Detailbeschreibung
Weißwein · Mölsheim/Zellertal (Rheinhessen) · Riesling (Erste Lagen)
Der Battenfeld-Spanier Mölsheim Riesling 2020 stammt aus den kühlsten, kargsten Lagen des Guts im Zellertal – der kleine Bruder der Großen Gewächse. Rauchig-kühl mit Feuerstein, fein ziseliert und salzig-mineralisch.
Mölsheim – nackter Kalkfels im kühlen Zellertal
Das biologisch arbeitende Weingut Battenfeld-Spanier von H. O. Spanier zählt zu den führenden Adressen im rheinhessischen Wonnegau und ist für seine kalkgeprägten, präzisen Rieslinge bekannt (DE-ÖKO-006). Mölsheim ist als VDP.Aus Ersten Lagen klassifiziert; nur Trauben aus klassifizierten Ersten und Großen Lagen fließen ein.
Die Weinberge um Mölsheim liegen höher und sind deutlich kühler als die Hohen-Sülzener Lagen: Das Zellertal verjüngt sich hier, sodass die kühlen Winde des Donnersbergmassivs wie durch eine Düse hindurchziehen. Die Reben wurzeln im nackten Kalkfels, der nur von einer dünnen Schotterauflage bedeckt ist – Jahr für Jahr müssen Kalksteine abgetragen werden. Diese Kargheit prägt den Wein: zurückgenommene Frucht, dafür filigrane Noten von Feuerstein und Kräutern.
Mölsheim – das Zellertal im Ortswein
Der Mölsheimer Riesling ist das Zellertal in seiner zugänglichsten Form. H. O. Spanier arbeitet hier seit 1994, als er mit 3.000 Quadratmetern Riesling im Frauenberg begann. Damals, schreibt er, sei das Tal offener und rauer gewesen als der Wonnegau, mit viel Luft, viel Licht und hellem, kargem Kalk unter den Füßen.
Was er dort sucht, beschreibt er mit drei Worten: „karg, kühl und die pure Präzision des Minerals“. Diese Kühle prägt auch den Ortswein – die Frucht drängt sich nicht vor, Kalk und Struktur geben den Ton an.
Jahrgang 2020 – Zellertal (Rheinhessen)
2020 war in Rheinhessen ein Jahrgang mit reifer, gesunder Frucht und frischer, präziser Säure. Der nackte Kalkfels und die kühlen Donnersberg-Winde bewahrten Kargheit, salzige Mineralität und die feine Feuerstein-Würze – Frische und Eleganz im Gleichgewicht.
Ausbau
Trockener Riesling, VDP.Aus Ersten Lagen aus Mölsheim, Jahrgang 2020; 100 % Riesling von nacktem Kalkfels mit dünner Schotterauflage.
Nach der Handlese wird der Wein herkunftsbetont im großen Holzfass ausgebaut, ganz auf Kargheit, salzige Mineralität und feine Feuerstein-Würze ausgerichtet. Biologischer Anbau (DE-ÖKO-006).
Im Glas
Ein karger, kalkgeprägter Riesling: zurückgenommene Frucht, dafür saline Noten nach nassem Stein, deutlicher Feuerstein und feine nördliche Kräuter. Am Gaumen kühl, steinig und fein ziseliert, mit lebendiger Säure, salziger Spannung und einem langen, rauchig-mineralischen Nachhall.
Zurückgenommene Frucht über salinen Noten nach nassem Stein, deutlichem Feuerstein und feinen Kräutern – kühl, steinig und fein ziseliert, mit lebendiger Säure, salziger Spannung und langem, rauchig-mineralischem Nachhall.
Ein kühler, karger Kalk-Riesling; früh zugänglich, mit Reifepotential – jung dekantieren. Bei 10–12 °C servieren.
Am Tisch
Zu Fisch und Meeresfrüchten, zu Spargel, zu Geflügel und Kalb in heller Sauce sowie zu mildem bis mittelkräftigem Käse.
Kurz gefragt
Liegt Mölsheim im Zellertal? Ja. Mölsheim liegt im Zellertal im Nordwesten Rheinhessens – dort, wo auch der Frauenberg, der Zellerweg am Schwarzen Herrgott und Auf dem Kalkofen liegen.
Seit wann arbeitet Battenfeld-Spanier im Zellertal? Seit 1994. H. O. Spanier begann mit 3.000 Quadratmetern Riesling im Frauenberg und baute die Rebfläche im Tal über drei Jahrzehnte aus.
