Detailbeschreibung
Feinkost · Olivenöl · Mani · Griechenland
Psaltiras Olivenöl Nativ Extra stammt aus der malerischen Region Mani auf dem südlichen Peloponnes, wo die Olivenbäume seit Generationen inmitten der Kulisse des Taygetos-Gebirges wachsen. Ein hochwertiges, kaltgepresstes Öl der Familie Psaltiras – fruchtig-mild, weich und rund. Im praktischen 5-Liter-Vorratsgebinde.
Herkunft / Mani
Die Mani auf dem südlichen Peloponnes ist eine der traditionsreichsten Olivenölregionen Griechenlands. Am Fuße des Taygetos-Gebirges wachsen die Olivenbäume der Familie Psaltiras, deren Öl für Tradition und Spitzenqualität steht.
Zutaten und Herstellung
Natives Olivenöl extra (Extra Virgin), kaltgepresst. Die schonende Verarbeitung der Oliven bewahrt Aroma, Frische und die wertvollen Inhaltsstoffe des Öls. Der 5-Liter-Kanister ist ideal für Vielnutzer und die regelmäßige Küche.
Geschmack
Fruchtig-mild, weich und rund. Die Frische von frisch geschnittenem Gras schwingt mit, begleitet von einer subtilen Süße nach Äpfeln; eine erdige Komponente, die an Artischocken erinnert, rundet das Geschmackserlebnis harmonisch ab.
In der Küche
Vielseitig für die tägliche Küche – zum Verfeinern und Zubereiten.
Ideal: für Salate, Dips und kalte Vorspeisen sowie als besondere Note in warmen Gerichten. Nach dem Öffnen kühl, dunkel und gut verschlossen lagern.
Vorratsgebinde 5 Liter
Das 5-Liter-Vorratsgebinde ist die wirtschaftliche Wahl für Haushalte mit hohem Verbrauch und für die Gastronomie. Am besten füllt man jeweils eine kleinere, dunkle Flasche für die Küche ab und lagert das Gebinde kühl, dunkel und gut verschlossen.
Zum Kennenlernen gibt es das Öl auch in der 0,25- und der 0,5-Liter-Flasche.
Häufige Fragen
Was bedeutet „nativ extra“?
Natives Olivenöl extra ist die höchste Güteklasse für Olivenöl in der EU. Es wird ausschließlich mechanisch gewonnen, ohne chemische Behandlung, und darf höchstens 0,8 % freie Fettsäuren enthalten.
Was heißt „kaltgepresst“?
Der Begriff darf nur verwendet werden, wenn die Oliven bei höchstens 27 °C verarbeitet wurden. Die niedrige Temperatur schont Aromen und wertvolle Inhaltsstoffe.
Wie wird Olivenöl richtig gelagert?
Kühl, dunkel und gut verschlossen, nicht im Kühlschrank. Nach dem Öffnen am besten innerhalb weniger Monate verbrauchen.
