Crema di Pistaccio Pistaziencreme

Feinkost · Pralinen · Piemont Schokoladentrüffel 35 % Haselnuss Nocciola Piemonte IGP Dunkle Kuvertüre · Kakaopulver Piobesi d’Alba 200 g Tartuflanghe Trifulòt Tartufo Dolce Nero ist die dunkle Schokoladentrüffel aus der Konditorei von Tartuflanghe in Piobesi d’Alba, mitten in der piemontesischen Langhe. Die kleinen Pralinen bestehen zu 35 % aus Haselnüssen, gebunden in dunkler Kuvertüre und in Kakao gewälzt. Mit echten Trüffelpilzen hat der Tartufo dolce nichts zu tun: Der Name beschreibt die unregelmäßige, kakaobestäubte Form, die an eine frisch ausgegrabene Trüffelknolle erinnert. Herkunft – Haselnüsse aus der Langhe Tartuflanghe sitzt in Piobesi d’Alba, wenige Kilometer westli … mehr anzeigen

Feinkost · Trüffelcreme · Italien Giuliano Tartufi Crema Tartufata ist eine cremige Trüffelzubereitung mit 2 % Sommertrüffel – ein Klassiker der Trüffelküche. Aromatisch geprägt von schwarzen Oliven, Champignons und einem feinen Trüffelton, mit besonders cremiger Textur. Herkunft Giuliano Tartufi ist ein italienischer Trüffelspezialist mit Sitz in Pietralunga (Umbrien), einer Region mit langer Trüffeltradition. Die Tartufata gehört zu den klassischen Trüffelzubereitungen Italiens. Zutaten und Herstellung Basis sind Champignons und schwarze Oliven, verfeinert mit Sommertrüffel (Tuber aestivum, 2 %) und Olivenöl. Die Zutaten werden zu einer feinen, streichfähigen Creme verarbeitet. Geschmack … mehr anzeigen

Feinkost · Pralinen · Piemont Weiße Schokoladentrüffel 35 % Haselnuss Nocciola Piemonte IGP Weiße Schokolade · Waffel Piobesi d’Alba 200 g Tartuflanghe Trifulòt Tartufo Dolce Bianco ist das helle Gegenstück zum dunklen Nero: eine Schokoladentrüffel aus weißer Schokolade, 35 % Haselnüssen und knusprigen Waffelstücken. Hergestellt wird sie in der Konditorei von Tartuflanghe in Piobesi d’Alba in der Langhe. Der Name Tartufo dolce, süßer Trüffel, spielt nur auf die unregelmäßige Kugelform an, Trüffelpilze enthält die Praline nicht. Herkunft – Haselnüsse aus der Langhe Piobesi d’Alba liegt zwischen den Weinbergen von Barolo, Barbaresco und Roero. Hier gründete die Familie Montanaro 197 … mehr anzeigen

Feinkost · Haselnusscreme · Piemont Caffarel Crema Gianduia ist eine zart schmelzende, nussige Gianduia-Haselnusscreme mit Piemonteser Haselnüssen. Das Turiner Traditionshaus Caffarel gilt als Erfinder der Gianduia. Fein, cremig und intensiv im Haselnussaroma. Perfekt als Brotaufstrich zum Frühstück. Herkunft Caffarel ist ein Traditionshaus aus Turin im Piemont und gilt als Wegbereiter der Gianduia – der klassischen Verbindung aus Haselnuss und Schokolade. Die Creme nutzt Piemonteser Haselnüsse, bekannt für ihr feines, intensives Aroma. Anbau und Verarbeitung Grundlage sind Piemonteser Haselnüsse, die zu einer zart schmelzenden Gianduia-Creme verarbeitet werden. Das Ergebnis ist eine feine, cremige Textu … mehr anzeigen