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Produktinformationen "Caol Ila 25 Jahre Islay Single Malt Scotch Whisky"

Whisky · Single Malt · Islay · 25 Jahre

Caol Ila 25 Jahre ist ein lange gereifter Islay Single Malt der Caol-Ila-Brennerei. Caol Ila liegt am Sound of Islay bei Port Askaig und steht für einen rauchigen, zugleich eleganten Stil. In dieser Kernabfüllung mildert die 25-jährige Reifung den Torfrauch und legt feine Frucht- und Holznoten frei. Im Glas ein goldener, geschliffener Islay-Malt.


Islay

Die Caol-Ila-Brennerei wurde 1846 gegründet und liegt am Sound of Islay nahe Port Askaig, mit Blick auf die Nachbarinsel Jura. Der Name bedeutet auf Gälisch „Sund von Islay". Küstennähe und Torf prägen den maritimen, rauchigen Charakter – bei Caol Ila eher mittel als wuchtig.

Herstellung und Reifung

Der mittel getorfte Single Malt reifte 25 Jahre in American-Oak-Fässern (überwiegend ehemalige Bourbonfässer). Die lange Reife glättet den Rauch und betont Frucht, Vanille und Holzwürze. Abgefüllt mit 43 % vol.

Im Glas

Mittelgoldener Bernsteinton. In der Nase Seeluft, reife Frucht wie Ananas und Melone, dazu Vanille, Kokos und ein zarter Rauch. Am Gaumen weich und ölig, mit Pfeffer-Würze, Vanillecreme und feiner Torfnote. Der Abgang ist lang, ölig und sanft rauchig.

Zum Genuss

Pur in einem Nosing-Glas genießen; bei diesem Malt ist mit Wasser sparsam umzugehen. Ein eleganter, gereifter Islay-Dram für besondere Momente.

Passt außerdem zu geräuchertem Fisch, Meeresfrüchten und mildem Hartkäse.


Herkunft: Islay, Schottland (Caol Ila Distillery)
Art: Mittel getorfter Islay Single Malt, 25 Jahre
Reifung: 25 Jahre in American Oak (Bourbonfässer)
Alkoholgehalt: 43
Land: Schottland

Caol Ila Distillery

Caol Ila – Islay, Schottland – Ausgewogener, rauchiger Single Malt

Caol Ila wurde 1846 gegründet und ist eine renommierte Whisky-Destillerie auf der schottischen Insel Islay. Sie liegt malerisch am Ufer des Sound of Islay, nahe dem Ort Port Askaig. Bekannt für ihren ausgewogenen, rauchigen Single Malt, vereint Caol Ila subtile Torfnoten mit maritimen Aromen und bietet so ein authentisches Islay-Erlebnis.


Lage & Geschichte

Gegründet 1846 von Hector Henderson, trägt die Destillerie den gälischen Namen für „Sound of Islay" – die Meerenge, die sie überblickt. Heute gehört Caol Ila zu Diageo und ist die größte Brennerei der Insel. Ein Großteil des Brandes fließt in die Johnnie-Walker-Blends; nur ein kleiner Teil wird als Single Malt abgefüllt.

Stil & Herstellung

Das Wasser stammt aus dem Loch nam Ban, das Malz aus den Mälzereien von Port Ellen. Gereift wird überwiegend in Bourbon-Eichenfässern. Charakteristisch ist der elegante, eher zugängliche Islay-Stil: rauchig, aber fein, mit deutlicher maritimer Prägung. Seit 1999 erzeugt Caol Ila zudem jährlich eine kleine Menge ungetorften Whiskys.

Die Whiskys

  • Moch – Der zugängliche Einstieg ohne Altersangabe, leichter als der 12-Jährige.
  • Caol Ila 12 Years – Das Flaggschiff: ausgewogen rauchig, frisch und maritim.
  • Distillers Edition – Im Moscatel-Fass nachgereift, mit zusätzlicher süßer Tiefe.
  • Caol Ila 18 Years – Reifer und runder, mit gebändigtem Torf.
  • Caol Ila 25 Years – Die gereifte Spitze der Kernrange.
  • Unpeated – Die ungetorfte Variante, meist in Diageos jährlichen Special Releases.

Häufige Fragen zu Caol Ila

Wo liegt Caol Ila?

Am Sound of Islay nahe Port Askaig an der Ostküste der Insel Islay in den schottischen Hebriden.

Wie schmeckt Caol Ila?

Ausgewogen rauchig mit feinen Torfnoten und maritimen Aromen – ein eher eleganter, zugänglicher Islay-Stil.

Seit wann gibt es die Destillerie?

Seit 1846. Caol Ila ist heute die größte Brennerei Islays und gehört zu Diageo.

Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers:
Caol Ila Distillery
Port Askaig – Isle of Islay
PA46 7RL Schottland
Großbritannien

Name und Adresse des Inverkehrbringers:
DBBV
Molenwerf 12
1014 BG Amsterdam
Niederlande


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Whisky · Single Malt · Islay · 25 Jahre

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Passt außerdem zu geräuchertem Fisch, Meeresfrüchten und mildem Hartkäse.


Herkunft: Islay, Schottland (Caol Ila Distillery)
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Caol Ila Distillery

Caol Ila – Islay, Schottland – Ausgewogener, rauchiger Single Malt

Caol Ila wurde 1846 gegründet und ist eine renommierte Whisky-Destillerie auf der schottischen Insel Islay. Sie liegt malerisch am Ufer des Sound of Islay, nahe dem Ort Port Askaig. Bekannt für ihren ausgewogenen, rauchigen Single Malt, vereint Caol Ila subtile Torfnoten mit maritimen Aromen und bietet so ein authentisches Islay-Erlebnis.

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Schottland
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Caol Ila 25 Jahre Islay Single Malt Scotch Whisky

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