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Pinot Meunier

Pinot Meunier Wein kaufen heißt, die unterschätzte Traube der Champagne zu kaufen. Mit rund einem Drittel der Rebfläche ist sie dort neben Pinot Noir und Chardonnay eine der drei Hauptsorten, besonders im Vallée de la Marne. Der Name kommt vom französischen meunier, Müller, weil die Blattunterseite weiß behaart ist, als läge Mehl darauf. Meunier treibt spät aus, reift früh und kommt deshalb mit den Frühjahrsfrösten im Marnetal gut zurecht. Er gibt Champagner Frucht und Rundheit.

In Württemberg heißt Meunier Schwarzriesling

In Deutschland ist dieselbe Sorte als Schwarzriesling oder Müllerrebe bekannt, obwohl sie mit Riesling nichts zu tun hat; genetisch ist sie eine Mutation des Pinot. Lange galt Meunier in der Champagne als Sorte für schnell trinkbare Cuvées. Inzwischen füllen viele Winzer sortenreine Champagner aus alten Meunier-Reben ab, die zeigen, wie lagerfähig die Sorte sein kann.

Meunier-Champagner passt zu Geflügel und Pilzen

Champagner mit hohem Meunier-Anteil bei acht bis zehn Grad servieren, zu Geflügel, Pilzen, Kalb oder Parmesan. Champagner und Sekt finden Sie unter Schaumweine, die zweite rote Sorte der Champagne unter Pinot Noir.

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Delalot Pléiades Extra Brut BIO

Champagner · Vallée de la Marne · Blanc de Noirs · Bio Delalot Pléiades Extra Brut ist ein Bio-Champagner der Maison Jérôme Lefèvre, der unter der Marke Delalot erscheint. Er stammt aus dem Vallée de la Marne und ist eine Cuvée aus Pinot Noir und Meunier, ausgebaut als Blanc de Noirs. Die Trauben kommen von zwei benachbarten Parzellen im Dorf Charly-sur-Marne. Im Glas ein rassiger, straffer Champagner mit ursprünglichem Charakter. Charly-sur-Marne Charly-sur-Marne liegt im westlichen Vallée de la Marne, einer Champagne-Zone, die besonders für die Rebsorte Meunier bekannt ist. Die beiden Parzellen für diese Cuvée liegen direkt nebeneinander. Der Champagner wird nach den Grundsätzen des ökologischen Weinbaus erzeugt und … mehr anzeigen

Cuvée extra herb
Champagne

Inhalt: 0.75 l (106,67 € / 1 l)

80,00 €

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Pinot Meunier
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