Detailbeschreibung
Rotwein · Petit Verdot · Languedoc · Frankreich
Domaine de la Baume Saint-Geniès Petit Verdot ist ein kraftvoller Rotwein aus 100 % Petit Verdot aus dem Languedoc in Südfrankreich. Diese Rebsorte reift bei später Ernte voll aus und entfaltet so ihre ganze tanninische und aromatische Fülle. Im Glas intensives Rot.
Languedoc
Die Domaine de la Baume liegt im Languedoc in Südfrankreich. Das warme, mediterrane Klima ermöglicht die volle Reife des spät reifenden Petit Verdot. Der Wein trägt die Bezeichnung Pays d'Oc.
Rebsorte und Ausbau
Der Wein besteht zu 100 % aus Petit Verdot – einer Sorte, die bei später Ernte voll ausreift und ihre tanninische und aromatische Fülle entfaltet. Der Ausbau bewahrt Kraft und Struktur des Weins.
Im Glas
Intensives Rot. In der Nase Veilchen, Himbeere und Kakao. Am Gaumen kraftvoll und reichhaltig, mit straffen Tanninen und einer leicht pikanten Note. Das Finish ist sehr lang.
Am Tisch
Bei 16–18 °C servieren; eine kurze Belüftung tut dem Wein gut.
Klassische Begleitung: Rind, Lamm, Wild und kräftige Schmorgerichte.