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Produktinformationen "Chateau La Fagnouse St. Emilion Grand Cru 2018"

Rotwein · St-Émilion Grand Cru · Bordeaux · Frankreich

Château La Fagnouse St-Émilion Grand Cru ist ein reifer, voller Rotwein aus dem Bordeaux – eine Cuvée aus Cabernet Franc und Merlot. Er bietet viel Extrakt bei großer Fruchtfülle und ist zugleich ein stattlicher Gaumenschmeichler. Warme, etwas erdige Töne prägen den Wein. So passt dieser St-Émilion Grand Cru perfekt zu Wildgerichten.


St-Émilion Grand Cru

St-Émilion liegt am rechten Ufer der Dordogne im Bordeaux. Die Appellation Grand Cru steht für gehaltvolle, Merlot- und Cabernet-Franc-geprägte Weine; die kalk- und lehmhaltigen Böden geben ihnen Struktur, Tiefe und Reifepotenzial.

Assemblage und Ausbau

Cuvée aus Cabernet Franc und Merlot. Der Ausbau im Eichenfass verleiht dem Wein Struktur, feine Tannine und seine warmen, würzigen Noten – appellationstypisch für einen St-Émilion Grand Cru.

Im Glas

Dichtes Rubinrot. In der Nase reife dunkle Beeren und Pflaume, dazu würzige, etwas erdige Töne und feines Holz. Am Gaumen voll und extraktreich, mit großer Fruchtfülle, reifem Tannin und langem, warmem Abgang.

Am Tisch

Bei 16–18 °C servieren; vor dem Genuss dekantieren. Gut gelagert reift der Wein weiter.

Klassische Begleitung: Wild, Reh, Lamm, Rinderbraten und gereifter Hartkäse.


Lage: St-Émilion, Bordeaux (Frankreich)
Klassifikation: AOC St-Émilion Grand Cru
Ausbau: Cabernet Franc & Merlot, Eichenfass
Alkoholgehalt: 14
Art: Rot
Ausbau: trocken
Jahr: 2018
Land: Frankreich
Rebsorten: Cabernet Franc, Merlot
Region: Bordeaux

Chateau La Fagnouse

Château La Fagnouse – Saint-Émilion, Bordeaux – Saint-Émilion Grand Cru

Château La Fagnouse ist ein familiengeführtes Weingut in der Appellation Saint-Émilion Grand Cru, gelegen bei Saint-Christophe-des-Bardes auf dem Plateau von Saint-Émilion. Auf rund neun Hektar ton-kalkiger Böden entsteht ein klassischer, charaktervoller Bordeaux-Rotwein.


Weinberg & Rebsorten

Der Rebbestand ist mit rund 70 % Merlot und 30 % Cabernet Franc bestockt – die klassische Cuvée des rechten Bordeaux-Ufers. Die Reben sind im Schnitt etwa 35 Jahre alt und wurzeln auf den für Saint-Émilion typischen ton-kalkigen Böden, die dem Wein Tiefe und Struktur verleihen. Jährlich entstehen rund 50.000 Flaschen.

Der Wein

Vergoren wird im Edelstahltank, der Ausbau erfolgt anschließend im Barrique. So entsteht ein kraftvoller, gut balancierter Saint-Émilion Grand Cru mit feinem Spiel aus Säure und Tannin: in der Jugend mit Aromen roter und schwarzer Früchte, mit der Reife kommen würzige, erdige und feinholzige Noten hinzu. Ein klassischer Begleiter zu Geflügel, Rind und Wild.

Häufige Fragen zu Château La Fagnouse

Wo liegt das Weingut?

In Saint-Christophe-des-Bardes auf dem Plateau von Saint-Émilion, in der Appellation Saint-Émilion Grand Cru (Bordeaux).

Welche Rebsorten werden verwendet?

Rund 70 % Merlot und 30 % Cabernet Franc – die klassische Assemblage des Saint-Émilion.

Wie schmeckt der Wein?

Kraftvoll und ausgewogen, mit roter und schwarzer Frucht in der Jugend und würzig-erdigen Noten mit zunehmender Reife.

Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers:
Château La Fagnouse
BP 10
33330 Saint-Émilion
Frankreich


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Detailbeschreibung

Rotwein · St-Émilion Grand Cru · Bordeaux · Frankreich

Château La Fagnouse St-Émilion Grand Cru ist ein reifer, voller Rotwein aus dem Bordeaux – eine Cuvée aus Cabernet Franc und Merlot. Er bietet viel Extrakt bei großer Fruchtfülle und ist zugleich ein stattlicher Gaumenschmeichler. Warme, etwas erdige Töne prägen den Wein. So passt dieser St-Émilion Grand Cru perfekt zu Wildgerichten.


St-Émilion Grand Cru

St-Émilion liegt am rechten Ufer der Dordogne im Bordeaux. Die Appellation Grand Cru steht für gehaltvolle, Merlot- und Cabernet-Franc-geprägte Weine; die kalk- und lehmhaltigen Böden geben ihnen Struktur, Tiefe und Reifepotenzial.

Assemblage und Ausbau

Cuvée aus Cabernet Franc und Merlot. Der Ausbau im Eichenfass verleiht dem Wein Struktur, feine Tannine und seine warmen, würzigen Noten – appellationstypisch für einen St-Émilion Grand Cru.

Im Glas

Dichtes Rubinrot. In der Nase reife dunkle Beeren und Pflaume, dazu würzige, etwas erdige Töne und feines Holz. Am Gaumen voll und extraktreich, mit großer Fruchtfülle, reifem Tannin und langem, warmem Abgang.

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Lage: St-Émilion, Bordeaux (Frankreich)
Klassifikation: AOC St-Émilion Grand Cru
Ausbau: Cabernet Franc & Merlot, Eichenfass

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Chateau La Fagnouse

Château La Fagnouse – Saint-Émilion, Bordeaux – Saint-Émilion Grand Cru

Château La Fagnouse ist ein familiengeführtes Weingut in der Appellation Saint-Émilion Grand Cru, gelegen bei Saint-Christophe-des-Bardes auf dem Plateau von Saint-Émilion. Auf rund neun Hektar ton-kalkiger Böden entsteht ein klassischer, charaktervoller Bordeaux-Rotwein.

Steckbrief

Artikelnr.
A101737726153452
Jahr
2018
Land
Frankreich
Region
Bordeaux
Art
Rot
Ausbau
trocken
Rebsorten
Merlot, Cabernet Franc
Alkoholgehalt
14% vol
Inhaltsangaben

enthält Sulfite

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Rebsorte

Cabernet Franc

Cabernet Franc Wein kaufen heißt, den Vater des Cabernet Sauvignon zu kaufen. Aus einer zufälligen Kreuzung von Cabernet Franc und Sauvignon Blanc entstand im 17. Jahrhundert in Bordeaux die berühmtere Sorte; auch Merlot ist ein Nachkomme. An der Loire keltert man Cabernet Franc sortenrein, in Chinon, Bourgueil und Saumur-Champigny. In Bordeaux ist er Teil der Cuvée und am rechten Ufer, in Saint-Émilion, oft tragend. Er zeigt rote Beeren, Veilchen, Graphit und eine typische Note von grüner Paprika.

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Rebsorte

Merlot

Merlot Wein kaufen heißt, die meistgepflanzte Rebsorte Bordeaux’ zu kaufen. Nach Angaben der OIV ist Merlot mit rund 270.000 Hektar weltweit die zweithäufigste Rotweinsorte nach Cabernet Sauvignon. Der Name wird auf die Amsel zurückgeführt, okzitanisch merlau, die die reifen Beeren besonders mag. Merlot reift früher als Cabernet, hat weichere Tannine und zeigt Pflaume, Kirsche und Schokolade. Am rechten Ufer der Dordogne, in Pomerol und Saint-Émilion, entstehen aus ihm einige der gesuchtesten Rotweine der Welt.

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Chateau La Fagnouse St. Emilion Grand Cru 2018

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