Parras Vinagre de Jerez Sherryessig
Feinkost · Essig · Jerez · Spanien Parras Vinagre de Jerez ist ein hochwertiger Sherry-Essig mit komplexem Aromenspiel: Noten von gereiftem Sherry, gerösteten Nüssen, Eichenholz und getrockneten Früchten. Kraftvoll, elegant und vielschichtig, mit langem Nachhall. Herkunft / Jerez Der Vinagre de Jerez stammt aus Jerez in Andalusien, dem Herzen der Sherry-Region. Echter Sherry-Essig ist eine geschützte Spezialität, die untrennbar mit der dortigen Wein- und Solera-Tradition verbunden ist. Hier von Vinagres Parras. Herstellung und Reifung Die Reifung erfolgt nach dem traditionellen Solera-Verfahren in Eichenfässern: Jüngerer Essig wird schrittweise mit älterem verschnitten, wodurch er Tiefe, Struktur und ein … mehr anzeigen
Inhalt: 0.5 l (9,90 € / 1 l)
Andres Verjus Traubenmost BIO
Feinkost · Verjus · aus unreifen Trauben Verjus („grüner Saft") aus unreifen Trauben mild-säuerliches Würzmittel alkoholfrei · keine Fermentation Alternative zu Essig & Zitrone Weingut Andres · Deidesheim Pfalz BIO (DE-ÖKO-039) Der Weingut Andres Verjus ist ein mild-säuerliches Würzmittel aus unreifen Trauben. Das Wort Verjus stammt aus dem Französischen („vert jus") und bedeutet „grüner Saft" – eine feine, natürliche Alternative zu Essig und Zitronensaft, die den Geschmack der Zutaten unterstreicht, ohne sie zu dominieren. Was ist Verjus? Verjus ist ein mild-säuerliches Würzmittel, das aus unreifen Trauben gewonnen wird. Bereits im Mittelalter fand er in der feinen Kü … mehr anzeigen
Inhalt: 0.5 l (13,80 € / 1 l)
Condimento Balsamico NERO dolce 0,250 Liter
Feinkost · Balsamico · Emilia-Romagna Das Condimento Balsamico Nero dolce der Acetaia del Casato Bertoni ist ein schwarzes, liebliches Balsamico-Condimento aus Reggio Emilia. Es entsteht aus gekochtem Traubenmost und Weinessig und zeigt den klassischen süß-säuerlichen (agrodolce) Charakter. Die Konsistenz ist dickflüssig und leicht sirupartig, der Geschmack süß mit feiner Essignote. Vielseitig zum Verfeinern herzhafter wie süßer Gerichte. Herkunft Die Acetaia del Casato Bertoni liegt in Casalgrande in der Provinz Reggio Emilia, im Herzen der Emilia-Romagna – der Heimat des Aceto Balsamico. Seit 1936 stellt die Familie Bertoni hier in drei Generationen Balsamico-Essige und Condimenti her, heute geführt von Lelio Bertoni … mehr anzeigen
Inhalt: 0.25 l (23,80 € / 1 l)
Sabores del Guijo Tomatenessig - Vinagre de tomate 0,250 Liter
Feinkost · Essig · Spanien Casa Alonso Sabores del Guijo Tomatenessig ist ein fruchtiger Essig mit Tomate (Vinagre de Tomate) aus Spanien. Er verbindet die Säure eines feinen Essigs mit der Frucht reifer Tomaten. Aromatisch, fruchtig und vielseitig. Er gibt Dressings den besonderen Kick. Herkunft Casa Alonso ist ein spanischer Feinkost-Hersteller. Unter der Linie „Sabores del Guijo" entstehen aromatische Essigspezialitäten – darunter dieser fruchtige Tomatenessig. Anbau und Verarbeitung Grundlage ist ein fruchtiger Essig, der mit Tomate aromatisiert wird. So entsteht ein vielseitiger Vinagre de Tomate mit feiner Säure und fruchtiger Tiefe. Geschmack Fruchtig und aromatisch, mit klarer Säur … mehr anzeigen
Inhalt: 0.25 l (23,60 € / 1 l)
Condimento Balsamico BIANCO dolce 0,50 Liter
Feinkost · Balsamico · Emilia-Romagna Der Bertoni Condimento Balsamico Bianco dolce ist ein helles, liebliches Balsamico-Condimento der Acetaia del Casato Bertoni aus Reggio Emilia. Es entsteht aus konzentriertem Traubenmost und Weißweinessig und bleibt dabei hell-golden statt dunkel. Die Konsistenz zeigt eine feine Viskosität, der Geschmack ist süß-säuerlich mit dem passenden Essigsäuregehalt. Ein vielseitiger Begleiter für Salate, Marinaden und helle Gerichte. Herkunft Die Acetaia del Casato Bertoni liegt in Casalgrande in der Provinz Reggio Emilia, im Herzen der Emilia-Romagna. Seit 1936 stellt die Familie Bertoni hier in drei Generationen Balsamico-Essige und Condimenti her, heute geführt von Lelio Bertoni mit sein … mehr anzeigen
Inhalt: 0.5 l (17,90 € / 1 l)
Condimento Balsamico ROSE dolce 0,50 Liter
Feinkost · Balsamico · Emilia-Romagna Der Bertoni Condimento Balsamico Rosé dolce ist ein rosafarbenes, liebliches Balsamico-Condimento der Acetaia del Casato Bertoni aus Reggio Emilia. Es entsteht aus konzentriertem Traubenmost und Weinessig und zeigt eine zarte rosé Farbe mit fruchtiger Beerennote. Der Geschmack ist süß-säuerlich und mild, die Konsistenz fein viskos. Ein vielseitiges Würzmittel für Salate, Gemüse und Obst. Herkunft Die Acetaia del Casato Bertoni liegt in Casalgrande in der Provinz Reggio Emilia, im Herzen der Emilia-Romagna. Seit 1936 stellt die Familie Bertoni hier in drei Generationen Balsamico-Essige und Condimenti her, heute geführt von Lelio Bertoni mit seinen Söhnen Milo und Roberto. Für den Ro … mehr anzeigen
Inhalt: 0.5 l (17,90 € / 1 l)
Condimento Balsamico NERO dolce 0,50 Liter
Feinkost · Balsamico · Emilia-Romagna Das Condimento Balsamico Nero dolce der Acetaia del Casato Bertoni ist ein schwarzes, liebliches Balsamico-Condimento aus Reggio Emilia. Es entsteht aus gekochtem Traubenmost und Weinessig und zeigt den klassischen süß-säuerlichen (agrodolce) Charakter. Die Konsistenz ist dickflüssig und leicht sirupartig, der Geschmack süß mit feiner Essignote. Vielseitig zum Verfeinern herzhafter wie süßer Gerichte. Herkunft Die Acetaia del Casato Bertoni liegt in Casalgrande in der Provinz Reggio Emilia, im Herzen der Emilia-Romagna – der Heimat des Aceto Balsamico. Seit 1936 stellt die Familie Bertoni hier in drei Generationen Balsamico-Essige und Condimenti her, heute geführt von Lelio Bertoni … mehr anzeigen
Inhalt: 0.5 l (17,90 € / 1 l)
Condimento Balsamico BIANCO dolce 0,250 Liter
Feinkost · Balsamico · Emilia-Romagna Der Bertoni Condimento Balsamico Bianco dolce ist ein helles, liebliches Balsamico-Condimento der Acetaia del Casato Bertoni aus Reggio Emilia. Es entsteht aus konzentriertem Traubenmost und Weißweinessig und bleibt dabei hell-golden statt dunkel. Die Konsistenz zeigt eine feine Viskosität, der Geschmack ist süß-säuerlich mit dem passenden Essigsäuregehalt. Ein vielseitiger Begleiter für Salate, Marinaden und helle Gerichte. Herkunft Die Acetaia del Casato Bertoni liegt in Casalgrande in der Provinz Reggio Emilia, im Herzen der Emilia-Romagna. Seit 1936 stellt die Familie Bertoni hier in drei Generationen Balsamico-Essige und Condimenti her, heute geführt von Lelio Bertoni mit sein … mehr anzeigen
Inhalt: 0.25 l (23,80 € / 1 l)
Condimento Balsamico ROSE dolce 0,250 Liter
Feinkost · Balsamico · Emilia-Romagna Der Bertoni Condimento Balsamico Rosé dolce ist ein rosafarbenes, liebliches Balsamico-Condimento der Acetaia del Casato Bertoni aus Reggio Emilia. Es entsteht aus konzentriertem Traubenmost und Weinessig und zeigt eine zarte rosé Farbe mit fruchtiger Beerennote. Der Geschmack ist süß-säuerlich und mild, die Konsistenz fein viskos. Ein vielseitiges Würzmittel für Salate, Gemüse und Obst. Herkunft Die Acetaia del Casato Bertoni liegt in Casalgrande in der Provinz Reggio Emilia, im Herzen der Emilia-Romagna. Seit 1936 stellt die Familie Bertoni hier in drei Generationen Balsamico-Essige und Condimenti her, heute geführt von Lelio Bertoni mit seinen Söhnen Milo und Roberto. Für den Ro … mehr anzeigen
Inhalt: 0.25 l (23,80 € / 1 l)
Casato Bertoni Balsamico Bianco Dolce 500ml
Feinkost · Balsamico · Emilia-Romagna Der Bertoni Casato Balsamico Bianco dolce ist ein helles, liebliches Balsamico-Condimento der Acetaia del Casato Bertoni aus Reggio Emilia. Es entsteht aus konzentriertem Traubenmost und Weißweinessig und bleibt dabei hell-golden statt dunkel. Die Konsistenz zeigt eine feine Viskosität, der Geschmack ist süß-säuerlich mit dem passenden Essiggehalt. Ein vielseitiger Begleiter für Salate, Marinaden und helle Gerichte. Herkunft Die Acetaia del Casato Bertoni liegt in Casalgrande in der Provinz Reggio Emilia, im Herzen der Emilia-Romagna. Seit 1936 stellt die Familie Bertoni hier in drei Generationen Balsamico-Essige und Condimenti her, heute geführt von Lelio Bertoni mit seinen Söhnen … mehr anzeigen
Inhalt: 0.5 l (15,00 € / 1 l)
Casata Bertoni Fragranza Balsamico Creme Classica
Feinkost · Balsamico-Creme · Emilia-Romagna Die Bertoni Casata Fragranza Balsamico Creme Classica ist eine schwarze Balsamico-Creme der Acetaia del Casato Bertoni auf Basis von Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Die dichte, cremige Konsistenz lässt sich exakt dosieren und bleibt auf dem Teller stehen. Geschmacklich süß-säuerlich mit der typischen Balsamico-Note. Ideal zum Würzen feiner Speisen und zum Dekorieren – besonders von Eis und anderen Süßspeisen. Herkunft Die Acetaia del Casato Bertoni liegt in Casalgrande in der Provinz Reggio Emilia, im Herzen der Emilia-Romagna. Seit 1936 stellt die Familie Bertoni hier in drei Generationen Balsamico-Essige, Condimenti und Cremes her, heute geführt von Lelio Bertoni mit seine … mehr anzeigen
Inhalt: 0.25 l (19,80 € / 1 l)
Gocce Italiane Crema di Balsamico Feige
Feinkost · Balsamico-Creme · Italien Gocce Italiane Crema di Balsamico Feige ist eine cremige Balsamessig-Reduktion mit Feigenaroma. Süß-säuerlich und sirupartig, ist sie ideal zum Verfeinern von Desserts, Eis und frischen Früchten. Herkunft Gocce Italiane steht für italienische Feinkost-Spezialitäten. Die Crema di Balsamico ist eine eingedickte Balsamico-Creme, wie sie in der italienischen Küche zum Garnieren und Verfeinern verwendet wird – hier mit fruchtigem Feigenaroma. Zutaten und Herstellung Basis ist italienischer Balsamessig, eingedickt mit Traubenmost zu einer streichfähigen, sirupartigen Creme. Verfeinert mit Feigenaroma, das die natürliche Süße des Balsamico aufnimmt. Geschmack … mehr anzeigen
Inhalt: 0.22 Kg (25,00 € / 1 Kg)
Gocce Italiane Crema di Balsamico Erdbeere
Feinkost · Balsamico-Creme · Italien Gocce Italiane Crema di Balsamico Erdbeere ist eine cremige Balsamessig-Reduktion mit Erdbeeraroma. Der fein säuerlich-fruchtige Erdbeergeschmack kombiniert mit der Balsamico-Creme ist ideal für Desserts und Salatdressings. Herkunft Gocce Italiane steht für italienische Feinkost-Spezialitäten. Die Crema di Balsamico ist eine eingedickte Balsamico-Creme, wie sie in der italienischen Küche zum Garnieren und Verfeinern verwendet wird – hier mit fruchtigem Erdbeeraroma. Zutaten und Herstellung Basis ist italienischer Balsamessig, eingedickt mit Traubenmost zu einer streichfähigen, sirupartigen Creme. Verfeinert mit Erdbeeraroma, das eine fein säuerlich-fruchtige Note beis … mehr anzeigen
Inhalt: 0.22 Kg (25,00 € / 1 Kg)
Gocce Italiane Crema di Balsamico Zitrone
Feinkost · Balsamico-Creme · Italien Gocce Italiane Crema di Balsamico Zitrone ist eine helle Balsamico-Creme mit Zitrone. Mit ihrem feinen säuerlich-fruchtigen Geschmack eignet sie sich zum Garnieren von Süßspeisen und Desserts ebenso wie zu Fisch und hellem Fleisch. Herkunft Gocce Italiane steht für italienische Feinkost-Spezialitäten. Die Crema di Balsamico ist eine eingedickte Balsamico-Creme zum Garnieren und Verfeinern – diese Variante auf Basis von hellem Balsamico, mit fruchtigem Zitronenaroma. Zutaten und Herstellung Basis ist heller italienischer Balsamessig (Condimento bianco), eingedickt mit Traubenmost zu einer streichfähigen, sirupartigen Creme. Verfeinert mit Zitronenaroma, das eine fein s … mehr anzeigen
Inhalt: 0.22 Kg (25,00 € / 1 Kg)
Bertoni Aceto Balsamico Tradizionale di Modena 25 Jahre
Feinkost · Balsamico · Emilia-Romagna Der Bertoni Aceto Balsamico Tradizionale di Modena 25 Jahre ist der traditionell gereifte Balsamico schlechthin. Über 25 Jahre reift dieses dickflüssige, süße Elixier in kleinen Holzfässern der Acetaia del Casato Bertoni. Hergestellt allein aus eingekochtem Traubenmost, ohne Zusatz von Weinessig, gewinnt er seine Tiefe und dichte Textur. Sehr intensiv und lang im Geschmack – tropfenweise eingesetzt. Herkunft Die Acetaia del Casato Bertoni liegt in Casalgrande in der Provinz Reggio Emilia, im Herzen der Emilia-Romagna. Seit 1936 stellt die Familie Bertoni hier in drei Generationen Balsamico her, heute geführt von Lelio Bertoni mit seinen Söhnen Milo und Roberto. Der Tradizionale di … mehr anzeigen
Inhalt: 0.1 l (1.150,00 € / 1 l)
Bertoni Aceto Balsamico di Modena Scudo 1
Feinkost · Balsamico · Emilia-Romagna Der Bertoni Aceto Balsamico di Modena Scudo 1 ist ein Aceto Balsamico di Modena IGP der Acetaia del Casato Bertoni, der drei bis vier Jahre in Holzfässern gereift ist. „Scudo 1" steht für die jüngste Stufe der Bertoni-Reifeskala – fruchtbetont, süß-säuerlich (agrodolce) und vielseitig. Aus Weinessig und gekochtem Traubenmost, mit feiner Viskosität. Ein Allrounder für die alltägliche Küche. Herkunft Die Acetaia del Casato Bertoni liegt in Casalgrande in der Provinz Reggio Emilia, im Herzen der Emilia-Romagna. Seit 1936 stellt die Familie Bertoni hier in drei Generationen Balsamico-Essige her, heute geführt von Lelio Bertoni mit seinen Söhnen Milo und Roberto. Der Aceto Balsamico di … mehr anzeigen
Inhalt: 0.25 l (39,60 € / 1 l)
Bertoni Aceto Balsamico di Modena Scudo 2
Feinkost · Balsamico · Emilia-Romagna Der Bertoni Aceto Balsamico di Modena Scudo 2 ist ein Aceto Balsamico di Modena IGP der Acetaia del Casato Bertoni, der fünf bis sechs Jahre in Holzfässern gereift ist. „Scudo 2" steht für die mittlere Stufe der Bertoni-Reifeskala – ausgewogen, mit kraftvollem Körper und feiner Süße. Aus Weinessig und gekochtem Traubenmost, mit Noten von frischem Obst und Traubenaroma. Herkunft Die Acetaia del Casato Bertoni liegt in Casalgrande in der Provinz Reggio Emilia, im Herzen der Emilia-Romagna. Seit 1936 stellt die Familie Bertoni hier in drei Generationen Balsamico-Essige her, heute geführt von Lelio Bertoni mit seinen Söhnen Milo und Roberto. Der Aceto Balsamico di Modena IGP entsteht a … mehr anzeigen
Inhalt: 0.25 l (51,60 € / 1 l)
Bertoni Aceto Balsamico di Modena Scudo 3
Feinkost · Balsamico · Emilia-Romagna Der Bertoni Aceto Balsamico di Modena Scudo 3 ist ein Aceto Balsamico di Modena IGP der Acetaia del Casato Bertoni mit rund acht bis neun Jahren Fassreife. „Scudo 3" steht für die höchste Stufe der Bertoni-Reifeskala – eine harmonische Verbindung aus Körper und Süße. Er entsteht aus gekochtem Traubenmost mit einem kleinen Anteil Weinessig, was ihm Tiefe und Komplexität gibt. Mit Noten frischer Früchte und deutlichem Traubenaroma. Herkunft Die Acetaia del Casato Bertoni liegt in Casalgrande in der Provinz Reggio Emilia, im Herzen der Emilia-Romagna. Seit 1936 stellt die Familie Bertoni hier in drei Generationen Balsamico-Essige her, heute geführt von Lelio Bertoni mit seinen Söhnen … mehr anzeigen
Inhalt: 0.25 l (79,60 € / 1 l)
Bertoni Aceto Balsamico di Modena Scudo 4
Feinkost · Balsamico · Emilia-Romagna Der Bertoni Aceto Balsamico di Modena Scudo 4 ist ein Aceto Balsamico di Modena IGP der Acetaia del Casato Bertoni mit zehn bis zwölf Jahren Fassreife. „Scudo 4" ist die längstgereifte Stufe der Bertoni-Skala – dicht, mit intensivem Körper und großer Ausgewogenheit. Er entsteht aus gekochtem Traubenmost mit einem kleinen Anteil Weinessig. Durch die lange Reifung in Holzfässern gewinnt er Tiefe und Komplexität. Herkunft Die Acetaia del Casato Bertoni liegt in Casalgrande in der Provinz Reggio Emilia, im Herzen der Emilia-Romagna. Seit 1936 stellt die Familie Bertoni hier in drei Generationen Balsamico-Essige her, heute geführt von Lelio Bertoni mit seinen Söhnen Milo und Roberto. De … mehr anzeigen
Inhalt: 0.25 l (99,60 € / 1 l)
Casato Bertoni Aceto Balsamico di Modena 500 ml
Feinkost · Balsamico · Emilia-Romagna Der Bertoni Casato Aceto Balsamico di Modena ist ein Aceto Balsamico di Modena IGP der Acetaia del Casato Bertoni – ein gebrauchsfertiger Alleskönner für die Küche. Ausgewogen, mit klarer Geschmacksintensität. Die Balance aus Säure und Süße gibt Salaten Frische, bereichert Saucen und rundet Marinaden ab. Ein Grundelement der italienischen Küche. Herkunft Die Acetaia del Casato Bertoni liegt in Casalgrande in der Provinz Reggio Emilia, im Herzen der Emilia-Romagna. Seit 1936 stellt die Familie Bertoni hier in drei Generationen Balsamico-Essige her, heute geführt von Lelio Bertoni mit seinen Söhnen Milo und Roberto. Der Aceto Balsamico di Modena IGP entsteht aus Weinessig und gekocht … mehr anzeigen
Inhalt: 0.5 l (15,00 € / 1 l)