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Produktinformationen "La Baume Chardonnay les Vignes de Madame"

Weißwein · Chardonnay · Languedoc · Frankreich

Domaine de la Baume Les Vignes de Madame Chardonnay ist ein Weißwein aus dem Languedoc in Südfrankreich. Mit feinem, leuchtend goldgelbem Farbspiel zeigt er sich frisch und harmonisch, mit viel Volumen und eleganten Vanillenoten. Im Glas exotische Frucht und feine Tiefe.


Languedoc

Die Domaine de la Baume liegt im Languedoc in Südfrankreich. Das warme, mediterrane Klima und die vielfältigen Böden bringen reife, aromatische Weißweine hervor. Der Wein trägt die Bezeichnung Pays d'Oc.

Rebsorte und Ausbau

Der Wein besteht aus Chardonnay. Der Ausbau im Holzfass verleiht ihm elegante Vanillenoten, Volumen und eine cremige Struktur.

Im Glas

Feines, leuchtendes Goldgelb. In der Nase rosa Grapefruit, Litschi und Passionsfrucht, mit einer Spur von Nüssen und Artischocken. Am Gaumen frisch und harmonisch, mit viel Volumen und eleganten Vanillenoten. Weich und kräftig im Nachhall.

Am Tisch

Gut gekühlt bei 10–12 °C servieren; ein größeres Glas betont die Aromatik.

Klassische Begleitung: Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel und cremige Gerichte.


Lage: Languedoc (Frankreich)
Klassifikation: Pays d'Oc IGP – Chardonnay
Ausbau: Chardonnay, Holzfassreife
Alkoholgehalt: 13,5
Art: Weiß
Ausbau: trocken
Brennwert / 100 ml: 317 kj, 76 kcal
Eiweiß / 100 ml: 0g
Fett / 100 ml: 0g
Jahr: 2025
Kohlenhydrate / 100 ml: 1,0 g
Land: Frankreich
Rebsorten: Chardonnay
Region: Languedoc
Salz / 100 ml: 0g
Zucker / 100 ml: 0,3 g
gesättigte Fettsäuren / 100 ml: 0g

Domaine de la Baume

Domaine de la Baume – Servian, Languedoc – Sortenreine Pays-d'Oc-Weine

Im Herzen des Languedoc, im kleinen Dorf Servian zwischen Béziers und dem mittelalterlichen Pézenas, liegt die Domaine de la Baume. Eine einzige Allee führt zum schmiedeeisernen Tor, das ein „J" und ein „P" zu Ehren des Gründers Jean Prat ziert. Seit über einem Jahrhundert entstehen hier aromatische, sonnenverwöhnte Weine des Südens.


Geschichte

1882 übernahm Jean Prat das nach der Reblaus brachliegende Gut und baute mit seinen Söhnen in rund 20 Jahren etwa 100 Hektar Reben wieder auf; 1900 eröffnete er sogar ein Geschäft im Pariser Haussmann-Viertel. Nach mehreren Besitzerwechseln – zwischenzeitlich gehörte das Gut der australischen Familie Hardy – übernahm es 2003 Joseph Helfrich für seine Gruppe Grands Chais de France und verhalf ihm zu internationaler Strahlkraft. Heute umfasst die Domaine rund 190 Hektar.

Terroir & Stil

Die Böden sind vielfältig: ton-kalkige und ton-sandige Plateaus sowie Kalkgeröll an den Halbhängen. Angebaut wird eine Palette internationaler und südfranzösischer Sorten – meist reinsortig als IGP Pays d'Oc. Parzellengenaue Bewirtschaftung, Nachtlese und moderne Kellertechnik prägen den präzisen, fruchtbetonten Stil.

Die Weine

  • Les Maries – Frischer, exotisch-fruchtiger Sauvignon Blanc.
  • Les Vignes de Madame – Aromatischer Chardonnay mit Zitrus- und Tropenfruchtnoten.
  • Élisabeth – Üppiger Viognier mit Aromen von gelben Früchten und Blüten.
  • Les Thermes – Der besonders gelungene Cabernet Sauvignon des Hauses.
  • La Jeunesse & Grand Châtaignier – Reinsortige Syrah und Merlot, fruchtbetont und zugänglich.
  • Terres de la Baume – Die Spitzenlinie aus der besten Parzelle (Syrah, Viognier), 12 Monate im französischen Eichenfass – in kleiner Menge.

Häufige Fragen zu Domaine de la Baume

Wo liegt das Weingut?

In Servian im Hérault, zwischen Béziers und Pézenas, im Herzen des Languedoc.

Welche Weine werden erzeugt?

Überwiegend reinsortige IGP-Pays-d'Oc-Weine (u. a. Sauvignon, Chardonnay, Viognier, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot) sowie die Spitzenlinie Terres de la Baume.

Was ist „Terres de la Baume"?

Die in kleiner Menge erzeugte Top-Range des Guts aus der besten Lage, mit zwölfmonatigem Ausbau im französischen Eichenfass.

Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers:
Domaine de la Baume
34290 Servian
Frankreich


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ZumWein

Detailbeschreibung

Weißwein · Chardonnay · Languedoc · Frankreich

Domaine de la Baume Les Vignes de Madame Chardonnay ist ein Weißwein aus dem Languedoc in Südfrankreich. Mit feinem, leuchtend goldgelbem Farbspiel zeigt er sich frisch und harmonisch, mit viel Volumen und eleganten Vanillenoten. Im Glas exotische Frucht und feine Tiefe.


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Die Domaine de la Baume liegt im Languedoc in Südfrankreich. Das warme, mediterrane Klima und die vielfältigen Böden bringen reife, aromatische Weißweine hervor. Der Wein trägt die Bezeichnung Pays d'Oc.

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Im Glas

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Am Tisch

Gut gekühlt bei 10–12 °C servieren; ein größeres Glas betont die Aromatik.

Klassische Begleitung: Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel und cremige Gerichte.


Lage: Languedoc (Frankreich)
Klassifikation: Pays d'Oc IGP – Chardonnay
Ausbau: Chardonnay, Holzfassreife

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Domaine de la Baume

Domaine de la Baume

Domaine de la Baume – Servian, Languedoc – Sortenreine Pays-d'Oc-Weine

Im Herzen des Languedoc, im kleinen Dorf Servian zwischen Béziers und dem mittelalterlichen Pézenas, liegt die Domaine de la Baume. Eine einzige Allee führt zum schmiedeeisernen Tor, das ein „J" und ein „P" zu Ehren des Gründers Jean Prat ziert. Seit über einem Jahrhundert entstehen hier aromatische, sonnenverwöhnte Weine des Südens.

Steckbrief

Artikelnr.
A101736899129161
Jahr
2025
Land
Frankreich
Region
Languedoc
Art
Weiß
Ausbau
trocken
Rebsorten
Chardonnay
Alkoholgehalt
13,5% vol
Brennwert / 100 ml
317 kj, 76 kcal
Eiweiß / 100 ml
0g
gesättigte Fettsäuren / 100 ml
0g
Kohlenhydrate / 100 ml
1,0 g
Fett / 100 ml
0g
Zucker / 100 ml
0,3 g
Salz / 100 ml
0g
Inhaltsangaben

Zutaten: Trauben, Konservierungsstoffe: Sulfite, Säureregulatoren enthält: Weinsäure (L(+)-) und /oder Apfelsäure (D, L-; L-)

ZurRebsorte

Chardonnay

Die Chardonnay Traube ist zweifellos eine der bedeutendsten weißen Rebsorten weltweit. Mit einer weiten Verbreitung in verschiedenen Weinbauregionen und einer bemerkenswerten Vielfalt hat der Chardonnay eine einzigartige Präsenz in der Welt des Weins.

Chardonnay ist eine der angesehensten weißen Rebsorten weltweit, stammt ursprünlich aus dem Burgund und findet sich in praktisch allen bedeutenden Weinbauländern. Große Weißweine aus dem Burgund, wie die berühmten Montrachet und Meursault, werden aus Chardonnay-Trauben gekeltert. Selbst in der anspruchsvollen Champagne spielt er eine Schlüsselrolle.

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La Baume Chardonnay les Vignes de Madame

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