Detailbeschreibung
Weißwein · Pfalz · Weißburgunder & Chardonnay
Der Weingut Andres Weißburgunder & Chardonnay trocken 2025 ist eine saftige Burgunder-Cuvée, komplett im großen Holzfass ausgebaut. Klare Birnenaromatik und tropische Früchte treffen auf eine elegante, frische Art mit runder Cremigkeit und viel Druck am Gaumen – ein Spaßwein, ausgeglichen, lecker und klar.
Weißburgunder & Chardonnay – Burgunder-Cuvée aus der Pfalz
Das Weingut Andres in Deidesheim wird von den Brüdern Michael und Thomas Andres geführt, die ihre Lagen an der Pfälzer Mittelhaardt ökologisch, ergänzt durch biodynamische Grundsätze, bewirtschaften. Diese Cuvée verbindet die beiden Burgundersorten Weißburgunder und Chardonnay zu einem saftigen, zugänglichen Weißwein.
Die Böden der Mittelhaardt – von Buntsandsteinverwitterung bis Kalk – und das minimalistische, herkunftsbetonte Arbeiten im Weinberg bilden die Grundlage für einen Wein, der Fruchtfülle mit Frische und cremiger Struktur vereint.
Jahrgang 2025 – Pfalz
Die Cuvée 2025 zeigt eine reife, saftige Frucht bei animierender Frische. Der auf Trinkfluss und Cremigkeit ausgerichtete Stil und der Ausbau im großen Holzfass bewahren die elegante, frische Art – Fülle und Frische im Gleichgewicht.
Assemblage und Ausbau
Trockene Cuvée aus Weißburgunder und Chardonnay, Jahrgang 2025; komplett im großen Holzfass ausgebaut.
Der vollständige Ausbau im großen Holzfass verleiht der Cuvée ihre runde Cremigkeit und Struktur, ohne die klare Frucht zu überdecken. So entsteht ein saftiger, eleganter Wein mit viel Druck am Gaumen. Bewirtschaftet wird biologisch (DE-ÖKO-039), ergänzt durch biodynamische Grundsätze.
Im Glas
Eine sehr saftige Art schon im ganzen Duftspektrum: klare Birnenaromatik plus tropische Früchte, die dezent und fröhlich rund um die Nasenflügel tanzen. Geschmacklich werden eine elegante und frische Art mit einer runden Cremigkeit und viel Druck am Gaumen perfekt gepaart. Ein Spaßwein, ausgeglichen, lecker, klar und sogar ein wenig sinnlich!
Klare Birne plus tropische Früchte, elegant und frisch, mit runder Cremigkeit und viel Druck am Gaumen – ein Spaßwein, ausgeglichen, lecker, klar und ein wenig sinnlich!
Ein saftiger, cremiger Burgunder-Blend zum Genießen. Bei 10–12 °C servieren.
Am Tisch
Zu Fisch und Meeresfrüchten, zu Geflügel und Kalb in heller Sauce, zu cremigen Pasta- und Risottogerichten sowie zu mild-cremigem Käse.