Zum Hauptinhalt springen Zur Suche springen Zur Hauptnavigation springen

Produktinformationen "Domaine Bretaudeau Granite Clos des Perrières Muscadet 2023"

Weißwein · Muscadet · Melon de Bourgogne

Melon de Bourgogne Clos des Perrières Granitböden 2023 · Bio (FR-BIO-01) 24 Monate Feinhefe (Beton)

Der Granite Clos des Perrières Muscadet 2023 der Domaine Bretaudeau ist ein vollmundiger Muscadet aus biodynamischem Anbau. Die rund 30 Jahre alten Reben (Melon de Bourgogne) wachsen auf mineralreichen Granitböden; der Wein reift 24 Monate auf der Feinhefe. Ausdrucksstark, expressiv mineralisch und elegant.


Clos des Perrières – Granit im Pays Nantais

Der Clos des Perrières liegt im Pays Nantais an der Loire, der Heimat des Muscadet aus der Sorte Melon de Bourgogne. Die rund 30 Jahre alten Reben stehen auf mineralreichen Granitböden, die von weißen und rosafarbenen Quarzadern durchzogen sind.

Dieser Granituntergrund liefert die salzig-mineralische Linie des Weins. Die Domaine Bretaudeau arbeitet biodynamisch und biologisch zertifiziert (FR-BIO-01).

Jahrgang 2023 – Pays Nantais

2023 brachte im Pays Nantais einen gesunden, großzügigen Jahrgang. Ein feuchteres Frühjahr sorgte für vitale Reben, ein trockener, sonniger Sommer für reife Trauben.

Für den Muscadet steht 2023 für reife Frucht bei klarer, frischer Säure – die Grundlage für die mineralische Spannung dieses Weins.

Assemblage und Ausbau

Reinsortiger Melon de Bourgogne aus dem Jahrgang 2023, von Hand gelesen, aus biodynamischem Anbau (FR-BIO-01).

Vinifiziert ohne zugesetzte Hefen, Enzyme oder önologische Zusätze. Anschließend reift der Wein 24 Monate auf der Feinhefe im Betongebinde – das gibt ihm Textur, ohne die Mineralität zu überdecken.

Im Glas

In der Nase ausgesprochen mineralisch, mit feinen floralen und rauchigen Noten. Am Gaumen eine sanfte, fast cremige Textur, fein ausbalanciert von Frische und präziser Säure. Salzige und mineralische Nuancen geben Tiefe und langen Nachhall – ausdrucksstark, etwas wild und zupackend.

Expressiv mineralisch, salzig und ein bisschen wild – hier wird Muscadet auf ein neues Niveau gehoben.

Jung schon zugänglich, über einige Jahre gut lagerfähig. Bei 10–12 °C servieren.

Am Tisch

Austern und Meeresfrüchte, Schalentiere, gegrillter Fisch, Sushi und Sashimi, dazu Ziegenfrischkäse. Die salzige Mineralität passt besonders zu Austern.


Lage: Clos des Perrières, Pays Nantais (Loire); mineralreicher Granitboden mit Quarzadern, Reben ~30 Jahre
Klassifikation: Muscadet AOC; Bio (FR-BIO-01), biodynamisch
Ausbau: Melon de Bourgogne; 24 Monate Feinhefe im Beton; ohne önologische Zusätze
Alkoholgehalt: 13
Art: Weiß
Ausbau: trocken
Jahr: 2023
Land: Frankreich
Rebsorten: Muscadet
Region: Loire

Domaine Bretaudeau

Jérôme Bretaudeau – Domaine de Bellevue, Pays Nantais – Moderner Muscadet & mehr

Nach vielen erfolgreichen Jahren als Weinbauleiter beim renommierten Winzer Alain Gaubert begann Jérôme Bretaudeau 2001 sein eigenes Weinabenteuer und übernahm seine Domaine in Gétigné im Pays Nantais an der Loire. Auf 15 Hektar kultiviert er etwa zwei Drittel weiße Rebsorten (Chardonnay, Savagnin, Folle Blanche, Pinot Gris, Sauvignon Gris und Melon de Bourgogne) und ein Drittel rote (Cabernet Franc, Gamay Noir, Merlot, Pinot Noir und Cabernet Sauvignon).


Philosophie

Jérôme Bretaudeau ist ein ganzheitlich denkender Winzer, der ständig nach neuen Anbau- und Ausbaumethoden forscht. Sein Ziel: mineralische, ungeschminkte, pure und faszinierende Weine. Er arbeitet konsequent biodynamisch (bio-zertifiziert seit 2012, biodynamisch seit 2016) und ausschließlich mit autochthonen Hefen. Begonnen 2001 mit zwei Hektar Familienreben, ist die Domaine über die Jahre auf rund 15 Hektar in mehreren Gemeinden gewachsen.

Terroir & Keller

Die Böden profitieren vom kühlen Meeresklima der nahen Atlantikküste. Granit, durchsetzt mit Kieselsteinen sowie weißem und rosa Quarz und dem für die Region typischen schwarzen Gabbro, verleiht den Weinen ihre einzigartige Mineralität. Im Keller arbeitet Jérôme mit einem regelrechten Experimentierpark: Edelstahl, Holzfass, Betonei und Amphore – je nach Wein und Parzelle.

Die Weine

  • Gabbro – Der Kult-Muscadet aus Melon de Bourgogne von alten Reben auf Gabbro-Boden – salzig, tief und langlebig.
  • Gaïa – Melon de Bourgogne, lange im Betonei ausgebaut, mit besonderer Textur.
  • Chardonnay & Savagnin – Die burgundisch inspirierte Weißcuvée aus dem Pays Nantais.
  • Folle Blanche – Die fast vergessene, rassige Lokalsorte, frisch wiederbelebt.
  • Pinot Noir – Feingliedriger Rotwein, ungewöhnlich für die Region.
  • Cabernet Franc – Würziger, vibrierender Rotwein aus der Loire-Leitsorte.

Häufige Fragen zu Jérôme Bretaudeau

Wo liegt das Weingut?

In Gétigné im Pays Nantais, im Muscadet-Gebiet am westlichen Ende der Loire nahe dem Atlantik.

Was ist Gabbro?

Ein schwarzes vulkanisches Gestein der Region, das den Weinen – allen voran dem gleichnamigen Muscadet – eine markante salzig-mineralische Prägung gibt.

Wie wird gearbeitet?

Biodynamisch, mit autochthonen Hefen und einem experimentellen Ausbau in Stahl, Holz, Betonei und Amphore – für pure, terroirgeprägte Weine.

Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers:
Domaine Bretaudeau
1 Bd d'Alatri
44190 Gétigné
Frankreich

> Weitere Artikel von Domaine Bretaudeau
Produktgalerie überspringen

Ähnliche Artikel

Henri Bourgeois Sancerre La Princesse
auf Lager
Henri Bourgeois Sancerre La Princesse

Weißwein · Sancerre · Sauvignon Blanc · Loire Henri Bourgeois Sancerre La Princesse ist ein Sauvignon Blanc aus der Appellation Sancerre an der Loire. Er stammt von den Ton- und Steinhügeln um das Dorf Chavignol, der Heimat des Hauses Henri Bourgeois. Im Glas Zitrusfrüchte, ein leichter Ton von Stachelbeere und Passionsfrucht. Sancerre / Chavignol Sancerre an der Loire ist eine der berühmtesten Sauvignon-Blanc-Appellationen der Welt. La Princesse stammt von den Ton- und Steinhügeln um das Dorf Chavignol, wo das Haus Henri Bourgeois beheimatet ist. Diese kalk- und tonreichen Böden verleihen dem Wein seine gut eingebundene Mineralität und Frische. Rebsorte und Ausbau Der Wein besteht aus Sauvignon Blanc. D … mehr anzeigen

Sauvignon Blanc trocken
2024
Loire

Inhalt: 0.75 l (25,27 € / 1 l)

Regulärer Preis: 18,95 €
Henri Bourgeois Pouilly Fumé
auf Lager
Henri Bourgeois Pouilly Fumé

Weißwein · Pouilly-Fumé · Sauvignon Blanc · Loire Henri Bourgeois Pouilly-Fumé ist ein Sauvignon Blanc aus der Appellation Pouilly-Fumé an der Loire. Das Haus Henri Bourgeois steht seit über zehn Generationen für qualitätsorientierten Loire-Weinbau. Typisch für Pouilly-Fumé ist die leicht rauchige Note. Im Glas viel Fruchtfülle und mineralische Spannung. Pouilly-Fumé Pouilly-Fumé liegt am rechten Ufer der Loire, gegenüber von Sancerre. Die Feuerstein- (Silex) und kalkhaltigen Böden verleihen dem Sauvignon Blanc seine charakteristische rauchige Note („fumé") und mineralische Tiefe. Henri Bourgeois ist eines der renommiertesten Häuser der Region. Rebsorte und Ausbau Der Wein besteht aus Sauvignon Blanc. De … mehr anzeigen

Sauvignon Blanc trocken
2023
Loire

Inhalt: 0.75 l (23,93 € / 1 l)

Regulärer Preis: 17,95 €
Bouvet-Ladubay Cremant de Loire Cuvée Excellence brut
auf Lager
Bouvet-Ladubay Cremant de Loire Cuvée Excellence brut

Schaumwein · Crémant de Loire · Chenin & Chardonnay · Brut Bouvet Ladubay Crémant de Loire Excellence Brut ist ein eleganter Schaumwein aus dem Loiretal, vinifiziert nach der traditionellen Flaschengärung. Das Haus Bouvet-Ladubay in Saumur erzeugt seit 1851 feine Crémants und Schaumweine. Für diese Cuvée werden Chenin Blanc und Chardonnay aus ausgewählten Lagen vereint. Im Glas ein bernsteinfarbener Crémant mit zarter Perlage, fruchtig-floralem Bukett und vollmundigem, feinem Geschmack. Crémant de Loire Das Haus Bouvet-Ladubay sitzt in Saint-Hilaire-Saint-Florent bei Saumur, mit kilometerlangen Kellern im Tuffeau-Kalkstein. Die kalkhaltigen Böden und das milde Klima des Loiretals geben den Grundweinen die nötige Fr … mehr anzeigen

Cuvée herb
Loire

Inhalt: 0.75 l (15,93 € / 1 l)

Regulärer Preis: 11,95 €
Bouvet-Ladubay Saumur Tresor blanc brut
auf Lager
Bouvet-Ladubay Saumur Tresor blanc brut

Schaumwein · Saumur · Chenin Blanc · Brut Bouvet Ladubay Trésor Blanc Saumur Brut ist ein Schaumwein aus dem Loiretal, gekeltert zu 100 % aus Chenin Blanc. Der Name verweist auf die Legende des Hauses Bouvet-Ladubay, dessen Gründer Étienne Bouvet im Tuffstein der Keller der Abtei Saint-Florent einen Schatz entdeckt haben soll. 1987 schuf Patrice Monmousseau mit dem Trésor die erste im Fass gereifte Cuvée des Hauses. Im Glas ein feiner, tiefer Schaumwein mit zarter Perlage. Saumur Bouvet-Ladubay sitzt in Saint-Hilaire-Saint-Florent bei Saumur an der Loire, mit kilometerlangen Kellern im Tuffeau-Kalkstein. Die kalkhaltigen Böden und das milde Klima geben dem Chenin Blanc Frische und Mineralität. Auf diesem Terroir entste … mehr anzeigen

Cuvée herb
2022
Loire

Inhalt: 0.75 l (22,60 € / 1 l)

Regulärer Preis: 16,95 €
Sale
Domaine du Colombier Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie
auf Lager
Domaine du Colombier Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie

Domaine du Colombier Muscadet Sèvre et Maine sur Lie ist ein weißer Stillwein aus dem Muscadet-Sèvre et Maine, dem atlantisch geprägten Westzipfel der Loire. Das Weingut bewirtschaftet seit vier Generationen Reblagen auf einem der höchsten Hügel der Appellation – eine Lage, die natürliche Belüftung, gleichmäßige Abreife und ausgeprägte Frische sichert. Lage & Rebsorte Das Anbaugebiet Muscadet-Sèvre et Maine liegt östlich von Nantes, wo Gneise und Schiefer den Untergrund bilden. Diese mineralreichen, gut drainierten Böden halten die Säure im Wein und prägen den typischen Salzcharakter. Die Hanglage des Weinguts begünstigt eine gleichmäßige Sonneneinstrahlung. Einzige Rebsorte ist Melon de Bourgogne, die für alle Muscadet-Weine vorgesc … mehr anzeigen

Muscadet trocken
2025
Loire

Inhalt: 0.75 l (9,20 € / 1 l)

Verkaufspreis: 6,90 € Regulärer Preis: 7,90 € 12.66%
Tipp
Henri Bourgeois Petit Bourgeois Sauvignon Blanc
auf Lager
Henri Bourgeois Petit Bourgeois Sauvignon Blanc

Weißwein · Sauvignon Blanc · Loire · Frankreich Henri Bourgeois Petit Bourgeois Sauvignon Blanc ist ein frischer, fruchtbetonter Weißwein von der Loire. Das Haus Henri Bourgeois steht seit über zehn Generationen für qualitätsorientierten Loire-Weinbau. Ein unkomplizierter, ausdrucksvoller Sauvignon Blanc – knackig und frisch. Loire Der Petit Bourgeois stammt von der Loire (Val de Loire) aus dem Umfeld der renommierten Lagen von Henri Bourgeois rund um Sancerre. Die feuerstein- und tonhaltigen Böden geben dem Sauvignon Blanc seine frische, fruchtbetonte Prägung. Rebsorte und Ausbau Der Wein besteht aus Sauvignon Blanc. Der Ausbau erfolgt fruchtbetont im Edelstahltank, was die knackige Frische und die klar … mehr anzeigen

Sauvignon Blanc trocken
2024
Loire

Inhalt: 0.75 l (12,67 € / 1 l)

Regulärer Preis: 9,50 €
Domaine Malet Touraine Sauvignon
auf Lager
Domaine Malet Touraine Sauvignon

Weißwein · Touraine · Sauvignon Blanc · Loire Domaine Malet Touraine Sauvignon ist ein leichter Sauvignon Blanc aus der Appellation Touraine im französischen Val de Loire. Aromatisch und sortentypisch, zeigt er intensive Zitrusaromen. Im Glas frisch, klar und unkompliziert. Touraine (Val de Loire) Die Touraine liegt im Val de Loire in Frankreich und ist für ihre frischen, fruchtbetonten Sauvignon Blancs bekannt. Das kühle Klima und die kalk- und sandgeprägten Böden verleihen dem Wein seine klare Frische und Zitrusaromatik. Rebsorte und Ausbau Der Wein besteht aus Sauvignon Blanc. Der Ausbau erfolgt fruchtbetont, was die sortentypische Zitrusaromatik und die leichte, frische Stilistik in den Vordergrund s … mehr anzeigen

Sauvignon Blanc trocken
2024
Loire

Inhalt: 0.75 l (11,33 € / 1 l)

Regulärer Preis: 8,50 €
Henri Bourgeois Le Grand Bourgeois Sauvignon Blanc BIO
auf Lager
Henri Bourgeois Le Grand Bourgeois Sauvignon Blanc BIO

Weißwein · Sauvignon Blanc · Loire · Bio Henri Bourgeois Le Grand Bourgeois Sauvignon Blanc ist ein Bio-Weißwein von der Loire. Der Name Henri Bourgeois steht seit über zehn Generationen für qualitätsorientierten Weinbau an der Loire. Mit der Umstellung auf ökologischen Weinbau und dem achtmonatigen Ausbau auf der Feinhefe beginnt ein neues Kapitel. Im Glas knackig, salzig und geradlinig. Loire Das Haus Henri Bourgeois ist in Chavignol an der Loire (Sancerre) beheimatet. Die Feuerstein- (Silex) und Tonböden verleihen dem Sauvignon Blanc seine mineralisch-salzige Spannung und Klarheit. Die Lagen wurden auf ökologischen Weinbau umgestellt; der Wein ist Bio-zertifiziert (Öko-Kontrollstelle FR-BIO-01). Rebsorte … mehr anzeigen

Sauvignon Blanc trocken
2024
Loire

Inhalt: 0.75 l (17,20 € / 1 l)

Regulärer Preis: 12,90 €
Domaine Bretaudeau La Justice blanc 2023 BIO
auf Lager
Domaine Bretaudeau La Justice blanc 2023 BIO

Weißwein · Loire · Chardonnay & Savagnin 80% Chardonnay · 20% Savagnin Loire (Vin de France) Granit & Quarz 2023 · Bio (FR-BIO-01) Beton · Amphore · Holz Der La Justice blanc 2023 Bio von Jérôme Bretaudeau ist eine ausdrucksstarke Cuvée aus 80 % Chardonnay und 20 % Savagnin von mineralreichen Granitböden an der Loire. Rauchig, salzig-mineralisch und präzise – Bretaudeaus Antwort auf die besten Jura-Weine. Loire – Granit mit Quarzadern La Justice wächst an der Loire auf mineralreichen Granitböden, die von weißen und rosafarbenen Quarzadern durchzogen sind. Diese Unterlage gibt dem Wein seine salzige Mineralität und Spannung. Die Chardonnay-Reben sind rund 30 Jahre alt, der Sava … mehr anzeigen

Cuvée trocken
2023
Loire

Inhalt: 0.75 l (56,00 € / 1 l)

Regulärer Preis: 42,00 €
Sale
Jacky Blot Domaine de la Butte Bourgueil Mi-pente 2019
auf Lager
Jacky Blot Domaine de la Butte Bourgueil Mi-pente 2019

Rotwein · Bourgueil · Cabernet Franc Cabernet Franc Bourgueil AOC Lieu-dit Mi-Pente Loire 2019 13,50 % vol Der Jacky Blot Domaine de la Butte Bourgueil Mi-Pente 2019 ist ein äußerst eleganter, zupackender und zugleich tiefer Cabernet Franc aus alten Reben – puristisch, mineralisch und mit großer Länge. Mi-Pente – purer Kalkstein über der Loire Die rund sechs Hektar große Einzellage Mi-Pente liegt 70 bis 90 Meter über dem Meeresspiegel, in der Mitte eines sich lang ins Loiretal erstreckenden, kalkig-lehmigen Südhangs am Westrand der Appellation Bourgueil. Die 75 bis 95 Jahre alten Cabernet-Franc-Reben wurzeln hier auf purem Kalkgestein aus dem Turon. Eine Bodenformation praktisch o … mehr anzeigen

Cabernet Franc trocken
2019
Loire

Inhalt: 0.75 l (32,00 € / 1 l)

Verkaufspreis: 24,00 € Regulärer Preis: 34,00 € 29.41%
Newsletter
Datenschutz
Ich habe die zur Kenntnis genommen und die gelesen und bin mit ihnen einverstanden.
Die mit einem Stern (*) markierten Felder sind Pflichtfelder.

ZumWein

Detailbeschreibung

Weißwein · Muscadet · Melon de Bourgogne

Melon de Bourgogne Clos des Perrières Granitböden 2023 · Bio (FR-BIO-01) 24 Monate Feinhefe (Beton)

Der Granite Clos des Perrières Muscadet 2023 der Domaine Bretaudeau ist ein vollmundiger Muscadet aus biodynamischem Anbau. Die rund 30 Jahre alten Reben (Melon de Bourgogne) wachsen auf mineralreichen Granitböden; der Wein reift 24 Monate auf der Feinhefe. Ausdrucksstark, expressiv mineralisch und elegant.


Clos des Perrières – Granit im Pays Nantais

Der Clos des Perrières liegt im Pays Nantais an der Loire, der Heimat des Muscadet aus der Sorte Melon de Bourgogne. Die rund 30 Jahre alten Reben stehen auf mineralreichen Granitböden, die von weißen und rosafarbenen Quarzadern durchzogen sind.

Dieser Granituntergrund liefert die salzig-mineralische Linie des Weins. Die Domaine Bretaudeau arbeitet biodynamisch und biologisch zertifiziert (FR-BIO-01).

Jahrgang 2023 – Pays Nantais

2023 brachte im Pays Nantais einen gesunden, großzügigen Jahrgang. Ein feuchteres Frühjahr sorgte für vitale Reben, ein trockener, sonniger Sommer für reife Trauben.

Für den Muscadet steht 2023 für reife Frucht bei klarer, frischer Säure – die Grundlage für die mineralische Spannung dieses Weins.

Assemblage und Ausbau

Reinsortiger Melon de Bourgogne aus dem Jahrgang 2023, von Hand gelesen, aus biodynamischem Anbau (FR-BIO-01).

Vinifiziert ohne zugesetzte Hefen, Enzyme oder önologische Zusätze. Anschließend reift der Wein 24 Monate auf der Feinhefe im Betongebinde – das gibt ihm Textur, ohne die Mineralität zu überdecken.

Im Glas

In der Nase ausgesprochen mineralisch, mit feinen floralen und rauchigen Noten. Am Gaumen eine sanfte, fast cremige Textur, fein ausbalanciert von Frische und präziser Säure. Salzige und mineralische Nuancen geben Tiefe und langen Nachhall – ausdrucksstark, etwas wild und zupackend.

Expressiv mineralisch, salzig und ein bisschen wild – hier wird Muscadet auf ein neues Niveau gehoben.

Jung schon zugänglich, über einige Jahre gut lagerfähig. Bei 10–12 °C servieren.

Am Tisch

Austern und Meeresfrüchte, Schalentiere, gegrillter Fisch, Sushi und Sashimi, dazu Ziegenfrischkäse. Die salzige Mineralität passt besonders zu Austern.


Lage: Clos des Perrières, Pays Nantais (Loire); mineralreicher Granitboden mit Quarzadern, Reben ~30 Jahre
Klassifikation: Muscadet AOC; Bio (FR-BIO-01), biodynamisch
Ausbau: Melon de Bourgogne; 24 Monate Feinhefe im Beton; ohne önologische Zusätze

ZumWinzer

Domaine Bretaudeau

Domaine Bretaudeau

Jérôme Bretaudeau – Domaine de Bellevue, Pays Nantais – Moderner Muscadet & mehr

Nach vielen erfolgreichen Jahren als Weinbauleiter beim renommierten Winzer Alain Gaubert begann Jérôme Bretaudeau 2001 sein eigenes Weinabenteuer und übernahm seine Domaine in Gétigné im Pays Nantais an der Loire. Auf 15 Hektar kultiviert er etwa zwei Drittel weiße Rebsorten (Chardonnay, Savagnin, Folle Blanche, Pinot Gris, Sauvignon Gris und Melon de Bourgogne) und ein Drittel rote (Cabernet Franc, Gamay Noir, Merlot, Pinot Noir und Cabernet Sauvignon).

Steckbrief

Artikelnr.
SW12617
Jahr
2023
Land
Frankreich
Region
Loire
Art
Weiß
Ausbau
trocken
Rebsorten
Muscadet
Alkoholgehalt
13% vol
Inhaltsangaben

enthält Sulfite

ZurRebsorte

Rebsorte

Muscadet

Herkunft und Geschichte

Muscadet, auch als Melon de Bourgogne bekannt, stammt aus dem Loire-Tal in Frankreich. Diese weiße Rebsorte wurde im 17. Jahrhundert von burgundischen Mönchen eingeführt und ist heute die dominierende Sorte in der Region, die besonders berühmt für Weine aus der Unterregion Muscadet Sèvre et Maine ist.

 

Weinprofil

Muscadet-Weine leuchten in einem blassen Strohgelb. Das Bouquet ist frisch und zitrusbetont, mit Noten von Zitronen, Limetten und grünen Äpfeln. Mineralische Töne und eine dezente Hefenote, besonders bei den auf der Hefe gereiften Weinen (Sur Lie), verleihen zusätzliche Komplexität.

 

Geschmack und Stil

Am Gaumen zeigen sich Muscadet-Weine leicht und trocken mit einer schönen Säure und einem knackigen, mineralischen Abgang. Diese Weine sind erfrischend und perfekt für den Genuss an warmen Tagen. Der Alkoholgehalt liegt meist bei 11 bis 12%.

Domaine Bretaudeau Granite Clos des Perrières Muscadet 2023

36,00 €

Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.