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Produktinformationen "En Coteaux Pinot Noir by Jeff Carrel"

Wein · Rotwein · Pyrenäen · Frankreich

Jeff Carrel Pinot Noir En Coteaux ist ein Pinot Noir von alten Reben am Fuße der Pyrenäen. Klare, reife Frucht von Veilchenpastillen, Kirsche, Walderdbeeren und Wiesenkräutern, mit leichtem Schmelz, zarter Säurestruktur und einer charaktervoll-wilden Art am Gaumen.


Pyrenäen / Südfrankreich

Jeff Carrel ist ein renommierter Winzer und Négociant aus dem Süden Frankreichs. Für diesen Pinot Noir hat er am Fuße der Pyrenäen in Hanglagen („en coteaux") auf 220 bis 254 Höhenmetern ein Stück Land mit alten Reben gefunden. Die Höhenlage und Kühle bringen einen Pinot von erstaunlicher Frische und Finesse hervor.

Rebsorte und Ausbau

Reinsortig aus Pinot Noir von alten Reben. Der Ausbau betont die klare, reife Frucht und die feine Struktur der Burgundersorte, ohne sie mit Holz zu überdecken. Trocken ausgebaut.

Im Glas

Helles bis mittleres Rubinrot. In der Nase Veilchenpastillen, Kirsche, Walderdbeere und Wiesenkräuter. Am Gaumen saftig und vielschichtig, mit leichtem Schmelz, zarter Säurestruktur und einer charaktervoll-wilden Note; mit Luft kommt eine weiche, runde Art hinzu.

Am Tisch

Am besten leicht gekühlt bei 14–16 °C aus einem großen Burgunderglas genießen.

Passt zu: leichteren Speisen, Geflügel, gebratenem Fisch, Pilzgerichten und mildem Käse.


Lage: Hanglagen am Fuße der Pyrenäen (220–254 m), Südfrankreich; Jeff Carrel
Klassifikation: Pays d'Oc IGP – 100 % Pinot Noir, trocken
Ausbau: fruchtbetonter Ausbau (alte Reben)
Alkoholgehalt: 12.5
Art: Rot
Ausbau: trocken
Brennwert / 100 ml: 328 kj, 78 kcal
Eiweiß / 100 ml: 0g
Fett / 100 ml: 0g
Jahr: 2024
Kohlenhydrate / 100 ml: 0,9 g
Land: Frankreich
Rebsorten: Pinot Noir
Region: Languedoc
Salz / 100 ml: 0g
Zucker / 100 ml: unter 0,5 g
gesättigte Fettsäuren / 100 ml: 0g

Jeff Carrel

Jeff Carrel – Narbonne, Languedoc – Charakterweine zum besten Preis-Genuss

Manchmal entdeckt man Weine, die man kaum für möglich hält – so ist es bei Jeff Carrel. Er hat in verschiedensten Regionen Frankreichs kleinste Rebparzellen ausfindig gemacht, pflegt die Weinberge mit unglaublichem Enthusiasmus und baut die Weine mit viel Liebe zum Detail und sehr aufwendig aus. Solche Qualitäten findet man wirklich selten zu diesem Preis.


Der Winzer

Von Narbonne aus arbeitet Jeff Carrel als Winzer und Négociant überregional: Mit feinem Gespür sucht er besondere Parzellen – vor allem im Languedoc-Roussillon, aber auch darüber hinaus – und keltert daraus eigenständige, charaktervolle Weine. Modern, ehrlich und oft mit augenzwinkernden Etiketten, stets aber mit einem herausragenden Preis-Genuss-Verhältnis.

Die Weine

  • Rote Cuvées – Würzige Languedoc-Rote aus Syrah, Grenache und Carignan, oft von alten Reben.
  • Weißweine – Aromatische Weiße aus Viognier, Chardonnay, Grenache Blanc & Co.
  • Rosé – Frische, fruchtbetonte Rosés des Südens.
  • Lagen- & Parzellenweine – Besondere Cuvées von kleinsten, ausgesuchten Rebparzellen.
  • Weitere Regionen – Abfüllungen über das Languedoc hinaus (u. a. Roussillon und Rhône).
  • Süß- & Spezialweine – Gelegentliche Likör- und Süßweine als Ergänzung.

Häufige Fragen zu Jeff Carrel

Wo sitzt er?

In Narbonne im Languedoc – von dort aus arbeitet er mit Parzellen in mehreren Regionen Frankreichs.

Was zeichnet seine Weine aus?

Sorgfältig ausgewählte kleine Parzellen, aufwendiger Ausbau und ein außergewöhnliches Preis-Genuss-Verhältnis.

Aus welchen Regionen kommen die Weine?

Schwerpunkt ist das Languedoc-Roussillon, ergänzt um Weine aus weiteren französischen Anbaugebieten.

Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers:
SARL The Way of Wine – TOOWO (by Jeff Carrel)
12 Quai de Lorraine
11100 Narbonne
Frankreich


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ZumWein

Detailbeschreibung

Wein · Rotwein · Pyrenäen · Frankreich

Jeff Carrel Pinot Noir En Coteaux ist ein Pinot Noir von alten Reben am Fuße der Pyrenäen. Klare, reife Frucht von Veilchenpastillen, Kirsche, Walderdbeeren und Wiesenkräutern, mit leichtem Schmelz, zarter Säurestruktur und einer charaktervoll-wilden Art am Gaumen.


Pyrenäen / Südfrankreich

Jeff Carrel ist ein renommierter Winzer und Négociant aus dem Süden Frankreichs. Für diesen Pinot Noir hat er am Fuße der Pyrenäen in Hanglagen („en coteaux") auf 220 bis 254 Höhenmetern ein Stück Land mit alten Reben gefunden. Die Höhenlage und Kühle bringen einen Pinot von erstaunlicher Frische und Finesse hervor.

Rebsorte und Ausbau

Reinsortig aus Pinot Noir von alten Reben. Der Ausbau betont die klare, reife Frucht und die feine Struktur der Burgundersorte, ohne sie mit Holz zu überdecken. Trocken ausgebaut.

Im Glas

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Am Tisch

Am besten leicht gekühlt bei 14–16 °C aus einem großen Burgunderglas genießen.

Passt zu: leichteren Speisen, Geflügel, gebratenem Fisch, Pilzgerichten und mildem Käse.


Lage: Hanglagen am Fuße der Pyrenäen (220–254 m), Südfrankreich; Jeff Carrel
Klassifikation: Pays d'Oc IGP – 100 % Pinot Noir, trocken
Ausbau: fruchtbetonter Ausbau (alte Reben)

ZumWinzer

Jeff Carrel

Jeff Carrel

Jeff Carrel – Narbonne, Languedoc – Charakterweine zum besten Preis-Genuss

Manchmal entdeckt man Weine, die man kaum für möglich hält – so ist es bei Jeff Carrel. Er hat in verschiedensten Regionen Frankreichs kleinste Rebparzellen ausfindig gemacht, pflegt die Weinberge mit unglaublichem Enthusiasmus und baut die Weine mit viel Liebe zum Detail und sehr aufwendig aus. Solche Qualitäten findet man wirklich selten zu diesem Preis.

Steckbrief

Artikelnr.
A101736109170714
Jahr
2024
Land
Frankreich
Region
Languedoc
Art
Rot
Ausbau
trocken
Rebsorten
Pinot Noir
Alkoholgehalt
12.5% vol
Brennwert / 100 ml
328 kj, 78 kcal
Eiweiß / 100 ml
0g
gesättigte Fettsäuren / 100 ml
0g
Kohlenhydrate / 100 ml
0,9 g
Fett / 100 ml
0g
Zucker / 100 ml
unter 0,5 g
Salz / 100 ml
0g
Inhaltsangaben

Zutaten: Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel (Sulfite), Säureregulator (Weinsäure), Allergene (Sulfite)

ZurRebsorte

Pinot Noir

Der Pinot Noir wurde erstmals vor über 2000 Jahren im französischem Burgund angebaut und ist somit eine der ältesten Rebsorten der Welt.
Die Trauben zeigen sich am Rebstock wie in einer Zapfenform einer Kiefer, welche in Frankreich als „pin“ bezeichnet wird. Es wird vermutet, dass daher der Name „Pinot Noir“ abgeleitet wurde.

Die edle und äußerst hochwertige Rebsorte erreicht Spitzenpreise auf dem Weltmarkt und wird überwiegend in Frankreich vinifiziert. Neben dem Anbau in Deutschland, Österreich und der Schweiz sind die bekanntesten Regionen in Frankreich demnach das Burgund, Loire-Tal, Elsass und das Languedoc. Ein kühles Klima und kalkhaltige Böden kommen der Pilz anfälligen Rebsorte zu Gute und verleihen ihr Finesse und Struktur.

Im Glas erkennt man den Pinot Noir durch seine geringe Farbintensität. Der typische Duft von Waldbeeren, Veilchen, Erdbeeren, Pilzen und Umami ist unverkennbar. Weich, samtig mit wenig Tannin und ausgezeichnet mit einem hohen Lagerpotenzial wird die Rebe auch „ die Königin der Rebsorten“ genannt. Nicht unwichtig ist auch der Anbau der Rebe für Schaumweine, sowohl im Verschnitt als auch für Roséweine und Blanc de Noirs, welche hauptsächlich in der Champagne produziert werden.

En Coteaux Pinot Noir by Jeff Carrel

9,90 €

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