Champagner · Côte des Blancs · Blanc de Blancs · Grand Cru · Extra Brut 100 % Chardonnay Avize · Chouilly · Cramant · Le Mesnil zwei Jahrgänge · ca. 25–40 % Reserve kühle Gärung im Edelstahl 4–5 Jahre Hefelager Extra Brut Billecart-Salmon Le Blanc de Blancs Grand Cru ist ein Champagner aus 100 % Chardonnay aus vier Grand-Cru-Dörfern der Côte des Blancs: Avize, Chouilly, Cramant und Le Mesnil-sur-Oger. Das 1818 gegründete Familienhaus aus Mareuil-sur-Aÿ vergärt ihn kühl und langsam im Edelstahl und lässt ihn vier bis fünf Jahre auf der Hefe reifen. Als Extra Brut zeigt er strahlendes Gold mit grünen Reflexen, sehr feine Perlage und einen kühlen, mineralischen und cremigen Stil. Vier Grand Crus … mehr anzeigen

Champagner Rosé · Marne · Extra Brut Der Billecart-Salmon Le Rosé Extra Brut ist der Rosé-Champagner des 1818 gegründeten Familienhauses Billecart-Salmon aus Mareuil-sur-Aÿ – hier in der Magnum (1,5 Liter). Es ist ein Assemblage-Rosé aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier, dem ein kleiner Anteil rot vinifizierter Pinot Noir Farbe und Struktur gibt. Als Extra Brut sehr trocken dosiert, zeigt er Aromen von Walderdbeere und Zitruszeste, getragen von prägnanter, gut ausbalancierter Säure. Marne – Mareuil-sur-Aÿ Das Haus Billecart-Salmon hat seinen Sitz in Mareuil-sur-Aÿ und wird seit 1818 in Familienhand geführt. Die Trauben stammen aus den besten Lagen der Marne, unter anderem aus der Montagne de Reims und den Südhä … mehr anzeigen

Champagner · Champagne AOC · Extra Brut Meunier · Pinot Noir · Chardonnay Mareuil-sur-Aÿ über 50 % Reserve aus 15 Jahrgängen 8 % Holzausbau 50 Monate Hefelager Extra Brut · 3,9 g/l Magnum 1,5 l Billecart-Salmon Le Réserve Extra Brut Magnum ist die jahrgangslose Hauptcuvée des 1818 gegründeten Familienhauses Billecart-Salmon aus Mareuil-sur-Aÿ, hier in der 1,5-Liter-Flasche. Meunier, Pinot Noir und Chardonnay aus den Kernlagen der Marne verbinden sich mit über 50 % Reserveweinen aus einer Sammlung von 15 Jahrgängen. 50 Monate auf der Hefe gereift und mit 3,9 g/l als Extra Brut dosiert, zeigt er sich frisch, klar und mineralisch, mit Zitrus, Nuss und Stein. Mareuil-sur-Aÿ – drei Rebsorten a … mehr anzeigen

Champagner · Marne · Extra Brut Der Billecart-Salmon Le Réserve Extra Brut ist die jahrgangslose Standardcuvée des 1818 gegründeten Familienhauses Billecart-Salmon aus Mareuil-sur-Aÿ. Die Assemblage vereint die drei klassischen Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier aus den besten Lagen der Marne, mit einem hohen Anteil Reserveweine aus vielen Jahrgängen. Als Extra Brut sehr trocken dosiert, zeigt er sich frisch, klar und mineralisch. Eine elegante Perlage trägt Noten von Zitrus, Nuss und Stein. Marne – Mareuil-sur-Aÿ Das Haus Billecart-Salmon hat seinen Sitz in Mareuil-sur-Aÿ und wird seit 1818 in Familienhand geführt. Die Trauben für Le Réserve stammen aus den besten Terroirs der Marne: Pinot Meunier aus … mehr anzeigen

Champagner Rosé · Marne · Extra Brut Der Billecart-Salmon Le Rosé Extra Brut ist der Rosé-Champagner des 1818 gegründeten Familienhauses Billecart-Salmon aus Mareuil-sur-Aÿ, das die Kategorie Rosé-Champagner früh mitgeprägt hat. Es ist ein Assemblage-Rosé aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier, dem ein kleiner Anteil rot vinifizierter Pinot Noir Farbe und Struktur gibt. Als Extra Brut sehr trocken dosiert, zeigt er Aromen von Walderdbeere und Zitruszeste, getragen von prägnanter, gut ausbalancierter Säure. Marne – Mareuil-sur-Aÿ Das Haus Billecart-Salmon hat seinen Sitz in Mareuil-sur-Aÿ und wird seit 1818 in Familienhand geführt. Die Trauben stammen aus den besten Lagen der Marne, unter anderem aus der Montagne … mehr anzeigen

Champagner · Champagne AOC · Brut Meunier · Pinot Noir · Chardonnay Mareuil-sur-Aÿ 50–60 % Reserveweine kalte Vorklärung ca. 30 Monate Hefelager Brut Doppelmagnum 3 l Billecart-Salmon Brut Réserve Doppelmagnum ist die jahrgangslose Brut-Cuvée des 1818 gegründeten Familienhauses Billecart-Salmon aus Mareuil-sur-Aÿ, hier in der 3-Liter-Flasche. Die Assemblage aus Meunier, Pinot Noir und Chardonnay stammt aus drei Jahren und aus den Kernlagen der Marne, mit einem Reserveanteil von 50 bis 60 %. Kühl vergoren und rund 30 Monate auf der Hefe gereift, zeigt er sich frisch, klar und präzise, mit feiner Perlage und Noten von Zitrus, Birne und Nuss. Mareuil-sur-Aÿ – drei Rebsorten aus 20 Kilometern … mehr anzeigen

Champagner · Rosé · Brut · Frankreich · Doppelmagnum Billecart-Salmon Le Rosé Brut ist ein Champagner-Rosé des renommierten Hauses Billecart-Salmon – hier in der Doppelmagnum-Flasche. Der Geschmack nach leicht gesüßten Walderdbeeren und eine prägnante, sehr gut ausbalancierte Säure sind das Aushängeschild dieses Weltklasse-Rosés. Champagne Billecart-Salmon ist ein traditionsreiches Champagnerhaus aus Mareuil-sur-Aÿ. Die Champagne im Nordosten Frankreichs mit ihren Kreideböden gilt als die klassische Region für Schaumweine von Weltrang. Assemblage und Ausbau Der Rosé vereint Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Die zweite Gärung in der Flasche (méthode champenoise) und die Hefelagerung verleihen ihm … mehr anzeigen