Weingut Kopfensteiner – Deutsch-Schützen, Südburgenland – Blaufränkisch vom Eisenberg

Klein, aber fein: Gerade einmal 500 Hektar umfasst die Weinidylle Südburgenland – das kleinste Weinbaugebiet des Burgenlands. Das Weingut Kopfensteiner liegt im Herzstück des Gebiets; die Weine kommen vom historisch bedeutsamen Eisenberg und von den besten Lagen des Deutsch-Schützener Weinbergs. Schon die Römer erkannten die grandiosen Bedingungen. Seit dem Jahrgang 2009 wird der typische Blaufränkisch – die wichtigste Rebsorte der Region – als Eisenberg DAC vermarktet.

Die Lagen

• Weinberg (Deutsch-Schützen) – Plateau-Lage auf 295 m, Südausrichtung, mittelschwere bis schwere Lehmböden – saftige, fruchtige, erdige Weine.
• Hornig (Eisenberg) – 315 m, Grün- und Blauschiefer mit schwerem, eisenhaltigem Lehm – engmaschige, dichte, mineralische Weine.
• Saybritz – Fast 100 m höher gelegen, karg, mit Quarzsand in Schieferböden – elegante, anmutige, ungemein mineralische Weine.

Philosophie

Acht Hektar am Eisenberg, sieben in Deutsch-Schützen: karge, eisenhaltige Böden für mineralische, würzige Weine und schwere, lehmige Böden für fruchtige, erdige Weine – zusammen fünfzehn Hektar typische Kopfensteiner-Weine. Im Weingarten steht der Rebstock im Mittelpunkt, im Keller die Zurückhaltung – für Weine, die unprätentiös und ungeschminkt ganz sie selbst sind.

Die Weine

• Eisenberg DAC Blaufränkisch – Die Leitsorte der Region – mineralisch, würzig und herkunftstreu.
• Lagen-Blaufränkisch – Von Weinberg, Hornig und Saybritz – jeweils mit eigenem Charakter.
• Zweigelt – Saftig und fruchtbetont.
• Cabernet Sauvignon & Merlot – Strukturierte, internationale Rote.
• Welschriesling & Weißburgunder – Frische, klare Weißweine.

Häufige Fragen zum Weingut Kopfensteiner