Detailbeschreibung
Wein · Rotwein · Western Cape · Südafrika
Oude Kaap Klassiek Rood ist eine kirschfruchtige Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Cinsault (je 40 %) sowie Shiraz und Ruby Cabernet. Von der Sonne des Western Cape verwöhnt, brilliert die reife Johannisbeerfrucht mit leichten Anklängen von Waldbeeren. Saftig, weich und rund am Gaumen.
Western Cape / Südafrika
Oude Kaap ist eine Weinlinie von DGB (Douglas Green Bellingham), einem der größten unabhängigen Weinerzeuger Südafrikas, mit Wurzeln im Franschhoek-Tal. Die Trauben stammen aus dem Western Cape, dessen sonnenreiches Klima für reife, fruchtbetonte Weine sorgt.
Assemblage und Ausbau
Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Cinsault (je 40 %) sowie Shiraz und Ruby Cabernet. Cabernet Sauvignon gibt Struktur, Cinsault und Ruby Cabernet steuern saftige Frucht bei, Shiraz würzige Tiefe. Fruchtbewahrender Ausbau im Edelstahltank für einen unkomplizierten, weichen Stil.
Im Glas
Kirschrot. In der Nase reife Johannisbeere und Kirsche mit leichten Anklängen von Waldbeeren. Am Gaumen saftig, weich und rund, mit weichen Tanninen und animierendem Trinkfluss.
Am Tisch
Bei 16–18 °C servieren – ein unkomplizierter Allrounder für viele Gelegenheiten.
Passt zu: Pizza, Pasta, Gegrilltem, hellem und rotem Fleisch sowie mildem Käse.