Rotwein · Puglia IGT · Appassimento 100 % Primitivo Puglia IGT 2023 Angetrocknete Trauben Holzausbau Der Fola Primitivo 2023 kommt aus Apulien und wird von Baglio Gibellina aus 100 Prozent Primitivo nach dem Appassimento-Verfahren erzeugt: Ein Teil der Trauben trocknet vor der Vinifikation an. Das Ergebnis ist ein Puglia IGT mit Dörrfrucht und Gewürz, der bei deutlich straffer bleibt als die meisten Appassimento-Weine dieser Herkunft. Apulien – Terra Rossa über Kalk zwischen zwei Meeren Die Trauben stammen aus Apulien, dem Absatz des italienischen Stiefels, wo Primitivo seit dem 18. Jahrhundert die prägende rote Sorte ist. Der Landstrich ist schmal: Zwischen Adria im Osten und Ionischem Meer im Westen liegen an der engsten Stelle … mehr anzeigen

Rotwein · Sicilia DOC · Cuvée 70 % Nero d'Avola · 30 % Frappato Sicilia DOC Gibellina, Provinz Trapani 300–600 m · lehmige Tonböden Nero d'Avola am Stock angetrocknet Edelstahltank halbtrocken Baglio Gibellina U Passimiento ist eine sizilianische Rotwein-Cuvée aus 70 % Nero d'Avola und 30 % Frappato aus dem Westen der Insel. Der Nero d'Avola trocknet am Rebstock an und bringt Konzentration, Rosine und Schokolade; der früh gelesene Frappato sorgt für Frische. Ein weicher, halbtrockener Rotwein mit reifer Kirsche und weichem Tannin. Gibellina – Hügellagen im Westen Siziliens Gibellina liegt in der Provinz Trapani im Westen Siziliens, zwischen den Hügeln von Salemi und Santa Ninfa. Der a … mehr anzeigen

Weißwein · Sizilien · Bio Der Baglio Gibellina Sogno del Sud Grillo ist ein reinsortiger Bio-Weißwein aus dem Westen Siziliens, erzeugt rund um den befestigten Gutshof Baglio Gibellina bei Gibellina in der Provinz Trapani. Grillo zählt zu den meistangebauten Rebsorten der Insel und lieferte früher die Basis für den Likörwein Marsala. Die Trauben stammen aus Hügellagen auf ton- und vulkanhaltigen Böden und werden von Hand gelesen. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank mit anschließender Reifung auf der Feinhefe. Im Glas ein strohgelber, fruchtbetonter Weißwein mit exotischer Frucht und mediterraner Würze. Gibellina – Trapani, Sizilien Baglio Gibellina liegt im westsizilianischen Hinterland, eingebettet zwischen den Hügeln … mehr anzeigen

Rotwein · Sizilien · Bio Der Baglio Gibellina Sogno del Sud Nero d'Avola ist ein reinsortiger Bio-Rotwein aus dem Westen Siziliens, erzeugt rund um den befestigten Gutshof Baglio Gibellina bei Gibellina in der Provinz Trapani. Nero d'Avola ist die wichtigste autochthone Rotweinrebe der Insel. Die Trauben wachsen in Hügellagen auf ton- und vulkanhaltigen Böden und werden von Hand gelesen. Der Ausbau erfolgt über 12 bis 18 Monate im Edelstahltank, ganz ohne Holz. Im Glas ein tiefes Rubinrot mit fruchtbetonten Beerenaromen, Granatapfel und Walderdbeeren. Gibellina – Trapani, Sizilien Baglio Gibellina liegt im westsizilianischen Hinterland, zwischen Palermo und Marsala, eingebettet zwischen den Hügeln von Salemi und Santa … mehr anzeigen