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Produktinformationen "Desjourneys Chénas Le Jugement Dernier rouge 2017"

Rotwein · Chénas (Beaujolais) · Gamay

Gamay Chénas (Beaujolais-Cru) Cuvée Le Jugement Dernier Reben 60+ Jahre 2017

Der Chénas Le Jugement Dernier 2017 der Domaine Jules Desjourneys (Fabien Duperray) ist ein reinsortiger Gamay von über sechzig Jahre alten Reben aus dem Beaujolais-Cru Chénas. Subtil und tief, mit Sauerkirschen, Graphit, Gewürzen, Herbstlaub und dunkler Schokolade – wild, fruchtig und floral.


Chénas – kleiner Cru des Beaujolais

Chénas ist der kleinste der zehn Beaujolais-Crus; auf granit- und sandgeprägten Böden entstehen strukturierte, zugleich florale Gamays. Die Reben für diesen Solitär sind über sechzig Jahre alt – eine Voraussetzung für Tiefe und Konzentration.

Die Domaine Jules Desjourneys von Fabien Duperray zählt zu den ambitioniertesten Adressen des Beaujolais und keltert ernsthafte, lagerfähige Gamays im burgundischen Geist.

Jahrgang 2017 – Beaujolais

2017 war im Beaujolais ein warmer, eher trockener Jahrgang mit gesunder, reifer Ernte.

Für die Crus steht 2017 für reife Frucht bei guter Struktur und Frische – die Grundlage für die wilde, zupackende Art dieses Chénas.

Assemblage und Ausbau

Reinsortiger Gamay aus dem Jahrgang 2017, von über 60 Jahre alten Reben.

Der Wein reift im Stil des Guts über längere Zeit im Holzfass – auf einen ernsthaften, burgundisch geprägten Ausdruck und Lagerfähigkeit ausgerichtet.

Im Glas

Strahlend klar mit hellen violetten Reflexen. Sauerkirschen, Graphit, Gewürze, Herbstlaub und dunkle Schokolade prägen das Bild; wild, fruchtig und floral. Die Säure zirkuliert zupackend am Gaumen und sorgt für Trinkfluss und Druck im Nachhall.

Sauerkirsche, Graphit und dunkle Schokolade über zupackender Säure – wild, fruchtig und floral, mit Druck im Nachhall.

Schon zugänglich, über einige Jahre gut lagerfähig. Bei 14–16 °C servieren.

Am Tisch

Geflügel und Ente, Charcuterie, Schweinebraten, Gerichte mit Pilzen, dazu mittelreifer Käse. Ein vielseitiger, ernsthafter Gamay am Tisch.


Lage: Chénas (Beaujolais-Cru); Granit-/Sandböden, Reben 60+ Jahre
Klassifikation: Chénas AOC (Beaujolais Cru)
Ausbau: Gamay, alte Reben; Holzfassausbau
Alkoholgehalt: 13
Art: Rot
Ausbau: trocken
Jahr: 2017
Land: Frankreich
Rebsorten: Gamay
Region: Burgund

Domaine Jules Desjourneys

Domaine Jules Desjourneys – Beaujolais & Mâconnais, Burgund – Gamay und Chardonnay auf höchstem Niveau

Jemand, der wie Fabien Duperray jahrelang die berühmtesten Weine der Welt – jene der Domaine de la Romanée-Conti – verkauft hat, hätte es eigentlich nicht mehr nötig zu arbeiten. Doch als „vom Weinvirus Infizierter" wollte er sein Glück selbst in der Weinproduktion versuchen. Bei burgundischen Legenden wie Jean-François Coche, Arnaud Ente und Pierre Morey schaute er über die Schulter – und begann dann sein eigenes Abenteuer im Beaujolais und Mâconnais.


Philosophie

Vor vielen Generationen zählten die Cru-Weine des Beaujolais zu den besten der Welt – teils höher geschätzt als die berühmtesten Tropfen des nördlichen Burgund. Genau dort setzt Fabien Duperray an, wo fast alle anderen aufhören: uralte Weinstöcke, privilegierte Lagen und kompromisslose Liebe zum Detail. So entstehen geradezu perfekte, sinnliche Weine mit eigener Seele, innerer Wildheit, Eleganz und Tiefgründigkeit – Gamay und Chardonnay, die ihresgleichen suchen.

Die Weine

  • Fleurie – Gamay von alten Reben aus mehreren Lagen – floral, fein und tiefgründig.
  • Moulin-à-Vent – Der kraftvollste Beaujolais-Cru, strukturiert und langlebig.
  • Chénas – Würzig und dicht, von einem der kleinsten Crus.
  • Morgon – Kraftvoll und mineralisch, mit dunkler Frucht.
  • Pouilly-Fuissé – Burgundisch präziser Chardonnay aus dem Mâconnais.
  • Mâcon & Saint-Véran – Mineralische, energiegeladene Chardonnays als Einstieg.

Häufige Fragen zu Jules Desjourneys

Wo liegt das Weingut?

In La Chapelle-de-Guinchay im südlichen Burgund, an der Grenze von Beaujolais und Mâconnais.

Wer steht hinter der Domaine?

Fabien Duperray, der zuvor lange Spitzenweine (u. a. der Domaine de la Romanée-Conti) verkaufte und bei burgundischen Legenden lernte.

Welche Rebsorten werden verwendet?

Gamay für die Beaujolais-Crus und Chardonnay für die Weißweine des Mâconnais – jeweils von alten Reben und burgundisch ausgebaut.

Name und Adresse des Herstellers/Abfüllers:
SCEA Jules Desjourneys
75 Rue Jean Thorin
71570 La Chapelle-de-Guinchay
Frankreich


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Detailbeschreibung

Rotwein · Chénas (Beaujolais) · Gamay

Gamay Chénas (Beaujolais-Cru) Cuvée Le Jugement Dernier Reben 60+ Jahre 2017

Der Chénas Le Jugement Dernier 2017 der Domaine Jules Desjourneys (Fabien Duperray) ist ein reinsortiger Gamay von über sechzig Jahre alten Reben aus dem Beaujolais-Cru Chénas. Subtil und tief, mit Sauerkirschen, Graphit, Gewürzen, Herbstlaub und dunkler Schokolade – wild, fruchtig und floral.


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Sauerkirsche, Graphit und dunkle Schokolade über zupackender Säure – wild, fruchtig und floral, mit Druck im Nachhall.

Schon zugänglich, über einige Jahre gut lagerfähig. Bei 14–16 °C servieren.

Am Tisch

Geflügel und Ente, Charcuterie, Schweinebraten, Gerichte mit Pilzen, dazu mittelreifer Käse. Ein vielseitiger, ernsthafter Gamay am Tisch.


Lage: Chénas (Beaujolais-Cru); Granit-/Sandböden, Reben 60+ Jahre
Klassifikation: Chénas AOC (Beaujolais Cru)
Ausbau: Gamay, alte Reben; Holzfassausbau

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Domaine Jules Desjourneys

Domaine Jules Desjourneys

Domaine Jules Desjourneys – Beaujolais & Mâconnais, Burgund – Gamay und Chardonnay auf höchstem Niveau

Jemand, der wie Fabien Duperray jahrelang die berühmtesten Weine der Welt – jene der Domaine de la Romanée-Conti – verkauft hat, hätte es eigentlich nicht mehr nötig zu arbeiten. Doch als „vom Weinvirus Infizierter" wollte er sein Glück selbst in der Weinproduktion versuchen. Bei burgundischen Legenden wie Jean-François Coche, Arnaud Ente und Pierre Morey schaute er über die Schulter – und begann dann sein eigenes Abenteuer im Beaujolais und Mâconnais.

Steckbrief

Artikelnr.
SW10981
Jahr
2017
Land
Frankreich
Region
Burgund
Art
Rot
Ausbau
trocken
Rebsorten
Gamay
Alkoholgehalt
13% vol
Inhaltsangaben

enthält Sulfite

ZurRebsorte

Rebsorte

Gamay

Gamay ist eine rote Rebsorte, die hauptsächlich in der Region Beaujolais in Frankreich angebaut wird. Sie ist bekannt für ihre fruchtigen und leichten Rotweine, die sich hervorragend für den Genuss in jungen Jahren eignen. Trotz ihrer leichten Art können Gamay-Weine eine erstaunliche Vielfalt an Aromen und Stilistiken bieten.

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Desjourneys Chénas Le Jugement Dernier rouge 2017

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