Detailbeschreibung
Wein · Rotwein · Ribera del Duero · Spanien
Monteabellón Finca Matambres 2020 ist ein großer Einzellagen-Ribera del Duero von kalkhaltigem Grund. Der reinsortige Tempranillo begeistert mit kräftiger Brombeerfrucht, dezenter Holzwürze, seidigen Gerbstoffen, klarer Frische und sehr langem Abgang – dicht, expressiv und vielschichtig.
Ribera del Duero / Nava de Roa
Die Einzellage Matambres in der Ribera del Duero fußt auf kalkhaltigem Grund und bietet eine ideale Grundlage für einen großen Wein. Bodegas Monteabellón geht mit diesem Wein den nächsten Schritt: weg vom klassischen spanischen Qualitätssystem (Crianza/Reserva), hin zur Betonung der besten Einzellagen.
Rebsorte und Ausbau
Reinsortig aus Tempranillo (Tinta del País). Der Wein reifte über zwei Jahre in besten französischen Eichenfässern, was ihm Struktur, dezente Holzwürze und seidige Gerbstoffe verleiht, ohne die Frucht zu überdecken. Trocken ausgebaut, mit Lagerpotenzial.
Im Glas
Tiefes, dichtes Rot. In der Nase kräftige Brombeerfrucht mit dezenter Holzwürze. Am Gaumen dicht, expressiv und vielschichtig, mit seidigen Gerbstoffen, klarer Frische und einem sehr langen Abgang – schon nach rund zwei Stunden Luftkontakt zugänglich.
Am Tisch
Vor dem Genuss einige Stunden dekantieren und bei 16–18 °C servieren – ein großer Begleiter zur kräftigen Küche.
Passt zu: rotem Fleisch, Lamm, Wild, herzhaften Schmorgerichten und reifem Hartkäse.