Detailbeschreibung
Wein · Weißwein · Pfalz · Deutschland
Schwedhelm Riesling Kabinett Karlspfad 2022 spielt die feine Fruchtsüße gekonnt gegen eine knackige Säure aus. Limette, reifer Pfirsich und ein Hauch Honig formen einen genialen Geschmacksbogen, der in einem mineralisch-tänzelnden Abgang mündet – kraftvoll, ohne schwer zu sein.
Pfalz / Karlspfad
Das Weingut Schwedhelm ist im Zellertal in der Nordpfalz beheimatet. Der Karlspfad ist eine steile, mitten im Berg gelegene, kalksteinreiche Parzelle mit hohem Anteil an grünem Ton. Weine von hier schmecken kraftvoll, ohne schwer zu sein.
Rebsorte und Ausbau
Reinsortig aus Riesling in der Prädikatsstufe Kabinett. Der Ausbau bewahrt eine feine Fruchtsüße, die von einer knackigen Säure balanciert wird, sowie die mineralische Prägung der kalksteinreichen Parzelle.
Im Glas
Helles Grüngelb. In der Nase Limette, reifer Pfirsich und ein Hauch Honig. Am Gaumen findet sich der Pfirsich wieder; die feine Fruchtsüße wickelt die knackige Säure quasi um den Finger und formt einen genialen Geschmacksbogen, der in einem mineralisch-tänzelnden Abgang mündet.
Am Tisch
Gut gekühlt bei 8–10 °C servieren – solo als fruchtiger Genuss oder zum Essen.
Passt ideal zu: asiatischer Küche, würzigen Currys, scharfen Gerichten und frischem Obst.