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Produktinformationen "Knab Endinger Engelsberg Chardonnay Alte Reben Spätlese trocken"

Wein · Weißwein · Baden · Deutschland

Knab Endinger Engelsberg Chardonnay Alte Reben Spätlese trocken stammt aus einem über 30 Jahre alten Chardonnay-Weinberg. Er zeigt eine präzise Fruchtaromatik und florale Noten mit viel Frische und Klarheit am Gaumen.


Baden / Endinger Engelsberg

Das Weingut Knab ist in Endingen am Kaiserstuhl in Baden beheimatet – einer der wärmsten Weinbauregionen Deutschlands mit vulkanisch geprägten Böden. Die Lage Endinger Engelsberg vereint Vulkangestein und Löss; die über 30 Jahre alten Reben liefern besonders präzise, ausdrucksstarke Trauben.

Rebsorte und Ausbau

Reinsortig aus Chardonnay von alten Reben, in der Prädikatsstufe Spätlese trocken. Der Ausbau bewahrt die präzise Fruchtaromatik, die floralen Noten und die klare, frische Stilistik. Trocken ausgebaut.

Im Glas

Helles Strohgelb. In der Nase präzise Frucht und florale Noten. Am Gaumen frisch und klar, mit fein gezeichneter Frucht, animierender Säure und einem präzisen, saftigen Abgang.

Am Tisch

Gut gekühlt bei 11–12 °C servieren – als Aperitif oder zum Essen.

Passt zu: edlem Fisch, Geflügel, Kalb, Pasta in cremigen Saucen und mildem Käse.


Lage: Baden, Kaiserstuhl, Endinger Engelsberg (Deutschland); Weingut Knab
Klassifikation: Lagenwein, Alte Reben, Spätlese trocken – 100 % Chardonnay
Ausbau: alte Reben (30+ Jahre); frische- und präzisionsbetont (Vulkangestein, Löss)
Alkoholgehalt: 13
Art: Weiß
Ausbau: trocken
Jahr: 2023
Land: Deutschland
Rebsorten: Chardonnay
Region: Baden
Restzucker: 2,3 g/l
Säuregehalt: 6,6 g/l

Weingut Knab

Weingut Knab – Endingen, Kaiserstuhl – Topweine vom Endinger Engelsberg

Thomas und Regina Rinker übernahmen 1994 das 15 Hektar große Weingut Knab, um ihre Vorstellung von besten Kaiserstühler Weinen umzusetzen. Auf ihrer Lage, dem Endinger Engelsberg, finden sich vor allem Lößboden und Vulkangestein. Mit niedrigen Erträgen, Handlese und sehr viel Liebe zum Produkt erreichen sie hier Jahr für Jahr Topqualitäten.


Stil

Der Kaiserstuhl gilt als eine der wärmsten Regionen Deutschlands und ist berühmt für seine Burgundersorten. Auf Löss und vulkanischem Gestein gedeihen hier gehaltvolle, vielschichtige Weine. Die Liebe der Rinkers zur Kunst, zu gutem Essen und besten Weinen schmeckt man in jedem Schluck eines Knab-Weines.

Die Weine

  • Spätburgunder – Der Kaiserstühler Klassiker – elegant und tiefgründig, vom Engelsberg.
  • Grauburgunder – Gehaltvoll und ausdrucksstark.
  • Weißburgunder – Fein, klar und mineralisch.
  • Chardonnay – Im Holz ausgebaut – vielschichtig und elegant.
  • Riesling & Muskateller – Aromatische, frische Weißweine.
  • Sekt & weitere – Feinperlige Schaumweine und ergänzende Abfüllungen.

Häufige Fragen zum Weingut Knab

Wo liegt das Weingut?

In Endingen am Kaiserstuhl in Baden, mit der Lage Endinger Engelsberg.

Wer führt das Weingut?

Die Familie Rinker (Johannes, Thomas und Regina), die das Gut 1994 übernahm.

Was prägt die Weine?

Löss- und Vulkanböden, niedrige Erträge und Handlese – für Kaiserstühler Topqualitäten.

Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers:
Weingut Knab – Johannes, Thomas & Regina Rinker
Im Hennengärtle 1a
79346 Endingen
Deutschland
Tel.: +49 7642 6155


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Detailbeschreibung

Wein · Weißwein · Baden · Deutschland

Knab Endinger Engelsberg Chardonnay Alte Reben Spätlese trocken stammt aus einem über 30 Jahre alten Chardonnay-Weinberg. Er zeigt eine präzise Fruchtaromatik und florale Noten mit viel Frische und Klarheit am Gaumen.


Baden / Endinger Engelsberg

Das Weingut Knab ist in Endingen am Kaiserstuhl in Baden beheimatet – einer der wärmsten Weinbauregionen Deutschlands mit vulkanisch geprägten Böden. Die Lage Endinger Engelsberg vereint Vulkangestein und Löss; die über 30 Jahre alten Reben liefern besonders präzise, ausdrucksstarke Trauben.

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Im Glas

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Am Tisch

Gut gekühlt bei 11–12 °C servieren – als Aperitif oder zum Essen.

Passt zu: edlem Fisch, Geflügel, Kalb, Pasta in cremigen Saucen und mildem Käse.


Lage: Baden, Kaiserstuhl, Endinger Engelsberg (Deutschland); Weingut Knab
Klassifikation: Lagenwein, Alte Reben, Spätlese trocken – 100 % Chardonnay
Ausbau: alte Reben (30+ Jahre); frische- und präzisionsbetont (Vulkangestein, Löss)

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Weingut Knab

Weingut Knab

Weingut Knab – Endingen, Kaiserstuhl – Topweine vom Endinger Engelsberg

Thomas und Regina Rinker übernahmen 1994 das 15 Hektar große Weingut Knab, um ihre Vorstellung von besten Kaiserstühler Weinen umzusetzen. Auf ihrer Lage, dem Endinger Engelsberg, finden sich vor allem Lößboden und Vulkangestein. Mit niedrigen Erträgen, Handlese und sehr viel Liebe zum Produkt erreichen sie hier Jahr für Jahr Topqualitäten.

Steckbrief

Artikelnr.
A101736817145516
Jahr
2023
Land
Deutschland
Region
Baden
Art
Weiß
Ausbau
trocken
Rebsorten
Chardonnay
Alkoholgehalt
13% vol
Restzucker
2,3 g/l
Säuregehalt
6,6 g/l
Inhaltsangaben

enthält Sulfite

ZurRebsorte

Chardonnay

Chardonnay Wein kaufen heißt, die vielseitigste weiße Rebsorte der Welt zu kaufen. Ihre Heimat ist Burgund, wo sie in Chablis, an der Côte de Beaune und im Mâconnais die großen Weißweine liefert; in der Champagne ist sie die Basis jedes Blanc de Blancs. Die Sorte ist geschmacklich zurückhaltend und zeigt deshalb besonders deutlich Boden, Klima und Ausbau: Der Stahltank bringt Zitrus und grünen Apfel, das Holzfass Butter, Nuss und Brioche. Weltweit steht Chardonnay nach Angaben der OIV auf rund 210.000 Hektar.

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Rebsorte
Knab Endinger Engelsberg Chardonnay Alte Reben Spätlese trocken

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