Detailbeschreibung
Wein · Rotwein · Piemont · Italien
Massolino Langhe Nebbiolo zeigt sich granatrot, mit den klassischen Piemont-Aromen von Kirsche und Veilchen. Er mundet sehr elegant und vollmundig; im fruchtigen Nachhall machen sich zarte Noten von Pflaumen und Gewürzen breit, die in einem klaren, harmonischen Finish enden.
Langhe / Piemont
Das Familienweingut Massolino wurde 1896 in Serralunga d'Alba gegründet und zählt zu den renommiertesten Barolo-Erzeugern der Langhe. Nebbiolo ist die große Rebsorte des Piemonts, aus der auch Barolo und Barbaresco entstehen. Die Reben wachsen auf den kalkhaltigen Hügeln rund um Serralunga.
Rebsorte und Ausbau
Reinsortig aus Nebbiolo. Nach traditioneller Vinifikation mit mehrtägiger Maischegärung reift der Wein rund ein Jahr in großen slawonischen Holzfässern (botti) – schonend gedämpft statt getoastet, um die reine Sortentypizität ohne aufdringliche Holznoten zu bewahren. Trocken ausgebaut.
Im Glas
Granatrot. In der Nase die klassischen Piemont-Aromen von Kirsche und Veilchen. Am Gaumen elegant und vollmundig, mit feinen Tanninen und guter Frische. Im fruchtigen Nachhall zarte Noten von Pflaumen und Gewürzen, die in einem klaren, harmonischen Finish enden.
Am Tisch
Bei 16–18 °C servieren, jung gern karaffieren – ein eleganter Begleiter der piemontesischen Küche.
Passt zu: Pasta mit Trüffel, Risotto, rotem Fleisch, Schmorgerichten und mittelreifem Käse.