A Ricchigia – Bronte, Sizilien – Pistazien- und Mandelspezialitäten vom Ätna

Das Familienunternehmen A Ricchigia wurde 2013 von Laura Lupo an den malerischen Hängen des Ätna gegründet. Es bietet natürliche, landwirtschaftliche Produkte, die in unberührter Natur gedeihen. Die Stärke liegt in der handwerklichen Verarbeitung und in Rohstoffen höchster Qualität – wie der berühmten Pistazie aus Bronte (P.D.O.) und feinsten sizilianischen Mandeln, von denen viele aus eigener Produktion stammen.

Herkunft & Verwendung

Bronte am Westhang des Ätna gilt als die Welthauptstadt der grünen Pistazie: Die „Pistacchio Verde di Bronte D.O.P." wächst auf vulkanischem Lavaboden und ist für ihr intensives Aroma weltberühmt. Die Cremes von A Ricchigia sind nicht nur als Brotaufstrich ein Genuss, sondern veredeln auch Brioche, Hefegebäck, Panettone, Colombe und sogar Speiseeis.

Das Sortiment

• Pistaziencreme (Crema di Pistacchio) – Die süße Streichcreme aus Bronte-Pistazien – das Aushängeschild.
• Pistazienpesto – Die herzhafte Variante für Pasta, Bruschetta und mehr.
• Pistacchio di Bronte D.O.P. – Ganze Pistazien sowie Granella (Bruch) zum Backen, Garnieren und Verfeinern.
• Mandelcreme – Aus feinsten sizilianischen Mandeln, fein und aromatisch.
• Weitere Cremes & Spezialitäten – Weitere süße und herzhafte Aufstriche rund um Pistazie und Mandel.

Häufige Fragen zu A Ricchigia