Detailbeschreibung
Rotwein · Bourgogne · Pinot Noir
Der Bourgogne Rouge 2020 der Domaine Marquis d'Angerville ist ein frischer, pinot-typischer Burgunder aus Volnay-Parzellen – mit gleicher Sorgfalt vinifiziert wie die großen Crus des Guts. Ein Bourgogne auf Volnay-Village-Niveau.
Bourgogne rouge aus Volnay-Parzellen
Die Trauben stammen aus mehreren Lagen im flacheren, östlichen Teil der Gemeinde Volnay – darunter Grandes Terres, Condemaine und Coulezain. Anders als die Hanglagen der Premiers Crus sind die Böden hier tief, sehr lehmig und kalkarm.
Auf rund 1,85 Hektar stehen im Schnitt dreißig Jahre alte Reben, alt genug, um ihr volles Potenzial zu zeigen. So entsteht ein Bourgogne, der deutlich über sein Etikett hinausweist.
Jahrgang 2020 – Côte de Beaune
2020 war ein warmer, trockener Jahrgang mit früher Lese. Auf Bourgogne-Niveau bringt das etwas mehr Konzentration als üblich.
Dank der frühen Lese bleibt der Wein dennoch frisch und ausgewogen – ein vielseitiger, animierender Pinot Noir.
Assemblage und Ausbau
Reinsortiger Pinot Noir aus dem Jahrgang 2020, vom hauseigenen „Pinot d'Angerville"-Klon.
Vinifiziert mit der gleichen Sorgfalt wie die Premier Crus: entrappt, sanfte Extraktion, Ausbau im Fass mit maximal 20 % neuem Holz, unfiltriert gefüllt. Das gesamte Gut wird biodynamisch bewirtschaftet.
Im Glas
Ein super-frisches, ausgeprägt pinot-typisches Bouquet mit dezenten Erd- und Gewürznoten. Am Gaumen rote und dunkle Frucht – Cranberry, Erdbeere, schwarze Kirsche –, dazu Lakritz und würzige Kräuter, mit feinem Tannin und erfrischender Säure bis ins saftige Finale.
Volnay-Village-Niveau im Bourgogne-Kleid – frisch, pinot-typisch und ein klasse Essensbegleiter.
Schon jung zugänglich, über einige Jahre gut trinkbar. Bei 15–16 °C servieren.
Am Tisch
Geflügel, Kalb, Schmorgerichte, Charcuterie oder mild gereifter Käse. Ein unkomplizierter, geselliger Pinot Noir für jeden Tag.
