Champagner · Ambonnay Grand Cru · Pinot Noir · Extra Brut Eric Rodez Empreinte Pinot Noir Grand Cru ist ein ausdrucksstarker Blanc de Noirs aus 100 % Pinot Noir aus dem Grand-Cru-Dorf Ambonnay. Die Trauben stammen aus den Lagen La Pierre aux Larrons, Le Moulin, Les Fournettes und Les Secs, mit durchschnittlich über 30 Jahre alten Reben. Vollständig im großen Holzfass ausgebaut, ohne malolaktische Gärung und ohne Filtration. Ein Champagner für Kenner. Ambonnay Grand Cru Ambonnay ist eine als Grand Cru klassifizierte Gemeinde der Montagne de Reims und eines der besten Dörfer für Pinot Noir. Die Reben der Lagen La Pierre aux Larrons, Le Moulin, Les Fournettes und Les Secs wurzeln tief in den kalkreichen Böden und verleihe … mehr anzeigen

Champagner · Rosé · Ambonnay Grand Cru · Bio Eric Rodez Macération Grand Cru Rosé ist ein außergewöhnlicher Bio-Rosé-Champagner aus dem Grand-Cru-Dorf Ambonnay in der Montagne de Reims. Eric Rodez, bekannt für seinen biodynamischen Ansatz und konsequenten Terroir-Fokus, vereint Pinot Noir und Chardonnay nach der Saignée-Methode. Die kurze Mazeration hält die Farbe zart und elegant. Im Glas ein delikater Lachston mit feinperliger Mousse. Ambonnay Grand Cru Ambonnay zählt zu den prestigeträchtigsten Grand-Cru-Orten der Montagne de Reims. Die kalkreichen Böden und über 30 Jahre alten Reben verleihen der Cuvée spürbare Tiefe und Struktur. Eric Rodez arbeitet biodynamisch; der Wein ist Bio-zertifiziert (Öko-Kontrollstelle F … mehr anzeigen

Champagner · Ambonnay Grand Cru · Chardonnay · Extra Brut Eric Rodez Empreinte Blanche Grand Cru ist ein außergewöhnlicher Blanc de Blancs aus 100 % Chardonnay aus den besten Lagen von Ambonnay – einem Ort, der eigentlich für Pinot Noir berühmt ist, hier aber die Strahlkraft des Chardonnay zeigt. Die Trauben stammen aus den Parzellen Le Noyers Saint Pys, Les Genettes, La Crayères und Les Agusons mit über 40 Jahre alten Reben. Vollständig im Barrique ausgebaut, ohne malolaktische Gärung und unfiltriert. Ambonnay Grand Cru Ambonnay ist eine als Grand Cru klassifizierte Gemeinde der Montagne de Reims, vor allem für Pinot Noir bekannt. Eric Rodez zeigt, welche Tiefe auch der Chardonnay hier entwickeln kann. Die Reben der P … mehr anzeigen

Champagner · Ambonnay Grand Cru · Chardonnay · Bio Eric Rodez Blanc de Blancs Ambonnay Grand Cru ist ein herrlicher Bio-Champagner aus 100 % Chardonnay aus dem Grand-Cru-Dorf Ambonnay. Ein Blanc de Blancs, der mit Tiefe und Cremigkeit überzeugt. Im Glas lang, mit feiner Perlage und zarten Noten von Brioche, Birne und Gestein. Ambonnay Grand Cru Ambonnay ist eine als Grand Cru klassifizierte Gemeinde der Montagne de Reims. Die kalk- und kreidegeprägten Böden verleihen dem Chardonnay seine mineralischen Gesteinsnoten und Tiefe. Eric Rodez bewirtschaftet seine Reben ökologisch; der Wein ist Bio-zertifiziert (Öko-Kontrollstelle FR-BIO-01). Rebsorte und Ausbau Der Champagner besteht zu 100 % aus Chardonnay (B … mehr anzeigen

Champagner · Ambonnay Grand Cru · Pinot Noir · Extra Brut · Bio Eric Rodez Les Beurys Extra Brut ist ein Einzellagen-Champagner aus 100 % Pinot Noir aus dem Grand-Cru-Dorf Ambonnay. „Les Beurys" ist eine einzelne Parzelle, die Eric Rodez gesondert vinifiziert. Als Bio-Blanc-de-Noirs zeigt er die Kraft und Tiefe des Pinot Noir aus Ambonnay. Im Glas mineralisch, präzise und vielschichtig. Ambonnay Grand Cru Ambonnay ist eine als Grand Cru klassifizierte Gemeinde der Montagne de Reims und eines der besten Dörfer für Pinot Noir in der Champagne. Die Einzellage Les Beurys wurzelt in kalkreichen Böden, die dem Wein Struktur und Mineralität geben. Eric Rodez bewirtschaftet seine Reben ökologisch; der Wein ist Bio-zertifiziert … mehr anzeigen

Champagner · Ambonnay Grand Cru · Chardonnay · Extra Brut · Bio Eric Rodez Les Genettes Chardonnay Extra Brut ist ein Einzellagen-Champagner aus 100 % Chardonnay aus dem Grand-Cru-Dorf Ambonnay. „Les Genettes" ist eine einzelne Parzelle, die Eric Rodez gesondert vinifiziert. Als Bio-Blanc-de-Blancs zeigt er, welche Tiefe der Chardonnay im für Pinot Noir berühmten Ambonnay entwickeln kann. Im Glas kalkig, mineralisch und präzise. Ambonnay Grand Cru Ambonnay ist eine als Grand Cru klassifizierte Gemeinde der Montagne de Reims, vor allem für Pinot Noir bekannt. Die Einzellage Les Genettes wurzelt in kalkreichen Böden, die dem Chardonnay seine kühle, kalkige Mineralität verleihen. Eric Rodez bewirtschaftet seine Reben ökol … mehr anzeigen

Champagner · Ambonnay Grand Cru · Pinot Noir · Bio Eric Rodez Blanc de Noirs Ambonnay Grand Cru Extra Brut ist ein körperreicher, eleganter Bio-Champagner aus 100 % Pinot Noir aus dem Grand-Cru-Dorf Ambonnay. Er ist eine Assemblage aus fünf bis sechs Jahrgängen, was ihm große Komplexität verleiht. Im Glas sehr komplex, feinfruchtig und wunderbar ausbalanciert. Ambonnay Grand Cru Ambonnay ist eine als Grand Cru klassifizierte Gemeinde der Montagne de Reims und eines der besten Dörfer für Pinot Noir in der Champagne. Die Kreideböden verleihen dem Champagner Kraft und Tiefe. Eric Rodez bewirtschaftet seine Reben ökologisch; der Wein ist Bio-zertifiziert (Öko-Kontrollstelle FR-BIO-01). Rebsorte und Ausbau De … mehr anzeigen