Verzy, eine Assemblage aus 50 % Chardonnay und 50 % Pinot Noir. Die Trauben stammen aus zwei Einzelparzellen mit alten Reben. Erzeuger sind die Brüder Édouard und Victor Carré aus Trépail. Diese Magnum vereint die Kraft des Pinot mit der Finesse des Chardonnay. Verzy Grand Cru Die Trauben wachsen im Grand-Cru-Dorf Verzy an der Montagne de Reims, in den Parzellen La Blanche Voie (Reben von 1982) und Les Maladries (2005). Die kreidereichen Böden geben dem Wein Spannung und salzige Mineralität. Carré Frères bewirtschaftet seine 21 Hektar biologisch und biodynamisch. Assemblage und Ausbau Assemblage a … mehr anzeigen
Inhalt: 0.75 l (126,67 € / 1 l)
Domaine Carré Frères Trepail Les Hauts Bouitais Coteaux Champenois blanc 2023
Weißwein · Coteaux Champenois · Chardonnay · Frankreich Carré Frères Origine ist ein stiller Weißwein aus der Champagne – ein Coteaux Champenois Blanc aus 100 % Chardonnay, Trépail Premier Cru. Er stammt aus der Lage Les Hauts Bouitais mit alten Reben von 1962 und reift lange im Holzfass. Erzeuger sind die Brüder Édouard und Victor Carré. Les Hauts Bouitais, Trépail Die Trauben stammen aus der Lage Les Hauts Bouitais in Trépail (Premier Cru), von 1962 gepflanzten alten Reben. Als Coteaux Champenois entsteht hier ein stiller Wein aus dem Champagner-Terroir – ohne zweite Gärung, ganz auf Herkunft und Kreideboden konzentriert. Carré Frères bewirtschaftet biologisch und biodynamisch. Assemblage und Ausbau Reinso … mehr anzeigen
Inhalt: 0.75 l (126,67 € / 1 l)
Domaine Carré Frères Origine Coteaux Champenois Rosé 2024
Roséwein · Coteaux Champenois · Pinot Noir · Frankreich Carré Frères RO24 ist ein stiller Roséwein aus der Champagne – ein Coteaux Champenois Rosé aus 100 % Pinot Noir. Die Trauben stammen aus Trépail Premier Cru und Verzy Grand Cru. Der Wein wird ohne Maischestandzeit vinifiziert und im Holzfass ausgebaut. Erzeuger sind die Brüder Édouard und Victor Carré. Trépail und Verzy Die Trauben kommen aus zwei Lagen: Les Menues in Trépail (Premier Cru, Reben von 1995) und Les Maladries in Verzy (Grand Cru, 2005). Kreidereiche Böden prägen den Wein. Als Coteaux Champenois entsteht hier ein stiller Rosé aus dem Champagner-Terroir. Carré Frères arbeitet biologisch und biodynamisch. Assemblage und Ausbau Reinsortig aus … mehr anzeigen
Inhalt: 0.75 l (100,00 € / 1 l)
Domaine Carré Frères Le Champ Jeanvrai 2022 Extra Brut
Champagner · Blanc de Blancs · Trépail · Frankreich Carré Frères Le Champ Jeanvrai ist ein reinsortiger Blanc de Blancs aus 100 % Chardonnay, aus dem Premier-Cru-Dorf Trépail. Er stammt aus der Einzellage Le Champ Jeanvrai mit alten Reben von 1964. Ein Wein von kraftvoller Dichte, der trotz seiner Fülle elegant und feinperlig bleibt. Le Champ Jeanvrai Die Parzelle liegt in Trépail (Premier Cru), einem der wenigen Chardonnay-Dörfer der Montagne de Reims. Die 1964 gepflanzten alten Reben wurzeln in kreidereichem Boden, der dem Blanc de Blancs Präzision und Länge gibt. Carré Frères arbeitet biologisch und biodynamisch. Assemblage und Ausbau Reinsortig aus 100 % Chardonnay. Gärung und Ausbau über 10 Monate im 45 … mehr anzeigen
Inhalt: 0.75 l (126,67 € / 1 l)
Ameztoi Primus Txakoli 2025
Weißwein · Getaria, Baskenland · Hondarrabi Zuri 100 % Hondarrabi Zuri D.O. Getariako Txakolina Getaria, 50–200 m Rebenalter 70–120 Jahre 7 Monate Feinhefe Unfiltriert Ameztoi Primus ist Txakoli in seiner dichtesten Form: die Spitzen-Cuvée der Bodega Ameztoi aus Getaria, gekeltert aus 100 % Hondarrabi Zuri von den ältesten Parzellen des Hauses. Wo klassischer Txakoli auf Frische und Spritzigkeit setzt, holt Ignacio Ameztoi hier aus alten Reben direkt über der Kantabrischen Küste einen Weißwein mit Struktur und cremiger Textur, ohne die salzig-maritime Herkunft zu verlieren. Getaria – Reben über dem Kantabrischen Meer Getaria liegt an der baskischen Atlantikküste, die Weinberge fal … mehr anzeigen
Inhalt: 0.75 l (22,60 € / 1 l)
Champagne Girard-Bonnet Mon Village Grand Cru
Champagner · Côte des Blancs / Le Mesnil-sur-Oger · Blanc de Blancs Blanc de Blancs Le Mesnil-sur-Oger (Les Chétillons · Les Mussettes · Montpetins) Lehm-Kalk über Campanien-Kreide Perpetual Reserve Holzausbau · Extra Brut Der Champagne Girard-Bonnet Mon Village Grand Cru ist ein reinsortiger Blanc de Blancs und die Hommage des Hauses an seinen Heimatort Le Mesnil-sur-Oger. Der Chardonnay wird mit Wildhefen vergoren und im Holzfass ausgebaut; ein Anteil gereifter Reserveweine gibt dem straffen, kreidegeprägten Wein Struktur und Komplexität. Le Mesnil-sur-Oger: Kreide-Terroir der Côte des Blancs Mon Village stammt zu 100 % aus dem Grand-Cru-Ort Le Mesnil-sur-Oger, aus mehreren Parzelle … mehr anzeigen
Inhalt: 0.75 l (105,33 € / 1 l)
Domaine Denis Mortet Gevrey Chambertin Mes Cinq Terroirs 2024
Rotwein · Gevrey-Chambertin · Pinot Noir Pinot Noir Gevrey-Chambertin AOC Fünf Terroirs · Reben bis 70 Jahre 6 ha · 30.000 Flaschen 2024 Der Gevrey-Chambertin Mes Cinq Terroirs 2024 von Denis Mortet ist ein reinsortiger Pinot Noir aus fünf Parzellen der Appellation. Aus bis zu 70 Jahre alten Reben entsteht ein Village-Gevrey, der die Bandbreite des Terroirs von Gevrey-Chambertin in einer Cuvée bündelt. Der Jahrgang 2024 fällt klein und klassisch aus: kühleres Profil, klare Frucht, frische Säure. Fünf Terroirs von Gevrey-Chambertin Der Mes Cinq Terroirs vereint fünf Einzelparzellen rund um Gevrey-Chambertin, zusammen rund 6 Hektar mit im Schnitt 70 Jahre alten Reben. En Motrot liegt zw … mehr anzeigen
Inhalt: 0.75 l (132,00 € / 1 l)
Aurore Casanova Cuvée Aure
Champagner · Champagne / Mardeuil · Assemblage Brut Extra Brut Rund 35 % Reserveweine (bis 5 Jahre) Grand-Cru-Anteil: Puisieulx · Le Mesnil-sur-Oger Kreide- & Kalkböden Naturhefen · ohne Filtration Die Aurore Casanova Cuvée Aure ist der Basis-Assemblage-Champagner des kleinen Winzerhauses von Aurore Casanova und Jean-Baptiste Robinet in Mardeuil bei Épernay. Die Cuvée aus den drei Champagner-Rebsorten lebt von einem hohen Anteil gereifter Reserveweine – ein trockener, texturbetonter Champagner, der auf Tiefe statt bloße Frische setzt. Mardeuil: Winzerchampagner aus Grand-Cru-Lagen Das 2013 gegründete Haus bewirtschaftet Parzellen in mehreren Zonen der Champagne – der Montagne de R … mehr anzeigen
Inhalt: 0.75 l (66,64 € / 1 l)
Dönnhoff Norheimer Dellchen Riesling GG 2021 MAGNUM
Riesling · VDP.Großes Gewächs · trocken · Magnum Riesling Norheimer Dellchen VDP.Große Lage · Großes Gewächs 2021 Schiefer mit Porphyr und Melaphyr Magnum 1,5 l Großes Eichenholzfass Das Dönnhoff Norheimer Dellchen Riesling GG 2021 in der Magnum kommt aus einer der höchstbewerteten Lagen der Nahe – einer südexponierten Steillage zwischen Norheim und Niederhausen, in der grauschwarzer Schiefer auf vulkanisches Gestein trifft. Der Jahrgang 2021 war an der Nahe kühl, spät und säurebetont. In der 1,5-Liter-Flasche trifft dieser langsam gebaute Jahrgang auf das Format, das seine Entwicklung zusätzlich streckt. Norheimer Dellchen – Steillage im Felskessel Das Dellchen liegt am recht … mehr anzeigen
Inhalt: 1.5 l (166,67 € / 1 l)
Dönnhoff Norheimer Dellchen Riesling GG 2021
Riesling · VDP.Großes Gewächs · trocken Riesling Norheimer Dellchen VDP.Große Lage · Großes Gewächs 2021 Schiefer mit Porphyr und Melaphyr Südexponierte Steillage Großes Eichenholzfass Das Dönnhoff Norheimer Dellchen Riesling GG 2021 kommt aus einer der höchstbewerteten Lagen der Nahe – einer südexponierten Steillage zwischen Norheim und Niederhausen, in der grauschwarzer Schiefer auf vulkanisches Gestein trifft. Der Jahrgang 2021 war an der Nahe kühl, spät und säurebetont. Genau diese Konstellation bringt im Dellchen einen Riesling hervor, der Zug und Mineralität über Kraft stellt. Norheimer Dellchen – Steillage im Felskessel Das Dellchen liegt am rechten Nahehang zwischen No … mehr anzeigen
Inhalt: 0.75 l (132,67 € / 1 l)
Rezabal Arri Txakoli
Weißwein · Zarautz, Baskenland · Hondarrabi Zuri 90 % Hondarrabi Zuri 10 % Hondarrabi Beltza D.O. Getariako Txakolina Zarautz · Getaria · Aia Rebenalter über 50 Jahre Teil-Fassausbau Maischestand auf der Feinhefe Rezabal Arri ist der Arri Txakoli der Bodega Rezabal – die Spitzenabfüllung des Hauses in Zarautz, nicht der Standardwein. Wo der klassische Rezabal auf Frische und Spritzigkeit setzt, holt Arri aus über 50 Jahre alten Reben mehr Körper und Struktur ins Glas, ohne die salzig-maritime Herkunft der baskischen Küste zu verlieren. Zarautz – drei Küstenhänge über dem Golf von Biskaya Die Weinberge der Bodega Rezabal verteilen sich auf drei Hänge der baskischen Atlantikküst … mehr anzeigen
Inhalt: 0.75 l (18,53 € / 1 l)