Detailbeschreibung
Wein · Weißwein · Pfalz · Deutschland
Scheuermann Deidesheim Bunter Sandstein Riesling 2022 benötigt zunächst etwas Luftkontakt, um sich zu entfalten. Dezente Würznoten, Kräuter, reifer Apfel und Quitte sind seine Hauptattribute – zunächst breitschultrig, entwickelt er im Abgang und Nachhall seine feine Eleganz.
Pfalz / Deidesheim – Buntsandstein
Das Weingut Scheuermann liegt in der Pfalz. Der Riesling stammt aus Deidesheim, einem der renommiertesten Weinorte der Mittelhaardt. Der Bunte Sandstein (Buntsandstein) als Bodentyp verleiht dem Wein seine würzige, kräutrige Prägung und mineralische Tiefe. Das Gut arbeitet biologisch (DE-ÖKO-039).
Rebsorte und Ausbau
Reinsortig aus Riesling. Der Ausbau betont die kräftige, würzige Struktur mit feiner Eleganz im Nachhall – ein Riesling, der von etwas Luft profitiert. Trocken ausgebaut.
Im Glas
Sattes Grüngelb. In der Nase dezente Würznoten, Kräuter, reifer Apfel und Quitte. Am Gaumen zunächst breitschultrig und kräftig, entwickelt er im Abgang und langen Nachhall eine feine, elegante Seite.
Am Tisch
Gut gekühlt bei 11–12 °C servieren – am besten mit etwas Luft, gern zu kräftigen Speisen.
Passt zu: rustikalen Gerichten, Schweinebraten, Geflügel, Pfälzer Küche und gereiftem Käse.