Detailbeschreibung
Wein · Sekt · Pfalz · Deutschland
Dietrich Sekt Pinot Noir Rosé brut ist ein frischer Rosé-Sekt aus der Pfalz, hergestellt in klassischer Flaschengärung. Elegante Perlage und fruchtig-herbe Veilchenfrucht harmonieren auf feine Weise.
Pfalz
Das Weingut Familie Dietrich bewirtschaftet 25 Hektar Rebfläche von Großkarlbach bis Weisenheim am Sand und Laumersheim in der Pfalz. Über 1.800 Sonnenstunden im Jahr bringen reife, aromatische Trauben hervor. Pinot Noir (Spätburgunder) ist die klassische Grundlage für hochwertigen Rosé-Sekt.
Rebsorte und Herstellung
Aus Pinot Noir. Der Sekt entsteht in klassischer Flaschengärung (méthode traditionnelle): Die zweite Gärung findet in der Flasche statt, was für eine besonders feine, elegante Perlage und Komplexität sorgt. In der Geschmacksrichtung brut ausgebaut.
Im Glas
Zartes Lachsrosa mit eleganter, feiner Perlage. In der Nase rote Beerenfrucht und ein Hauch Veilchen. Am Gaumen frisch und fruchtig-herb, mit feiner Mousseux, klarer roter Frucht und animierendem, trockenem Abgang.
Zum Genießen
Gut gekühlt bei 6–8 °C servieren – als festlicher Aperitif oder zum Anstoßen.
Passt zu: Aperitif, Fingerfood, Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch und Desserts mit roter Frucht.