Detailbeschreibung
Winzersekt · Rosé · Pinot Noir · Brut Nature · Pfalz
Weingut Metzger Pinot Noir Fleur de Rosé Brut Nature ist ein außergewöhnlicher Rosé-Schaumwein aus der Pfalz, der die Eleganz und feine Frucht des Pinot Noir mit der kalkigen Mineralität der Böden verbindet. Zarter Rosé-Ton, feine, anhaltende Perlage. Trocken, frisch und klar.
Pfalz
Das Weingut Metzger liegt in der Pfalz im Südwesten Deutschlands. Die kalkreichen Böden verleihen dem Pinot Noir seine mineralische Struktur, die das Rückgrat dieses Schaumweins bildet.
Rebsorte und Ausbau
Der Sekt besteht aus Pinot Noir (Spätburgunder). Aus bestem Lesegut und schonender Pressung entsteht der Grundwein; in traditioneller Flaschengärung reift der Sekt auf der Hefe. Brut Nature (ohne Dosage) – kompromisslos trocken.
Im Glas
Zarter Rosé-Ton mit feiner, anhaltender Perlage und elegantem Mousseux. In der Nase und am Gaumen feine Frucht des Pinot Noir, getragen von einer kalkigen, mineralischen Struktur. Trocken, frisch und ausbalanciert, mit langem Abgang.
Am Tisch
Gut gekühlt bei 8–10 °C servieren, als Apéritif oder festlicher Begleiter zu vielen Anlässen.
Klassische Begleitung: Apéritif, Lachs, helles Fleisch, Sushi und Desserts mit roten Früchten.