Detailbeschreibung
Der Pupitre Semi Seco ist ein halbtrockener Cava, bereitet nach der traditionellen Methode mit zweiter Gärung in der Flasche. Abgefüllt wird er bei Castell d’Or im katalanischen Vila-Rodona. Er trägt die Bezeichnung D.O. Cava mit Herkunft aus der Zone Comtats de Barcelona und ist ein Cava de Guarda, also mindestens neun Monate auf der Hefe gereift.
Die dezente Restsüße bringt reife Frucht in den Vordergrund und macht ihn zum Begleiter von Desserts, Obstkuchen und Gebäck. Am besten gut gekühlt servieren. Der Cava ist vegan.