Gonidec

Conserverie Gonidec – Concarneau, Bretagne – Bretonische Fischkonserven

Die Conserverie Gonidec aus dem bretonischen Hafenstädtchen Concarneau ist ein Familienbetrieb mit langer Tradition in der handwerklichen Fischverarbeitung. Unter der Marke „Les Mouettes d'Arvor" entstehen feine Konserven aus dem Reichtum des Atlantiks – nach alter bretonischer Art.

Handwerk & Tradition

Frischer Fisch aus dem Atlantik wird hier nach traditionellen Methoden („à l'ancienne") und in großen Teilen von Hand verarbeitet: gereinigt, gegart und sorgfältig in die Dose gelegt. Die edlen Sardinen in nativem Olivenöl dürfen sogar reifen wie ein guter Wein und gewinnen mit den Jahren an Geschmackstiefe.

Das Sortiment

Sardinen – „À l'ancienne" in nativem Olivenöl, auch verfeinert mit Zitrone, Chili oder Kräutern.
Makrelen – In Weißwein, Senf- oder Tomatensauce eingelegt.
Thunfisch – Zarter Thon, schonend in Öl gegart.
Fischsuppen & Bisques – Klassische bretonische Soupes de poisson.
Rillettes & Aufstriche – Feine Fisch-Rillettes für Apéro und Vorspeise.
Weitere Meeresspezialitäten – Wechselnde Delikatessen rund um Fisch und Meeresfrüchte.

Häufige Fragen zu Gonidec

Wo sitzt das Unternehmen?

In Concarneau in der Bretagne – einem der traditionsreichsten Fischereihäfen Frankreichs.

Was wird hergestellt?

Handwerkliche Fischkonserven – Sardinen, Makrelen, Thunfisch – sowie Fischsuppen und Rillettes unter der Marke „Les Mouettes d'Arvor".

Kann man Sardinen reifen lassen?

Ja – hochwertige Sardinen in Olivenöl gewinnen mit den Jahren an Aroma und Geschmeidigkeit, ähnlich einem guten Wein.

Name und Adresse des Herstellers/Abfüllers:
SA Conserves Gonidec
2 Rue Henri Fabre
29900 Concarneau
Frankreich

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Gonidec

Jacques Gonidec Pikante Sardinen Olivenöl 115 gr. BIO

Feinkost · Sardinen · Bio · Frankreich Gonidec Pikante Sardinen in Olivenöl sind pikante Bio-Sardinen aus der Bretagne, eingelegt in nativem Olivenöl extra. Handwerklich hergestellt von der Conserverie Gonidec – mit feuriger Chili-Note, ideal als Apéritif oder Snack. 115 g. Herkunft Die Conserverie Gonidec in Concarneau (Bretagne), gegründet 1959, ist die letzte Fischkonservenfabrik der Stadt und führt ihre Premiummarke „Les Mouettes d'Arvor" in dritter Generation. Die Sardinen stammen aus nachhaltigem Küstenfang vor der Bretagne. Bio-Qualität, FR-BIO-10. Zutaten und Herstellung Sardinen in nativem Olivenöl extra aus biologischem Anbau, verfeinert mit Chili und Kräutern. Die frisch gefangenen Sardinen we … mehr anzeigen

Inhalt: 0.115 Kg (51,74 € / 1 Kg)

5,95 €

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Gonidec

Jacques Gonidec Sardinen mit kandierter Zitrone Olivenöl Piment BIO

Feinkost · Sardinen · Bio · Frankreich Gonidec Sardinen mit kandierter Zitrone und Piment sind pikante Bio-Sardinen aus der Bretagne in nativem Olivenöl extra. Handwerklich hergestellt von der Conserverie Gonidec – die fruchtige kandierte Zitrone mildert die Schärfe des Piments. Ideal als Apéritif oder Snack. Herkunft Die Conserverie Gonidec in Concarneau (Bretagne), gegründet 1959, ist die letzte Fischkonservenfabrik der Stadt und führt ihre Premiummarke „Les Mouettes d'Arvor" in dritter Generation. Die Sardinen stammen aus nachhaltigem Küstenfang vor der Bretagne. Bio-Qualität, FR-BIO-10. Zutaten und Herstellung Sardinen in nativem Olivenöl extra aus biologischem Anbau, verfeinert mit kandierter Zitron … mehr anzeigen

Inhalt: 0.115 Kg (56,52 € / 1 Kg)

6,50 €