Aceitunas Bernal – Callosa de Segura, Spanien – Oliven & Encurtidos seit 1900

Seit über 100 Jahren widmet sich Bernal der Herstellung hochwertiger Oliven und Encurtidos (eingelegtes Gemüse). Der Familienbetrieb aus Callosa de Segura blickt auf rund 125 Jahre Erfahrung zurück; heute führt die vierte Generation das Unternehmen mit dem Anspruch auf gute Arbeit und Respekt vor der Tradition – und mit Produkten, die den Geschmack ihrer Heimat auf den Tisch bringen.

Familientradition

Was um 1900 begann, ist heute ein international tätiges Familienunternehmen, das seine Produkte bis nach Europa, Asien und Amerika liefert. Bei aller Entwicklung hat Bernal die eigene Essenz bewahrt – und beliefert bis heute auch noch jene Wochenmarktkunden, die schon beim Großvater kauften.

Herkunft

Der Sitz liegt in Callosa de Segura in der Vega Baja del Segura, im Süden der Provinz Alicante in der Comunidad Valenciana. Eine Region mit langer Tradition im Anbau und in der Veredelung von Oliven.

Herstellung & Qualität

Auf über 25.000 m² verbindet Bernal moderne Technik mit strengen Qualitätskontrollen. Die Erfahrung aus über einem Jahrhundert erlaubt die laufende Entwicklung neuer Produkte und eine breite Palette an Formaten und Zubereitungen – von der Auswahl im Ursprung bis zur fertigen Verpackung.

Das Sortiment

• Manzanilla-Oliven – Die klassische, knackige Tafelolive.
• Gordal-Oliven – Die großfruchtige, fleischige Sorte.
• Entsteinte Oliven – Praktisch ohne Kern, in verschiedenen Sorten.
• Schwarze Oliven – Gereifte und naturschwarze Varianten.
• Gefüllte & marinierte Oliven – Würzig eingelegte und gefüllte Spezialitäten.
• Encurtidos – Eingelegtes Gemüse wie Cornichons, Silberzwiebeln und Guindillas.

Häufige Fragen zu Aceitunas Bernal