Detailbeschreibung
Frisch, leicht und fruchtig, ... der Rosé Perlwein von Arnd Dietrich lässt sich prima bei einem Sonnenuntergang geniessen.
Frisch, leicht und fruchtig, ... der Rosé Perlwein von Arnd Dietrich lässt sich prima bei einem Sonnenuntergang geniessen.
| Alkoholgehalt: | 11.5 |
|---|---|
| Art: | Rosé, Schaumwein |
| Ausbau: | halbtrocken |
| Brennwert / 100 ml: | 310 kj, 74 kcal |
| Eiweiß / 100 ml: | < 0,1g |
| Fett / 100 ml: | < 0,1 g |
| Jahr: | 2024 |
| Kohlenhydrate / 100 ml: | 2 g |
| Land: | Deutschland |
| Rebsorten: | Pinot Noir |
| Region: | Pfalz |
| Salz / 100 ml: | unter 0,1g |
| Zucker / 100 ml: | 1 g |
| gesättigte Fettsäuren / 100 ml: | unter 0,1g |
Das Familienweingut liegt mit Blick auf den Haardtrand in der historischen Weinbaugemeinde Großkarlbach. Die Weinberge mit insgesamt 25 Hektar erstrecken sich bis Weisenheim am Sand und Laumersheim. Über 1.800 Sonnenstunden im Jahr, Zitronenduft und Zypressen wecken hier mediterrane Gefühle. Heute verbinden die Brüder Arnd und Gerrit Dietrich die Familientradition mit innovativen Ideen.
Umso ursprünglicher schmecken die Weine: klare Sortentypen, trocken ausgebaut – echte Pfälzer Gewächse, wie ihre Hersteller. Die Voraussetzungen dafür werden im Weinberg gelegt: Top-Lagen, ausgesuchtes Pflanzmaterial, naturnahe Bewirtschaftung und viel Handarbeit. Auch die traditionelle Vorliebe der Dietrichs für Rotweine prägt das Gut, das mit die ältesten Merlot-Weinberge Deutschlands besitzt. Schonender Anbau und Ausbau sind dabei selbstverständlich – denn: „Unsere Weine werden nicht gemacht, sie entstehen." Das Resultat sind klare Sortentypen, so vielfältig wie die Lagen, die sie hervorbringen.
Wo liegt das Weingut?
In Großkarlbach in der Pfalz, mit Lagen bis Weisenheim am Sand und Laumersheim.
Wer führt das Weingut?
Die Brüder Arnd und Gerrit Dietrich – Tradition trifft Innovation.
Was ist eine Besonderheit?
Der Weinhof besitzt mit die ältesten Merlot-Weinberge Deutschlands – und setzt auf klare, trockene Sortentypen.
Frisch, leicht und fruchtig, ... der Rosé Perlwein von Arnd Dietrich lässt sich prima bei einem Sonnenuntergang geniessen.
Das Familienweingut liegt mit Blick auf den Haardtrand in der historischen Weinbaugemeinde Großkarlbach. Die Weinberge mit insgesamt 25 Hektar erstrecken sich bis Weisenheim am Sand und Laumersheim. Über 1.800 Sonnenstunden im Jahr, Zitronenduft und Zypressen wecken hier mediterrane Gefühle. Heute verbinden die Brüder Arnd und Gerrit Dietrich die Familientradition mit innovativen Ideen.
Zutaten: Trauben, Saccharose, Konservierungsstoffe und Antioxidantien: Sulfite, Kohlendioxid
Der Pinot Noir wurde erstmals vor über 2000 Jahren im französischem Burgund angebaut und ist somit eine der ältesten Rebsorten der Welt.
Die Trauben zeigen sich am Rebstock wie in einer Zapfenform einer Kiefer, welche in Frankreich als „pin“ bezeichnet wird. Es wird vermutet, dass daher der Name „Pinot Noir“ abgeleitet wurde.
Die edle und äußerst hochwertige Rebsorte erreicht Spitzenpreise auf dem Weltmarkt und wird überwiegend in Frankreich vinifiziert. Neben dem Anbau in Deutschland, Österreich und der Schweiz sind die bekanntesten Regionen in Frankreich demnach das Burgund, Loire-Tal, Elsass und das Languedoc. Ein kühles Klima und kalkhaltige Böden kommen der Pilz anfälligen Rebsorte zu Gute und verleihen ihr Finesse und Struktur.
Im Glas erkennt man den Pinot Noir durch seine geringe Farbintensität. Der typische Duft von Waldbeeren, Veilchen, Erdbeeren, Pilzen und Umami ist unverkennbar. Weich, samtig mit wenig Tannin und ausgezeichnet mit einem hohen Lagerpotenzial wird die Rebe auch „ die Königin der Rebsorten“ genannt. Nicht unwichtig ist auch der Anbau der Rebe für Schaumweine, sowohl im Verschnitt als auch für Roséweine und Blanc de Noirs, welche hauptsächlich in der Champagne produziert werden.
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