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Niepoort

Niepoort – Douro & Porto, Portugal – Port-Tradition & visionäre Douro-Weine

Das über hundert Jahre alte Portweinhaus besteht in Porto bereits in fünfter Generation. Geleitet wird das weltweit tätige Unternehmen von Dirk Niepoort – der sein Fach unter anderem in der Schweiz lernte – gemeinsam mit Masterblender José Nogueira, der schon in zweiter Generation bei Niepoort tätig ist. Seit dem Generationswechsel wurden 15 Hektar Rebland neu bepflanzt und Weinberge in renommierten Lagen wie der Quinta de Nápoles und der Quinta do Carril erworben.


Vom Port zum Douro-Pionier

Lange als Portweinhaus weltbekannt, zählt Niepoort heute auch zu den wichtigsten Impulsgebern für trockene Douro-Weine. Unter Dirk Niepoort – der als einer der visionärsten Winzer Europas gilt – hat sich das Familienunternehmen konsequent neu erfunden, ohne seine Wurzeln zu verlieren. Im Zentrum stehen eigenständige, frische und finessenreiche Stillweine mit Eleganz, Tiefe und bemerkenswert niedrigem Alkoholniveau: Statt opulenter Kraft zählen Herkunft, Balance und Trinkfreude. Die alten Reben wachsen auf steilen Schieferterrassen; viele Weine entstehen oder von Hand.

Die Weine

  • Portwein – Das traditionelle Herzstück: Tawny, Colheita, LBV und Vintage Port.
  • Vertente – Der zugängliche, fruchtbetonte Douro-Rotwein als Einstieg.
  • Redoma (Tinto, Branco & Rosé) – Die eigenständige, terroirbetonte Linie in allen Farben.
  • Charme – Eleganter, burgundisch anmutender Douro-Rotwein.
  • Batuta – Die Spitze von alten Reben – tiefgründig und langlebig.
  • Weitere Cuvées – u. a. Diálogo, Twins und Tiara – vom Einstieg bis zur Rarität.

Häufige Fragen zu Niepoort

Wo sitzt das Haus?

In Vila Nova de Gaia bei Porto; die Weinberge liegen im Douro-Tal.

Wer leitet Niepoort?

Dirk Niepoort in fünfter Generation, gemeinsam mit Masterblender José Nogueira.

Macht Niepoort nur Port?

Nein – neben den klassischen Ports zählt Niepoort zu den führenden Erzeugern frischer, eleganter trockener Douro-Weine.

Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers:
Niepoort (Vinhos) S.A.
Rua Cândido dos Reis, 670
4400-071 Vila Nova de Gaia
Portugal


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Detailbeschreibung

Portwein · Porto DOC · White Port · halbtrocken

Códega · Rabigato · Viosinho · Gouveio · Arinto Douro White Port 1 Jahr Holzbottich + mind. 3 Jahre Pipe oxidativer Stil gekühlt servieren

Der Niepoort White Port ist ein klassischer weißer Portwein aus dem Douro-Tal: goldfarben, nussig, mit zarter Frucht und Blütenduft und einer Süße, die von frischer Säure getragen wird. Gekeltert aus fünf weißen Douro-Rebsorten, gereift über mindestens vier Jahre in altem Eichenholz – vom Portweinhaus Niepoort, das seit 1842 in Vila Nova de Gaia Portwein ausbaut.


Weißer Portwein aus dem Douro

Portwein kommt aus dem Douro-Tal im Norden Portugals, einer der ältesten geschützten Weinregionen der Welt. Die Reben stehen auf steilen Schieferterrassen über dem Fluss, die Sommer sind heiß und trocken. Neben den bekannten roten Ports entstehen hier auch weiße – aus heimischen weißen Rebsorten.

Für den White Port setzt Niepoort auf Códega, Rabigato, Viosinho, Gouveio und Arinto, ergänzt um weitere Sorten. Ausgebaut und abgefüllt wird der Wein in den Kellern des Hauses in Vila Nova de Gaia, gegenüber von Porto.

Vinifikation und Ausbau

Niepoort keltert den White Port im klassischen Stil: Der Most bleibt lange mit den Beerenschalen in Kontakt, ein Teil der Trauben wird traditionell in Lagares mit den Füßen getreten. Das bringt Extrakt und Struktur. Mitten in der Gärung wird Traubenbrand zugesetzt – die Gärung stoppt, ein Teil des Traubenzuckers bleibt als natürliche Süße im Wein, und der Alkohol steigt auf 19,5 % vol.

Danach reift der Wein zunächst ein Jahr in großen, alten Eichenbottichen und anschließend mindestens drei Jahre in Pipes, den traditionellen 550-Liter-Fässern. Der oxidative Ausbau gibt dem Port seine goldene Farbe und die nussigen Töne.

Im Glas

Goldene Farbe. In der Nase nussige Aromen, dazu zarte Frucht und florale Noten. Am Gaumen weich und rund, mit einem Hauch Würze, frischer Säure und ausgewogener Süße.

Weißer Port wird gekühlt getrunken – und ist damit einer der vielseitigsten Aperitifs Portugals.

Gut gekühlt bei 6 bis 8 °C servieren. Geöffnet im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb einiger Wochen trinken.

Am Tisch

Pur und gekühlt als Aperitif, zu gesalzenen Mandeln, Oliven oder luftgetrocknetem Schinken. Ebenso zu Desserts oder zum Abschluss eines Essens. In Portugal beliebt als Longdrink: White Port mit Tonic Water, Eis und einer Zitronen- oder Orangenscheibe.

Kurz gefragt

Ist der Niepoort White Port trocken oder süß?
Süß. Laut Nährwertangabe enthält er 9,9 g Zucker je 100 ml. Die Süße ist unvergorener Traubenzucker, der durch das Aufspriten mit Traubenbrand im Wein bleibt.

Wie trinkt man White Port?
Gekühlt, pur als Aperitif oder als Longdrink mit Tonic Water, Eis und Zitrus.

Wie lange hält eine geöffnete Flasche?
Verschlossen im Kühlschrank einige Wochen. Durch den oxidativen Ausbau ist White Port robuster als ein Stillwein.


Produzent Niepoort Vinhos, S.A., Vila Nova de Gaia, Portugal
Rebsorten Códega, Rabigato, Viosinho, Gouveio, Arinto und weitere
Herkunft Douro, Portugal
Kategorie Portwein (Porto DOC) · White Port · Likörwein
Geschmack halbtrocken
Vinifikation lange Schalenmaischung · teils Fußtreten in Lagares · Aufspriten mit Traubenbrand
Ausbau 1 Jahr große alte Eichenbottiche · mind. 3 Jahre Pipes (550 l)
Alkohol 19,5 % vol
Serviertemperatur 6–8 °C

ZumWinzer

Niepoort

Niepoort

Niepoort – Douro & Porto, Portugal – Port-Tradition & visionäre Douro-Weine

Das über hundert Jahre alte Portweinhaus besteht in Porto bereits in fünfter Generation. Geleitet wird das weltweit tätige Unternehmen von Dirk Niepoort – der sein Fach unter anderem in der Schweiz lernte – gemeinsam mit Masterblender José Nogueira, der schon in zweiter Generation bei Niepoort tätig ist. Seit dem Generationswechsel wurden 15 Hektar Rebland neu bepflanzt und Weinberge in renommierten Lagen wie der Quinta de Nápoles und der Quinta do Carril erworben.

Steckbrief

Artikelnr.
P200
Land
Portugal
Region
Douro
Art
Weiß
Ausbau
halbtrocken
Rebsorten
Malvasia, Viosinho, Gouveio
Alkoholgehalt
19,5% vol
Inhaltsangaben

Zutaten: Trauben, Traubenbrand, Konservierungs-/Antioxidationsmittel (Sulfite) und Säureregulator (L-(+)-Weinsäure)

ZurRebsorte

Rebsorte

Jede Rebsorte bringt ihre ganz eigenen Charakteristiken mit sich und beeinflusst maßgeblich den Geschmack und das Aroma des Weins. Ob fruchtig und frisch, kräftig und vollmundig oder zart und elegant. Entdecken Sie auch seltene und lokale Rebsorten, die in bestimmten Regionen einzigartige Geschmackserlebnisse hervorbringen. Tauchen Sie ein, lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen verzaubern und erweitern Sie Ihr Wissen über die faszinierende Welt der Rebsorten. Bereichern Sie Ihre Weinreise mit unserer erlesenen Auswahl und genießen Sie die vielfältigen Facetten, die jede Rebsorte zu bieten hat. Wir wünschen unvergessliche Weinmomente und freuen uns darauf, Sie auf Ihrer Geschmacksreise zu begleiten.

 

Niepoort White Port

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