Neue Weine kaufen heißt bei uns: alle Weine, die in den vergangenen 30 Tagen neu in den Shop gekommen sind. Die Kategorie füllt sich automatisch, sobald wir einen Wein mit neuem Erscheinungsdatum freischalten, und gibt ihn nach 30 Tagen ebenso automatisch wieder an das übrige Sortiment ab. Neu ist dabei nicht dasselbe wie jung. Hier steht der erste Weißwein eines frischen Jahrgangs ebenso wie ein Großes Gewächs, das ein, zwei Jahre im Keller des Weinguts gereift ist, oder eine Rioja Reserva, die erst nach drei Jahren in den Handel darf. Dazu kommen neue Jahrgänge von Weinen, die wir seit Jahren führen, und Erzeuger, deren Weine erstmals bei uns stehen. Wie lang die Liste ist, hängt vom Weinjahr ab, nicht von einem Aktionskalender. Weil sich die Auswahl ständig ändert, nennen wir hier keine einzelnen Weine und keine Preise, sondern erklären, warum ein Wein gerade jetzt neu ist.

Große Gewächse erscheinen frühestens am 1. September

Der VDP legt fest, wann die Spitzenweine seiner Mitglieder auf den Markt dürfen: ein weißes Großes Gewächs frühestens am 1. September des Jahres nach der Lese, ein rotes frühestens am 1. September des zweiten Jahres nach der Lese. Ein Riesling GG aus dem Jahrgang 2025 kommt also nicht vor September 2026 in den Handel, ein Spätburgunder GG desselben Jahrgangs nicht vor September 2027. Deshalb häufen sich im Herbst neue Große Gewächse in dieser Kategorie. Einfache Gutsweine eines Jahrgangs sind dagegen oft schon im Frühjahr nach der Lese abgefüllt. Alle Weine aus den Spitzenlagen finden Sie gesammelt unter VDP Grosse Lagen.

Eine Gran Reserva aus der Rioja reift mindestens fünf Jahre

Wie lange ein Wein vor dem Verkauf reift, regeln viele Herkunftsbezeichnungen selbst. In der Rioja muss ein roter Crianza mindestens zwei Jahre reifen, davon eines im Holzfass, eine Reserva drei Jahre mit mindestens einem Jahr im Fass, eine Gran Reserva fünf Jahre, davon mindestens zwei im Fass. Rote Burgunder liegen beim Erzeuger meist zwölf bis achtzehn Monate im Fass, bevor sie abgefüllt werden, und kommen danach oft erst mit einigem Abstand in den Handel. Ein neuer Wein in dieser Kategorie kann deshalb gut fünf oder mehr Jahre alt sein. Neu bezieht sich auf unser Sortiment, nicht auf das Etikett.

Was wir als neue Weine führen

In dieser Kategorie stehen alle Weine, deren Erscheinungsdatum im Shop höchstens 30 Tage zurückliegt, unabhängig von Farbe, Herkunft und Preis: neue Jahrgänge bekannter Weine ebenso wie Erstlistungen neuer Erzeuger. Sortieren Sie die Liste nach „Neu hinzugefügt“, stehen die jüngsten Zugänge oben. Junge Weißweine bei acht bis zehn Grad servieren, gereifte Weißweine und Große Gewächse bei zwölf Grad, Rotwein je nach Gewicht bei 14 bis 18 Grad. Eine wöchentlich wechselnde Empfehlung finden Sie im Wein des Moments, das gesamte Sortiment unter Weine.