Claus Preisinger – Gols, Burgenland – Naturwein vom Neusiedlersee
Wie ein modernes UFO ragt das 2009 gebaute Weingut des Golser Winzers Claus Preisinger aus dem Rebfeld. Mit offenem Blick auf den Neusiedlersee, außen viel Holz und Glas, fügt es sich trotz futuristischer Architektur hervorragend in die burgenländische Landschaft ein. Seinen ersten Wein erzeugte Claus im Jahr 2000 mit gerade einmal zwanzig Jahren; seit 2006 arbeitet er konsequent biodynamisch.
Weinberg
Rund 20 Hektar beste Rebfelder auf der pannonischen Seeplatte tragen Grüner Veltliner, Weißburgunder, Zweigelt, Blaufränkisch, Sankt Laurent, Pinot Noir sowie ein wenig Muskat, Scheurebe und Welschriesling. Die Lagen liegen auf beiden Seiten des Sees – im Westen von Kalk geprägt, im Osten von Kies und Quarz. Gearbeitet wird biodynamisch (Respekt-BIODYN-zertifiziert); seit 2004 gehört Claus zu den Pannobile-Winzern.
Keller & Stil
„Weniger ist mehr" gilt im Weinberg wie im Keller: Gravitationstechnik, Ganztraubengärung, Fermentation in großen Amphoren und Ausbau in großen Holzfässern. Es kommen keinerlei Hilfsmittel zum Einsatz, und außer beim Puszta Libre (auch dort nur minimal) wird kein zusätzlicher Schwefel zugesetzt. So entstehen durch und durch Naturweine: spannungsgeladen, voller subtiler Frische, mit natürlichen Gerbstoffen, vibrierender Säure und intensiver Kraft – keine Schmeichler, sondern kleine Naturwunder zum Erforschen.
Die Weine
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Puszta Libre! – Der Kult-Bestseller: leichter, glou-glou-fruchtiger Rotwein, am besten gekühlt.
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Kalkundkiesel – Die Cuvées (weiß und rot), benannt nach den beiden Bodentypen des Guts.
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Dope – Ein fruchtiger, unkomplizierter Rosé mit coolem Stil.
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Blaufränkisch „Edelgraben" – Lagenrein und mineralisch, vom Kalkterroir.
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Pinot Noir – Feingliedrig und elegant, einer der ernsthaften Rotweine des Guts.
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St. Laurent Ancestral – Ein frischer Pét Nat (flaschenvergoren) ohne Zusätze.
Häufige Fragen zu Claus Preisinger
Wo liegt das Weingut?
In Gols am Nordufer des Neusiedlersees im burgenländischen Seewinkel, Österreich.
Wie wird gearbeitet?
Biodynamisch (seit 2006, Respekt-BIODYN), im Keller mit Naturhefen, Amphoren und großen Holzfässern, ohne Zusätze und meist ohne zugesetzten Schwefel – kompromissloser Naturwein.
Was ist Puszta Libre?
Der Bestseller des Guts: ein leichter, fröhlicher Rotwein zum gekühlten Trinken – der Wein, der dem Naturwein das elitäre Image nahm.
Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers:
Weingut Claus Preisinger
Goldbergstraße 60
7122 Gols
Österreich
