Weißwein · Coteaux Champenois · Chardonnay Chardonnay Coteaux Champenois Blanc Oger Grand Cru Côte des Blancs Handarbeit im Weinberg 2020 Der Domaine Vincey Coteaux Champenois Blanc Grand Cru 2020 ist ein athletischer Champagner-Stillwein – ganz ohne Bubbles, dafür mit kreidiger Tiefe, eleganter Frische und einem Charakter zwischen Burgund und Jura. Nur 950 Flaschen. Oger – stiller Chardonnay vom Grand-Cru-Kreideboden Domaine Vincey liegt in Oger, einer Grand-Cru-Gemeinde im Herzen der Côte des Blancs zwischen den berühmten Orten Avize und Le Mesnil-sur-Oger. Quentin Vincey führt das Gut in achter Generation; seit 2014 füllt die Familie selbst ab, nachdem die Trauben zuvor an die örtliche Genossenschaft gingen. Im … mehr anzeigen

Champagner · Grand Cru · Blanc de Blancs 100 % Chardonnay Lieu-dit Auge · 0,3 ha Le Mesnil-sur-Oger Grand Cru 2018 12 Monate Fass · ohne Malo Brut Nature · 0 g/l 1.375 Flaschen Der Domaine Vincey Champagne Auge Grand Cru 2018 ist ein reinsortiger Blanc de Blancs aus der nur 0,3 Hektar großen Parzelle „Auge" in Le Mesnil-sur-Oger, gepflanzt 1971. Zwölf Monate im Fass ohne malolaktische Gärung, von Hand gerüttelt, ohne Dosage gefüllt: karg, straff und salzig, mit großer Länge und feinem Finish. Die Auflage liegt bei 1.375 Flaschen. Auge – eine Parzelle in Le Mesnil-sur-Oger Le Mesnil-sur-Oger liegt am südlichen Ende der Grand-Cru-Reihe der Côte des Blancs und gilt als die streng … mehr anzeigen

Champagner · Grand Cru · Blanc de Blancs 100 % Chardonnay Lieu-dit Le Grand Jardin · 0,45 ha Oger Grand Cru 2018 Fassgärung mit indigenen Hefen Brut Nature · 0 g/l 1.257 Flaschen Der Domaine Vincey Champagne Le Grand Jardin Grand Cru 2018 ist ein reinsortiger Blanc de Blancs aus einer einzigen, nur 0,45 Hektar großen Parzelle in Oger. Im Eichenfass mit indigenen Hefen vergoren, lange auf der Hefe gereift, ohne jede Dosage gefüllt – reduktiv, extraktreich und klar gezeichnet. Die Auflage liegt bei 1.257 Flaschen. Le Grand Jardin – eine Parzelle in Oger Le Grand Jardin ist eine einzelne Parzelle von 0,45 Hektar in Oger, einer der zu hundert Prozent als Grand Cru klassifizierten … mehr anzeigen

Champagner · Grand Cru · Blanc de Blancs 100 % Chardonnay Oger Grand Cru Côte des Blancs Reben über 60 Jahre 2018 Ausbau im gebrauchten Barrique Brut Nature Der Domaine Vincey Champagne Oger Grand Cru 2018 ist ein reinsortiger Blanc de Blancs von über sechzig Jahre alten Reben aus der Grand-Cru-Gemeinde Oger. Vollständig im gebrauchten Holzfass vinifiziert, von Hand gerüttelt und degorgiert, ohne Dosage gefüllt: würzig, kraftvoll und mit spürbarem Druck – ein Solitär im Glas. Oger – Blanc de Blancs von alten Reben Oger liegt im Kern der Côte des Blancs, zwischen Avize und Le Mesnil-sur-Oger, und ist zu hundert Prozent als Grand Cru klassifiziert. Der Ort gilt als die rundere, … mehr anzeigen