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Produktinformationen "Egly-Ouriet Les Vignes de Vrigny Premier Cru Extra Brut"

Champagner · Premier Cru · Pinot Meunier · Extra Brut

Egly-Ouriet Les Vignes de Vrigny Premier Cru Extra Brut ist ein Winzerchampagner aus 100 % Pinot Meunier – jener oft unterschätzten Rebsorte der Champagne. Egly-Ouriet begegnet ihr mit derselben Ernsthaftigkeit wie dem Grand-Cru-Pinot-Noir: eine Cuvée mit Tiefe, Präzision und Charakter. Im Glas ein glasklares, fruchtbetontes Bild von Meunier.


Vrigny

Die Weinberge in Vrigny liegen auf der Petite Montagne de Reims, einem der wenigen Premier-Cru-Terroirs der Champagne, das vor allem Pinot Meunier hervorbringt. Vier Parzellen auf Kreideböden, mit Reben aus dem Jahr 1970 – über fünfzig Jahre Wurzeltiefe.

Rebsorte und Ausbau

Der Champagner besteht zu 100 % aus Pinot Meunier. Grundlage ist der aktuelle Basisjahrgang, ergänzt durch 50 % Reserveweine aus zwei älteren Jahrgängen. Als einzige Abfüllung des Hauses wird der Vrigny ohne Holzkontakt im Edelstahltank ausgebaut und ohne Filtration abgefüllt. Lange Hefelagerung; Dosage 2 g/l.

Im Glas

In der Nase Birne, Roggenbrot und rote Kirsche – ausdrucksstark und fruchtbetont, aber nie plump. Am Gaumen mittlerer bis voller Körper, fleischig und fruchtreich, mit einer Säure, die trotz aller Reife Spannung hält. Der Abgang ist lang und klar. Der Wein entwickelt sich im Glas und braucht Luft.

Am Tisch

Wer jetzt öffnet, sollte dekantieren oder den Wein eine Stunde im Glas lassen; ein bis zwei Jahre Kellerzeit machen ihn zugänglicher und komplexer. Serviertemperatur 8–10 °C.

Klassische Begleitung: Geflügel, Kalbsbries, gereifter Ziegenkäse und klassische Champagnerküche.


Lage: Vrigny, Petite Montagne de Reims (Champagne); Kreide
Klassifikation: Champagne AOC – Premier Cru, Extra Brut
Ausbau: Edelstahltank (ohne Holz), ohne Filtration, langes Hefelager, 2 g/l Dosage
Alkoholgehalt: 12.5
Art: Schaumwein, Weiß
Ausbau: extraherb
Jahr: 2021
Land: Frankreich
Rebsorten: Pinot Meunier
Region: Champagne
Restzucker: 2 g/l

Champagne Egly-Ouriet

Champagne Egly-Ouriet – Ambonnay Grand Cru – Pinot Noir Winzerchampagner

Champagne Egly-Ouriet ist ein Récoltant-Manipulant aus Ambonnay, einem der renommiertesten Grand-Cru-Dörfer der Montagne de Reims. Das Haus produziert rund 100.000 Flaschen pro Jahr – ausschließlich aus eigenen Lagen, überwiegend Pinot Noir, handwerklich vinifiziert und außergewöhnlich lang gereift. Egly-Ouriet Champagner kaufen bedeutet: Winzerchampagner auf höchstem Niveau, in einem Atemzug genannt mit Jacques Selosse und Agrapart.


Geschichte

Das Haus geht auf die Nachkriegszeit zurück, als der Großvater von Francis Egly mit drei Hektar Weinbergen in Grand Cru Ambonnay ins Weingeschäft einstieg. Durch Zukäufe und die Heirat mit Madame Ouriet kamen weitere neun Hektar hinzu, darunter die Parzelle Les Crayères mit über 60 Jahre alten Reben. Als Francis Egly 1982 das Gut in vierter Generation übernahm, entschied er sich, die Trauben selbst zu verarbeiten und Champagner unter eigenem Namen abzufüllen.

Weinberge & Terroir

Die Domaine umfasst zwölf Hektar, davon allein acht in Ambonnay Grand Cru. Der Rest verteilt sich auf Bouzy Grand Cru, Verzenay Grand Cru und Vrigny Premier Cru. Die Böden sind ton- und kalkhaltig, nach Süd-Südost ausgerichtet – klassisches Kreide-Terroir der Champagne.

Philosophie & Vinifikation

Die Weinbergsarbeit erfolgt biodynamisch, mit niedrigen Erträgen und Lese aus eigenen Lagen. Im Keller wird spontan vergoren, ein Teil der Weine reift in Burgunderfässern. Kennzeichnend ist die außergewöhnlich lange Hefereife von durchschnittlich mehr als fünf Jahren sowie eine minimale Dosage. Das Ergebnis sind Pinot-Noir-dominierte, terroir-geprägte Champagner mit Tiefe und Reifepotenzial.

Die Weine

  • Grand Cru Extra Brut – 70 % Pinot Noir aus Ambonnay, Bouzy, Verzenay und Verzy. Barriquegärung, mindestens vier Jahre sur lattes, Dosage 1 g/l.
  • Rosé Grand Cru Extra Brut – 70 % Pinot Noir, 5 % Rotwein-Assemblage aus Ambonnay. Kein Saignée, Barrique, Dosage 1 g/l.
  • Les Vignes de Vrigny Premier Cru Extra Brut – 100 % Pinot Meunier aus Vrigny. Edelstahlausbau, Dosage 2 g/l.
  • Les Vignes de Bisseuil Premier Cru Extra Brut – 70 % Chardonnay, Barrique, Dosage 2 g/l. Die einzige Chardonnay-dominante Cuvée des Hauses.
  • V.P. Grand Cru Extra Brut – Vieillissement Prolongé: mindestens 84 Monate sur lattes, keine Filtration, Dosage 2 g/l. Bewertet mit 97 Punkten.
  • Les Prémices Extra Brut – Je 1/3 Pinot Noir, Chardonnay, Meunier aus Trigny. Edelstahl, drei Jahre sur lattes, Dosage 2 g/l.

Häufige Fragen zu Champagne Egly-Ouriet

Was ist Champagne Egly-Ouriet?

Champagne Egly-Ouriet ist ein Winzerchampagnerhaus (Récoltant-Manipulant) in Ambonnay, Montagne de Reims. Inhaber und Winzer ist Francis Egly, vierte Generation der Familie. Das Haus produziert rund 100.000 Flaschen pro Jahr ausschließlich aus eigenen Lagen.

Was macht Egly-Ouriet Champagner besonders?

Biodynamische Weinbergsarbeit, spontane Vergärung, Ausbau in Burgunderfässern und überlange Hefelager von durchschnittlich mehr als fünf Jahren. Die Champagner sind Pinot-Noir-dominiert, terroir-expressiv und werden mit minimaler Dosage ausgebaut.

Wie lange reifen Egly-Ouriet Champagner auf der Hefe?

Durchschnittlich über fünf Jahre. Der V.P. reift mindestens 84 Monate, der Millésime bis zu acht Jahre oder länger auf der Hefe.

Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers:
Champagne Egly-Ouriet
9 Rue de Trepail
51150 Ambonnay
Frankreich

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Detailbeschreibung

Champagner · Premier Cru · Pinot Meunier · Extra Brut

Egly-Ouriet Les Vignes de Vrigny Premier Cru Extra Brut ist ein Winzerchampagner aus 100 % Pinot Meunier – jener oft unterschätzten Rebsorte der Champagne. Egly-Ouriet begegnet ihr mit derselben Ernsthaftigkeit wie dem Grand-Cru-Pinot-Noir: eine Cuvée mit Tiefe, Präzision und Charakter. Im Glas ein glasklares, fruchtbetontes Bild von Meunier.


Vrigny

Die Weinberge in Vrigny liegen auf der Petite Montagne de Reims, einem der wenigen Premier-Cru-Terroirs der Champagne, das vor allem Pinot Meunier hervorbringt. Vier Parzellen auf Kreideböden, mit Reben aus dem Jahr 1970 – über fünfzig Jahre Wurzeltiefe.

Rebsorte und Ausbau

Der Champagner besteht zu 100 % aus Pinot Meunier. Grundlage ist der aktuelle Basisjahrgang, ergänzt durch 50 % Reserveweine aus zwei älteren Jahrgängen. Als einzige Abfüllung des Hauses wird der Vrigny ohne Holzkontakt im Edelstahltank ausgebaut und ohne Filtration abgefüllt. Lange Hefelagerung; Dosage 2 g/l.

Im Glas

In der Nase Birne, Roggenbrot und rote Kirsche – ausdrucksstark und fruchtbetont, aber nie plump. Am Gaumen mittlerer bis voller Körper, fleischig und fruchtreich, mit einer Säure, die trotz aller Reife Spannung hält. Der Abgang ist lang und klar. Der Wein entwickelt sich im Glas und braucht Luft.

Am Tisch

Wer jetzt öffnet, sollte dekantieren oder den Wein eine Stunde im Glas lassen; ein bis zwei Jahre Kellerzeit machen ihn zugänglicher und komplexer. Serviertemperatur 8–10 °C.

Klassische Begleitung: Geflügel, Kalbsbries, gereifter Ziegenkäse und klassische Champagnerküche.


Lage: Vrigny, Petite Montagne de Reims (Champagne); Kreide
Klassifikation: Champagne AOC – Premier Cru, Extra Brut
Ausbau: Edelstahltank (ohne Holz), ohne Filtration, langes Hefelager, 2 g/l Dosage

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Champagne Egly-Ouriet

Champagne Egly-Ouriet

Champagne Egly-Ouriet – Ambonnay Grand Cru – Pinot Noir Winzerchampagner

Champagne Egly-Ouriet ist ein Récoltant-Manipulant aus Ambonnay, einem der renommiertesten Grand-Cru-Dörfer der Montagne de Reims. Das Haus produziert rund 100.000 Flaschen pro Jahr – ausschließlich aus eigenen Lagen, überwiegend Pinot Noir, handwerklich vinifiziert und außergewöhnlich lang gereift. Egly-Ouriet Champagner kaufen bedeutet: Winzerchampagner auf höchstem Niveau, in einem Atemzug genannt mit Jacques Selosse und Agrapart.

Steckbrief

Artikelnr.
SW12755
Jahr
2021
Land
Frankreich
Region
Champagne
Art
Weiß, Schaumwein
Ausbau
extraherb
Rebsorten
Pinot Meunier
Alkoholgehalt
12.5% vol
Restzucker
2 g/l
Inhaltsangaben

enthält Sulfite

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Rebsorte

Pinot Meunier

Pinot Meunier ist eine Mutation der Pinot Noir Rebsorte und ist für seine fruchtigen und floralen Aromen bekannt. Die Trauben haben eine bläulich-rote Haut und werden hauptsächlich zur Herstellung von Schaumweinen verwendet.

Im Glas zeichnen sich die Weine dieser Rebsorte durch eine helle bis hellrosa Farbe aus. Das Bouquet von Pinot Meunier-Weinen ist charakteristisch fruchtig, mit Noten von roten Früchten wie Erdbeeren, Kirschen und Pflaumen, oft begleitet von blumigen Aromen und einer leichten Würze. Am Gaumen sind sie in der Regel frisch, mit mittlerer Säure und Körper, und können sowohl als stiller Wein als auch in Schaumweinen genossen werden.

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Egly-Ouriet Les Vignes de Vrigny Premier Cru Extra Brut

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