Psaltiras Ölmühle

Psaltiras – Mani, Griechenland – Natives Olivenöl aus dem Taygetos

Die Psaltiras Ölmühle ist ein Familienunternehmen im Herzen der Region Mani auf dem südlichen Peloponnes – ein Haus, das für Tradition und absolute Top-Qualität steht. Gegründet von Nicos Psaltiras und seiner Frau Katerina, liegt die kleine, feine Mühle in Kambos Avias, 25 Kilometer südlich von Kalamata auf 500 Metern Höhe, umgeben vom beeindruckenden Taygetos-Gebirge.

Terroir & Herstellung

Die Mani zeichnet sich durch lange, trockene Sommer und milde Winter aus; die Böden sind – geprägt vom Taygetos – sehr felsig. Auf Terrassen angebaut, finden die Olivenbäume hier ideale Bedingungen. Nach der rein manuellen Ernte werden die Oliven in Leinensäcken zur Mühle transportiert und innerhalb von 24 Stunden kalt extrahiert. Anschließend lagert das Öl zwei Monate zur natürlichen Sedimentation in Edelstahltanks – eine leichte natürliche Trübung ist möglich und beeinträchtigt die Qualität nicht. Das Aroma ist fruchtig-mild und erinnert an frisch geschnittenes Gras, Artischocke, Apfel und einen Hauch Banane.

Das Sortiment

Natives Olivenöl extra – Fruchtig-mild, kalt extrahiert – das Herzstück der Mühle.
Naturtrübes Öl – Ungefiltert, mit natürlicher Trübung und besonders ursprünglichem Geschmack.
Frühernte (Agoureleo) – Intensiv und grasig-würzig, aus früh gelesenen Oliven.
Weitere Spezialitäten – Tafeloliven und ergänzende Erzeugnisse der Mani.

Häufige Fragen zu Psaltiras

Wo sitzt die Ölmühle?

In Kambos Avias in der Region Mani auf dem südlichen Peloponnes, am Fuße des Taygetos.

Wie wird das Öl gewonnen?

Manuelle Ernte, Transport in Leinensäcken und Kaltextraktion innerhalb von 24 Stunden, danach natürliche Sedimentation.

Wie schmeckt das Öl?

Fruchtig-mild und aromatisch – mit Noten von Gras, Artischocke, Apfel und einem Hauch Banane.

Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers:
Psaltiras – Nicos Psaltiras
Kambos Avias
24016 Mani
Griechenland

auf Lager

Psaltiras Ölmühle

Psaltiras Extra Virgen Olivenöl kaltgepresst 0,25 l

Feinkost · Olivenöl · Mani · Griechenland Psaltiras Extra Virgen Olivenöl stammt aus der malerischen Region Mani auf dem südlichen Peloponnes, wo die Olivenbäume seit Generationen inmitten der Kulisse des Taygetos-Gebirges wachsen. Ein hochwertiges, kaltgepresstes Öl der Familie Psaltiras – fruchtig-mild, weich und rund. In der praktischen 0,25-Liter-Flasche. Herkunft / Mani Die Mani auf dem südlichen Peloponnes ist eine der traditionsreichsten Olivenölregionen Griechenlands. Am Fuße des Taygetos-Gebirges wachsen die Olivenbäume der Familie Psaltiras, deren Öl für Tradition und Spitzenqualität steht. Zutaten und Herstellung Natives Olivenöl extra (Extra Virgen), kaltgepresst. Die schonende Verarbeitung d … mehr anzeigen

Inhalt: 0.25 l (26,00 € / 1 l)

6,50 €

auf Lager

Psaltiras Ölmühle

Psaltiras Extra Virgen Olivenöl kaltgepresst 5,00 l

Feinkost · Olivenöl · Mani · Griechenland Psaltiras Extra Virgen Olivenöl stammt aus der malerischen Region Mani auf dem südlichen Peloponnes, wo die Olivenbäume seit Generationen inmitten der Kulisse des Taygetos-Gebirges wachsen. Ein hochwertiges, kaltgepresstes Öl der Familie Psaltiras – fruchtig-mild, weich und rund. Im praktischen 5-Liter-Vorratsgebinde. Herkunft / Mani Die Mani auf dem südlichen Peloponnes ist eine der traditionsreichsten Olivenölregionen Griechenlands. Am Fuße des Taygetos-Gebirges wachsen die Olivenbäume der Familie Psaltiras, deren Öl für Tradition und Spitzenqualität steht. Zutaten und Herstellung Natives Olivenöl extra (Extra Virgen), kaltgepresst. Die schonende Verarbeitung d … mehr anzeigen

Inhalt: 5 l (15,90 € / 1 l)

79,50 €

auf Lager

Psaltiras Ölmühle

Psaltiras Extra Virgen Olivenöl kaltgepresst 0,50 l

Feinkost · Olivenöl · Mani · Griechenland Psaltiras Extra Virgen Olivenöl stammt aus der malerischen Region Mani auf dem südlichen Peloponnes, wo die Olivenbäume seit Generationen inmitten der Kulisse des Taygetos-Gebirges wachsen. Ein hochwertiges, kaltgepresstes Öl der Familie Psaltiras – fruchtig-mild, weich und rund. In der praktischen 0,5-Liter-Flasche. Herkunft / Mani Die Mani auf dem südlichen Peloponnes ist eine der traditionsreichsten Olivenölregionen Griechenlands. Am Fuße des Taygetos-Gebirges wachsen die Olivenbäume der Familie Psaltiras, deren Öl für Tradition und Spitzenqualität steht. Zutaten und Herstellung Natives Olivenöl extra (Extra Virgen), kaltgepresst. Die schonende Verarbeitung de … mehr anzeigen

Inhalt: 0.5 l (23,90 € / 1 l)

11,95 €

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Psaltiras Ölmühle

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Psaltiras Ölmühle

Psaltiras – Mani, Griechenland – Natives Olivenöl aus dem Taygetos

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