Zabu Il Passo Nerello Mascalese

Rotwein · Bio · Nero d'Avola · Sizilien Vanita Nero d'Avola ist ein trockener Bio-Rotwein der Fantini Group aus Sizilien. Reinsortiger Nero d'Avola mit komplexem Duft nach roten Früchten und floralen Noten – vielschichtig, mit dunklen Beeren, Eukalyptus und dezenten, harmonisch eingebundenen Tanninen. Sizilien Die Trauben stammen aus Sizilien, der größten Insel im Mittelmeer. Nero d'Avola ist die wichtigste autochthone Rotweinsorte der Insel. Hinter dem Wein steht Fantini by Farnese. Wein aus biologischem Anbau, IT-BIO-009. Rebsorte und Ausbau Reinsortiger Nero d'Avola aus ökologischem Anbau. Der fruchtbetonte Ausbau im Stahltank bewahrt die dunkle Frucht und sorgt für die harmonische, vollmundige Art de … mehr anzeigen

Rotwein · Etna DOC · Nerello Mascalese 85 % Nerello Mascalese 15 % Nerello Cappuccio Etna DOC Rosso Monte Ilice · Südostflanke wurzelechte Altreben · > 800 m Santa Maria La Nave Bio (IT-BIO-015) nur 4.130 Flaschen Der Santa Maria La Nave Calmarossa Etna Rosso stammt aus einem alten, wurzelechten Weinberg an der steilen Südostflanke des Ätna, in über 800 Metern Höhe. Ein außergewöhnlicher Vulkan-Rotwein: einerseits federleicht, transparent und frisch, andererseits facettenreich, lang und intensiv. Calmarossa – Altreben am Krater Monte Ilice Santa Maria La Nave ist ein gefeiertes Boutique-Gut am Ätna. Sonia Spadaro Mulone führt die 1954 begründete Familientradition fort u … mehr anzeigen

Weißwein · Sicilia DOC · Grecanico Dorato 100 % Grecanico Dorato Sicilia DOC Ätna · Nordwesthänge · 1.100 m Santa Maria La Nave jahrhundertealte Lavaströme Feinhefe · Bâtonnage Bio (IT-BIO-015) nur 3.423 Flaschen 2021 Der Santa Maria La Nave Millesulmare 2021 entsteht auf 1.100 Metern an den Nordwesthängen des Ätna – ein charaktervoller Grecanico Dorato von Eleganz, Mineralität und zarter Verspieltheit. Aus einem der höchstgelegenen Weinberge Europas. Ohne Frage einer der spannendsten Weißweine Italiens. Millesulmare – Grecanico aus 1.100 Metern Höhe Santa Maria La Nave ist ein gefeiertes Boutique-Gut am Ätna. Sonia Spadaro Mulone führt die 1954 begründete Familientrad … mehr anzeigen

Rotwein · Sizilien · Bio Der Baglio Gibellina Sogno del Sud Merlot ist ein reinsortiger Bio-Rotwein aus dem Westen Siziliens, erzeugt rund um den befestigten Gutshof Baglio Gibellina bei Gibellina in der Provinz Trapani. Die Trauben stammen aus Hügellagen auf tonreichen Böden und werden von Hand gelesen. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank und stellt die Frucht des Merlot in den Vordergrund. Im Glas ein rubinroter, samtiger Rotwein mit feinem Tannin und mediterraner Würze. Gibellina – Trapani, Sizilien Baglio Gibellina liegt im westsizilianischen Hinterland zwischen Palermo und Marsala, eingebettet zwischen den Hügeln von Salemi und Santa Ninfa. Die Weinberge erstrecken sich in Hügellagen zwischen rund 300 und 600 Mete … mehr anzeigen

Rotwein · Sizilien · Appassimento Der Baglio Gibellina U Passimiento ist eine sizilianische Rotwein-Cuvée aus 70 % Nero d'Avola und 30 % Frappato, gewonnen aus angetrockneten Trauben im Appassimento-Stil – dem sizilianischen Gegenstück zum Amarone. Erzeugt wird der Wein rund um den befestigten Gutshof Baglio Gibellina bei Gibellina in der Provinz Trapani. Die Konzentration der getrockneten Beeren bringt Aromen von Rosinen, dunklen Früchten und Schokolade, während die früh gelesene Frappato für Frische sorgt. Das Ergebnis ist ein weicher, halbtrockener Rotwein mit reifer Kirsche und weichem Tannin. Gibellina – Trapani, Sizilien Baglio Gibellina liegt im Westen Siziliens, eingebettet zwischen den Hügeln von Salemi und Sa … mehr anzeigen

Rotwein · Sizilien · Bio Der Baglio Gibellina Sogno del Sud Nero d'Avola ist ein reinsortiger Bio-Rotwein aus dem Westen Siziliens, erzeugt rund um den befestigten Gutshof Baglio Gibellina bei Gibellina in der Provinz Trapani. Nero d'Avola ist die wichtigste autochthone Rotweinrebe der Insel. Die Trauben wachsen in Hügellagen auf ton- und vulkanhaltigen Böden und werden von Hand gelesen. Der Ausbau erfolgt über 12 bis 18 Monate im Edelstahltank, ganz ohne Holz. Im Glas ein tiefes Rubinrot mit fruchtbetonten Beerenaromen, Granatapfel und Walderdbeeren. Gibellina – Trapani, Sizilien Baglio Gibellina liegt im westsizilianischen Hinterland, zwischen Palermo und Marsala, eingebettet zwischen den Hügeln von Salemi und Santa … mehr anzeigen

Weißwein · Sizilien · Bio Der Baglio Gibellina Sogno del Sud Grillo ist ein reinsortiger Bio-Weißwein aus dem Westen Siziliens, erzeugt rund um den befestigten Gutshof Baglio Gibellina bei Gibellina in der Provinz Trapani. Grillo zählt zu den meistangebauten Rebsorten der Insel und lieferte früher die Basis für den Likörwein Marsala. Die Trauben stammen aus Hügellagen auf ton- und vulkanhaltigen Böden und werden von Hand gelesen. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank mit anschließender Reifung auf der Feinhefe. Im Glas ein strohgelber, fruchtbetonter Weißwein mit exotischer Frucht und mediterraner Würze. Gibellina – Trapani, Sizilien Baglio Gibellina liegt im westsizilianischen Hinterland, eingebettet zwischen den Hügeln … mehr anzeigen

Rotwein · Frappato · Sizilien Frappato 100 % Terre Siciliane IGT Contrada Pettineo (Vittoria) alte Reben (60+ Jahre) biodynamisch · Bio (IT-BIO-014) Ausbau im Holzfass, ~22 Monate Der Occhipinti PT Vino di Contrada 2019 ist ein reinsortiger Frappato aus der sizilianischen Contrada Pettineo bei Vittoria. „PT" steht für Pettineo – die älteste der drei Einzellagen von Arianna Occhipinti, mit über 60 Jahre alten Reben. Da Lagennamen auf sizilianischen Etiketten nicht zugelassen sind, kürzt sie die Contrada zu „PT" ab. Der Wein wächst auf tiefem Sand über Kalk, wird biodynamisch bewirtschaftet und in gebrauchten Holzfässern ausgebaut. 2.700 Flaschen. Contrada Pettineo Pettineo liegt hinter dem H … mehr anzeigen

Orange Wine · Grillo · Sizilien Grillo 100 % Sicilia DOC · Bianco Orange Wine (48 h Maischestand) Contrada Santa Margherita (~490 m) biodynamisch · Bio (IT-BIO-014) 12 Monate österr. Eichenfass Der Occhipinti SM Vino di Contrada 2020 ist ein reinsortiger Grillo und der jüngste Neuzugang im Portfolio von Arianna Occhipinti. „SM" steht für die Einzellage Santa Margherita am Fuß der Monti Iblei bei Chiaramonte Gulfi – rund 490 Meter hoch, kühl und windig. Durch eine 48-stündige Maischestandzeit entsteht ein strahlend oranger Wein (Orange Wine). Biodynamisch bewirtschaftet, ohne Schönung und Filtration. 8.436 Flaschen. Contrada Santa Margherita Santa Margherita liegt am Fuß der Monti Iblei bei … mehr anzeigen

Rotwein · Nero d'Avola · Appassimento · Sizilien Vanita Nero d'Avola Appassite ist ein konzentrierter, halbtrockener Rotwein der Fantini Group aus Sizilien. Reinsortiger Nero d'Avola aus angetrockneten Trauben – rubinrot, mit roten Beeren, Kirsche und Pflaume und Nuancen von Schokolade und mediterranen Gewürzen. Sizilien Die Trauben stammen aus Sizilien, der größten Insel im Mittelmeer. Nero d'Avola ist die wichtigste autochthone Rotweinsorte der Insel. Hinter dem Wein steht Fantini by Farnese, einer der bekanntesten Erzeuger Süditaliens. Rebsorte und Ausbau Reinsortiger Nero d'Avola. Ein Teil der Trauben wird nach der Lese angetrocknet (Appassimento), was Zucker und Aromen konzentriert. Das verleiht dem … mehr anzeigen