Der Vin Santo ist ein intensiv duftender Dessertwein aus der Toskana, der im Eichenholzfass reifte. In der Farbe goldgelb. Das Bukett ist voll und komplex mit Aromen von Rosinen, Aprikosen, Feigen, Trockenfrüchten und Vanille. Der Geschmack ist warm, leicht süßlich und seidig mit einem aromatischen Nachklang.
| Alkoholgehalt: | 14 |
|---|---|
| Art: | Weiß |
| Ausbau: | süß |
| Brennwert / 100 ml: | 503 kj, 120 kcal |
| Eiweiß / 100 ml: | < 0,1g |
| Fett / 100 ml: | < 0,1 g |
| Jahr: | 2016 |
| Kohlenhydrate / 100 ml: | 10,75 g |
| Land: | Italien |
| Rebsorten: | Malvasia, Trebbiano |
| Region: | Toscana |
| Salz / 100 ml: | unter 0,01g |
| Zucker / 100 ml: | 10 g |
| gesättigte Fettsäuren / 100 ml: | unter 0,1g |
Castelli del Grevepesa wurde 1965 von einer Gruppe von 18 toskanischen Winzern gegründet. Von Beginn an verfolgt man das Ziel, Weine auf hohem Qualitätsniveau zu erzeugen – gemäß den strengen Regeln des Consorzio Gallo Nero. Heute zählt das Haus rund 150 Mitglieder, einige noch aus der Gründerzeit.
Die meisten Mitglieder bewirtschaften ihre Reben im Herzen des Chianti Classico – vor allem in Greve in Chianti, Mercatale Val di Pesa, San Casciano Val di Pesa, Tavarnelle Val di Pesa und Barberino Val d'Elsa. Grundlage ist die Sangiovese-Traube, aus der klassische Chianti Classico in den Stufen Annata, Riserva und Gran Selezione entstehen – saftig, würzig und unverkennbar toskanisch.
Wo liegt das Weingut?
In San Casciano in Val di Pesa im Herzen des Chianti Classico, südlich von Florenz in der Toskana.
Was bedeutet Gallo Nero?
Der „schwarze Hahn" ist das Siegel des Consorzio Chianti Classico – ein Garant für Herkunft und Qualität.
Welche Rebsorte dominiert?
Die Sangiovese – die Leitsorte des Chianti Classico – in den Stufen Annata, Riserva und Gran Selezione.
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Zutaten: Trauben, Stabilisatoren: Gummiarabikum, Konservierungsstoffe: Sulfite
Jede Rebsorte bringt ihre ganz eigenen Charakteristiken mit sich und beeinflusst maßgeblich den Geschmack und das Aroma des Weins. Ob fruchtig und frisch, kräftig und vollmundig oder zart und elegant. Entdecken Sie auch seltene und lokale Rebsorten, die in bestimmten Regionen einzigartige Geschmackserlebnisse hervorbringen. Tauchen Sie ein, lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen verzaubern und erweitern Sie Ihr Wissen über die faszinierende Welt der Rebsorten. Bereichern Sie Ihre Weinreise mit unserer erlesenen Auswahl und genießen Sie die vielfältigen Facetten, die jede Rebsorte zu bieten hat. Wir wünschen unvergessliche Weinmomente und freuen uns darauf, Sie auf Ihrer Geschmacksreise zu begleiten.
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