Detailbeschreibung
Roséwein · Cuvée · Pfalz · Deutschland
Ellermann-Spiegel Windrosé ist ein saftiger Rosé-Cuvée vom Weingut Ellermann-Spiegel aus der Pfalz. Die Cuvée aus Spätburgunder und Cabernet Sauvignon zeigt sich zartrosa im Glas – herrlich frisch und leicht, mit Fruchtnoten von Johannisbeere, Veilchen und Erdbeere.
Pfalz
Das Weingut Ellermann-Spiegel liegt in Kleinfischlingen an der Südlichen Weinstraße. Winzer Frank Spiegel keltert moderne, fruchtbetonte Weine nach dem Motto „Dir muss ES schmecken". Die Windrosé ist der frische Rosé des Hauses.
Assemblage und Ausbau
Cuvée aus Spätburgunder und Cabernet Sauvignon. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die frische, fruchtbetonte Aromatik. So entsteht ein leichter, animierender Rosé mit zartrosa Farbe.
Im Glas
Zartrosa. In der Nase und am Gaumen frische Fruchtnoten von Johannisbeere, Veilchen und Erdbeere. Herrlich frisch und leicht, saftig mit animierender Säure und unkompliziertem Trinkfluss. Frischer Abgang.
Am Tisch
Gut gekühlt bei 8–10 °C servieren – als Aperitif oder leichter Speisenbegleiter. Ein vielseitiger Sommerwein.
Klassische Begleitung: Vorspeisen, Fischgerichte, Salate und leichte Sommerküche.