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Produktinformationen "Château Pontet-Canet Paulliac 2010"

Rotwein · Pauillac · Cabernet Sauvignon · Grand Cru Classé

Château Pontet-Canet Pauillac zählt zu den bekanntesten Médoc-Weinen aus Pauillac – ein Grand Cru Classé am linken Ufer der Gironde, direkt benachbart zu Mouton Rothschild. Das Weingut zählt im Bordeaux zu den Vorreitern der Arbeit mit Pferdezug und Kompostwirtschaft. Die Assemblage wird von Cabernet Sauvignon dominiert. Im Glas rubinrot bis fast schwarz, kraftvoll und elegant.


Pauillac

Pauillac ist die Heimat einiger der berühmtesten Weine des Médoc. Château Pontet-Canet liegt auf einem Kiesplateau in unmittelbarer Nachbarschaft zu Mouton Rothschild. Die kiesgeprägten Böden verleihen dem Wein Struktur und Terroir-Präsenz. Das Gut wird mit Pferdezug und Kompostwirtschaft bewirtschaftet und ist ein Cinquième Grand Cru Classé (1855).

Assemblage und Ausbau

Die Assemblage wird von Cabernet Sauvignon dominiert, ergänzt um Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. Der Ausbau erfolgt im Barrique sowie zum Teil in Beton-Amphoren (Dolia), was Frucht und Terroir besonders rein zum Ausdruck bringt.

Im Glas

Rubinrot, fast schwarz. In der Nase ein charakteristisches Bouquet aus schwarzen Beeren, vor allem Cassis, dazu Lakritz, Pflaume, Feige, Zeder und Kakao. Am Gaumen verbinden sich Kraft, Eleganz und Dichte mit einer sehr feinen Tanninstruktur und großer Terroir-Präsenz. Der Abgang ist lang.

Am Tisch

Bei 16–18 °C servieren; eine lange Belüftung im Dekanter ist zu empfehlen. Mit großem Reifepotenzial über Jahrzehnte.

Klassische Begleitung: Lamm, Rind, Wild und gereifter Hartkäse.


Lage: Pauillac, Médoc (Bordeaux); Kiesböden
Klassifikation: Pauillac AOC – Cinquième Grand Cru Classé (1855)
Ausbau: Cabernet Sauvignon-dominiert, Barrique + Beton-Amphoren; Handarbeit im Weinberg
Alkoholgehalt: 14,5
Art: Rot
Ausbau: trocken
Jahr: 2010
Land: Frankreich
Rebsorten: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Region: Bordeaux

Chateau Pontet Canet

Château Pontet-Canet – Pauillac, Bordeaux – Handwerklicher Cinquième Grand Cru Classé

Im frühen 18. Jahrhundert von Jean-François de Pontet gegründet, wurde das Château um Rebland aus dem benachbarten Canet erweitert. 1865 übernahm die Familie Cruse das Gut, seit 1975 ist es im Besitz der Familie Tesseron. Die Weinberge liegen mitten im Pauillac – auf Kies- und Sandböden über einem Kalkfelsen, direkt neben Mouton Rothschild.


Familie & Werdegang

Guy Tesseron, ein Cognac-Händler, erwarb Pontet-Canet 1975. Seit 1994 leitet sein Sohn Alfred Tesseron das Gut, seit 2015 unterstützt von der nächsten Generation, Justine Tesseron. Unter ihrer Führung hat sich der Cinquième Grand Cru Classé von 1855 zu einem der gefragtesten Weine Pauillacs entwickelt – oft auf dem Niveau der Premiers Grands Crus.

Weinberg & Arbeit mit Kompost und Pflanzenpräparaten

Auf rund 80 Hektar wachsen die für Pauillac typischen Sorten: vor allem Cabernet Sauvignon (rund 65 %), dazu Merlot (rund 30 %) sowie Cabernet Franc und Petit Verdot. Seit 2004/2005 wird das gesamte Gut von Hand bewirtschaftet – ein Pionier unter den klassierten Médoc-Gütern. 2010 folgten - und Biodyvin-Zertifizierung, 2014 die -Zertifizierung. Traktoren wurden weitgehend durch Pferde (Percherons) ersetzt, um den Boden zu schonen.

Stil

Die Rotweine sind kraftvoll, tiefgründig und langlebig, mit der für Pauillac typischen Cassis-Aromatik und feinen floralen Noten – präzise und zugleich vibrierend frisch, ein Spiegel des jeweiligen Jahrgangs.

Die Weine

  • Château Pontet-Canet – Der Grand Vin: dichter, von Hand erzeugter Pauillac mit großem Reifepotenzial.
  • Les Hauts de Pontet-Canet – Der Zweitwein des Hauses: zugänglicher und früher trinkreif (nur in kleinen Mengen erzeugt).

Häufige Fragen zu Pontet-Canet

Wo liegt das Weingut?

Mitten in der Appellation Pauillac im Médoc, unmittelbar neben Château Mouton Rothschild.

Was macht Pontet-Canet besonders?

Es war eines der ersten klassierten Médoc-Güter, das vollständig von Hand arbeitet (zertifiziert), unter anderem mit Pferden im Weinberg.

Welche Rebsorten werden angebaut?

Vor allem Cabernet Sauvignon und Merlot, ergänzt um Cabernet Franc und Petit Verdot.

Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers:
Château Pontet-Canet
33250 Pauillac
Frankreich


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Detailbeschreibung

Rotwein · Pauillac · Cabernet Sauvignon · Grand Cru Classé

Château Pontet-Canet Pauillac zählt zu den bekanntesten Médoc-Weinen aus Pauillac – ein Grand Cru Classé am linken Ufer der Gironde, direkt benachbart zu Mouton Rothschild. Das Weingut zählt im Bordeaux zu den Vorreitern der Arbeit mit Pferdezug und Kompostwirtschaft. Die Assemblage wird von Cabernet Sauvignon dominiert. Im Glas rubinrot bis fast schwarz, kraftvoll und elegant.


Pauillac

Pauillac ist die Heimat einiger der berühmtesten Weine des Médoc. Château Pontet-Canet liegt auf einem Kiesplateau in unmittelbarer Nachbarschaft zu Mouton Rothschild. Die kiesgeprägten Böden verleihen dem Wein Struktur und Terroir-Präsenz. Das Gut wird mit Pferdezug und Kompostwirtschaft bewirtschaftet und ist ein Cinquième Grand Cru Classé (1855).

Assemblage und Ausbau

Die Assemblage wird von Cabernet Sauvignon dominiert, ergänzt um Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. Der Ausbau erfolgt im Barrique sowie zum Teil in Beton-Amphoren (Dolia), was Frucht und Terroir besonders rein zum Ausdruck bringt.

Im Glas

Rubinrot, fast schwarz. In der Nase ein charakteristisches Bouquet aus schwarzen Beeren, vor allem Cassis, dazu Lakritz, Pflaume, Feige, Zeder und Kakao. Am Gaumen verbinden sich Kraft, Eleganz und Dichte mit einer sehr feinen Tanninstruktur und großer Terroir-Präsenz. Der Abgang ist lang.

Am Tisch

Bei 16–18 °C servieren; eine lange Belüftung im Dekanter ist zu empfehlen. Mit großem Reifepotenzial über Jahrzehnte.

Klassische Begleitung: Lamm, Rind, Wild und gereifter Hartkäse.


Lage: Pauillac, Médoc (Bordeaux); Kiesböden
Klassifikation: Pauillac AOC – Cinquième Grand Cru Classé (1855)
Ausbau: Cabernet Sauvignon-dominiert, Barrique + Beton-Amphoren; Handarbeit im Weinberg

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Chateau Pontet Canet

Chateau Pontet Canet

Château Pontet-Canet – Pauillac, Bordeaux – Handwerklicher Cinquième Grand Cru Classé

Im frühen 18. Jahrhundert von Jean-François de Pontet gegründet, wurde das Château um Rebland aus dem benachbarten Canet erweitert. 1865 übernahm die Familie Cruse das Gut, seit 1975 ist es im Besitz der Familie Tesseron. Die Weinberge liegen mitten im Pauillac – auf Kies- und Sandböden über einem Kalkfelsen, direkt neben Mouton Rothschild.

Steckbrief

Artikelnr.
A101735654140144
Jahr
2010
Land
Frankreich
Region
Bordeaux
Art
Rot
Ausbau
trocken
Rebsorten
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Alkoholgehalt
14,5% vol
Inhaltsangaben

enthält Sulfite

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Rebsorte

Cabernet Franc

Cabernet Franc Wein kaufen heißt, den Vater des Cabernet Sauvignon zu kaufen. Aus einer zufälligen Kreuzung von Cabernet Franc und Sauvignon Blanc entstand im 17. Jahrhundert in Bordeaux die berühmtere Sorte; auch Merlot ist ein Nachkomme. An der Loire keltert man Cabernet Franc sortenrein, in Chinon, Bourgueil und Saumur-Champigny. In Bordeaux ist er Teil der Cuvée und am rechten Ufer, in Saint-Émilion, oft tragend. Er zeigt rote Beeren, Veilchen, Graphit und eine typische Note von grüner Paprika.

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Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon Wein kaufen heißt, die meistgepflanzte Rotweinsorte der Welt zu kaufen. Nach Angaben der Internationalen Organisation für Rebe und Wein, OIV, steht sie auf rund 340.000 Hektar. Ihre Heimat ist Bordeaux, wo sie am linken Ufer der Gironde, im Médoc und in Graves, die Cuvées prägt. Kleine, dickschalige Beeren geben tiefe Farbe, viel Tannin und Aromen von schwarzer Johannisbeere, Zeder und Graphit. Aus Kalifornien, Chile, Australien und der Toskana kommen heute ebenso bekannte Varianten.

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Rebsorte

Merlot

Merlot Wein kaufen heißt, die meistgepflanzte Rebsorte Bordeaux’ zu kaufen. Nach Angaben der OIV ist Merlot mit rund 270.000 Hektar weltweit die zweithäufigste Rotweinsorte nach Cabernet Sauvignon. Der Name wird auf die Amsel zurückgeführt, okzitanisch merlau, die die reifen Beeren besonders mag. Merlot reift früher als Cabernet, hat weichere Tannine und zeigt Pflaume, Kirsche und Schokolade. Am rechten Ufer der Dordogne, in Pomerol und Saint-Émilion, entstehen aus ihm einige der gesuchtesten Rotweine der Welt.

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Château Pontet-Canet Paulliac 2010

350,00 €

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