Zum Hauptinhalt springen Zur Suche springen Zur Hauptnavigation springen

Produktinformationen "Domaine Bretaudeau Ornate Merlot 2023 BIO"

Rotwein · Loire · Merlot

Merlot Loire (Vin de France) Granit- & Quarzböden 2023 · Bio (FR-BIO-01) 14 Monate Holzfass & Tank

Der Ornaté Merlot 2023 Bio der Domaine Bretaudeau zeigt, dass großer Merlot nicht nur aus Pomerol oder Übersee kommt. An der Loire erzeugt Jérôme Bretaudeau aus dieser Sorte einen ausdrucksstarken, lagerfähigen und vielschichtigen Rotwein – biodynamisch, von Granit- und Quarzböden.


Loire – Merlot auf Granit und Quarz

Der Ornaté Rouge wächst an der Loire auf einer seltenen Bodenkombination aus Granit sowie weißem und rosafarbenem Quarz. Diese Böden geben dem Wein seine Energie und innere Spannung sowie die markante, granitische Mineralität.

Jérôme Bretaudeau arbeitet konsequent biodynamisch und biologisch zertifiziert (FR-BIO-01). Merlot ist an der Loire ungewöhnlich – der Wein wird daher als Vin de France geführt.

Jahrgang 2023 – Loire

2023 brachte an der Loire einen gesunden, großzügigen Jahrgang. Ein feuchteres Frühjahr sorgte für vitale Reben, ein trockener, sonniger Sommer für reife Trauben.

Für die roten Weine steht 2023 für reife Frucht bei tragender Säure – eine gute Grundlage für die Frische und Spannung dieses Merlots.

Assemblage und Ausbau

Reinsortiger Merlot aus dem Jahrgang 2023, von Hand gelesen, aus biodynamischem Anbau (FR-BIO-01).

Die Trauben werden vollständig entrappt und zwölf Tage auf der Maische vergoren. Anschließend reift der Wein vierzehn Monate in großen Holzfässern und Edelstahltanks – ein Ausbau, der Frucht und Mineralität in den Vordergrund stellt.

Im Glas

Tiefes Rubinrot. In der Nase rote Früchte wie Kirsche, Himbeere und Preiselbeere, dazu feine Noten von Lorbeer und Kräutern. Am Gaumen geschmeidig und elegant, mit feiner Textur, sehr guter Länge und einer markanten, granitischen Mineralität.

Kirsche, Himbeere und Lorbeer über einer markanten, granitischen Mineralität – ein Loire-Merlot von Eleganz und Spannung.

Schon jung zugänglich, über einige Jahre gut lagerfähig. Bei 16 °C servieren.

Am Tisch

Geflügel und Ente, Schweinebraten, gegrilltes Fleisch, Gerichte mit Pilzen, dazu mittelreifer Käse. Ein eleganter Begleiter ohne Schwere.


Lage: Loire; Granit-, Weiß- und Rosaquarzböden
Klassifikation: Vin de France (Loire); Bio (FR-BIO-01), biodynamisch
Ausbau: Merlot; 12 Tage Maischegärung, 14 Monate Holzfass & Edelstahl
Alkoholgehalt: 13,5
Art: Rot
Ausbau: trocken
Jahr: 2023
Land: Frankreich
Rebsorten: Merlot
Region: Loire

Domaine Bretaudeau

Jérôme Bretaudeau – Domaine de Bellevue, Pays Nantais – Moderner Muscadet & mehr

Nach vielen erfolgreichen Jahren als Weinbauleiter beim renommierten Winzer Alain Gaubert begann Jérôme Bretaudeau 2001 sein eigenes Weinabenteuer und übernahm seine Domaine in Gétigné im Pays Nantais an der Loire. Auf 15 Hektar kultiviert er etwa zwei Drittel weiße Rebsorten (Chardonnay, Savagnin, Folle Blanche, Pinot Gris, Sauvignon Gris und Melon de Bourgogne) und ein Drittel rote (Cabernet Franc, Gamay Noir, Merlot, Pinot Noir und Cabernet Sauvignon).


Philosophie

Jérôme Bretaudeau ist ein ganzheitlich denkender Winzer, der ständig nach neuen Anbau- und Ausbaumethoden forscht. Sein Ziel: mineralische, ungeschminkte, pure und faszinierende Weine. Er arbeitet konsequent biodynamisch (bio-zertifiziert seit 2012, biodynamisch seit 2016) und ausschließlich mit autochthonen Hefen. Begonnen 2001 mit zwei Hektar Familienreben, ist die Domaine über die Jahre auf rund 15 Hektar in mehreren Gemeinden gewachsen.

Terroir & Keller

Die Böden profitieren vom kühlen Meeresklima der nahen Atlantikküste. Granit, durchsetzt mit Kieselsteinen sowie weißem und rosa Quarz und dem für die Region typischen schwarzen Gabbro, verleiht den Weinen ihre einzigartige Mineralität. Im Keller arbeitet Jérôme mit einem regelrechten Experimentierpark: Edelstahl, Holzfass, Betonei und Amphore – je nach Wein und Parzelle.

Die Weine

  • Gabbro – Der Kult-Muscadet aus Melon de Bourgogne von alten Reben auf Gabbro-Boden – salzig, tief und langlebig.
  • Gaïa – Melon de Bourgogne, lange im Betonei ausgebaut, mit besonderer Textur.
  • Chardonnay & Savagnin – Die burgundisch inspirierte Weißcuvée aus dem Pays Nantais.
  • Folle Blanche – Die fast vergessene, rassige Lokalsorte, frisch wiederbelebt.
  • Pinot Noir – Feingliedriger Rotwein, ungewöhnlich für die Region.
  • Cabernet Franc – Würziger, vibrierender Rotwein aus der Loire-Leitsorte.

Häufige Fragen zu Jérôme Bretaudeau

Wo liegt das Weingut?

In Gétigné im Pays Nantais, im Muscadet-Gebiet am westlichen Ende der Loire nahe dem Atlantik.

Was ist Gabbro?

Ein schwarzes vulkanisches Gestein der Region, das den Weinen – allen voran dem gleichnamigen Muscadet – eine markante salzig-mineralische Prägung gibt.

Wie wird gearbeitet?

Biodynamisch, mit autochthonen Hefen und einem experimentellen Ausbau in Stahl, Holz, Betonei und Amphore – für pure, terroirgeprägte Weine.

Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers:
Domaine Bretaudeau
1 Bd d'Alatri
44190 Gétigné
Frankreich

> Weitere Artikel von Domaine Bretaudeau
Produktgalerie überspringen

Ähnliche Artikel

Henri Bourgeois Sancerre La Princesse
auf Lager
Henri Bourgeois Sancerre La Princesse

Weißwein · Sancerre · Sauvignon Blanc · Loire Henri Bourgeois Sancerre La Princesse ist ein Sauvignon Blanc aus der Appellation Sancerre an der Loire. Er stammt von den Ton- und Steinhügeln um das Dorf Chavignol, der Heimat des Hauses Henri Bourgeois. Im Glas Zitrusfrüchte, ein leichter Ton von Stachelbeere und Passionsfrucht. Sancerre / Chavignol Sancerre an der Loire ist eine der berühmtesten Sauvignon-Blanc-Appellationen der Welt. La Princesse stammt von den Ton- und Steinhügeln um das Dorf Chavignol, wo das Haus Henri Bourgeois beheimatet ist. Diese kalk- und tonreichen Böden verleihen dem Wein seine gut eingebundene Mineralität und Frische. Rebsorte und Ausbau Der Wein besteht aus Sauvignon Blanc. D … mehr anzeigen

Sauvignon Blanc trocken
2024
Loire

Inhalt: 0.75 l (25,27 € / 1 l)

Regulärer Preis: 18,95 €
Henri Bourgeois Pouilly Fumé
auf Lager
Henri Bourgeois Pouilly Fumé

Weißwein · Pouilly-Fumé · Sauvignon Blanc · Loire Henri Bourgeois Pouilly-Fumé ist ein Sauvignon Blanc aus der Appellation Pouilly-Fumé an der Loire. Das Haus Henri Bourgeois steht seit über zehn Generationen für qualitätsorientierten Loire-Weinbau. Typisch für Pouilly-Fumé ist die leicht rauchige Note. Im Glas viel Fruchtfülle und mineralische Spannung. Pouilly-Fumé Pouilly-Fumé liegt am rechten Ufer der Loire, gegenüber von Sancerre. Die Feuerstein- (Silex) und kalkhaltigen Böden verleihen dem Sauvignon Blanc seine charakteristische rauchige Note („fumé") und mineralische Tiefe. Henri Bourgeois ist eines der renommiertesten Häuser der Region. Rebsorte und Ausbau Der Wein besteht aus Sauvignon Blanc. De … mehr anzeigen

Sauvignon Blanc trocken
2023
Loire

Inhalt: 0.75 l (23,93 € / 1 l)

Regulärer Preis: 17,95 €
Bouvet-Ladubay Cremant de Loire Cuvée Excellence brut
auf Lager
Bouvet-Ladubay Cremant de Loire Cuvée Excellence brut

Schaumwein · Crémant de Loire · Chenin & Chardonnay · Brut Bouvet Ladubay Crémant de Loire Excellence Brut ist ein eleganter Schaumwein aus dem Loiretal, vinifiziert nach der traditionellen Flaschengärung. Das Haus Bouvet-Ladubay in Saumur erzeugt seit 1851 feine Crémants und Schaumweine. Für diese Cuvée werden Chenin Blanc und Chardonnay aus ausgewählten Lagen vereint. Im Glas ein bernsteinfarbener Crémant mit zarter Perlage, fruchtig-floralem Bukett und vollmundigem, feinem Geschmack. Crémant de Loire Das Haus Bouvet-Ladubay sitzt in Saint-Hilaire-Saint-Florent bei Saumur, mit kilometerlangen Kellern im Tuffeau-Kalkstein. Die kalkhaltigen Böden und das milde Klima des Loiretals geben den Grundweinen die nötige Fr … mehr anzeigen

Cuvée herb
Loire

Inhalt: 0.75 l (15,93 € / 1 l)

Regulärer Preis: 11,95 €
Bouvet-Ladubay Saumur Tresor blanc brut
auf Lager
Bouvet-Ladubay Saumur Tresor blanc brut

Schaumwein · Saumur · Chenin Blanc · Brut Bouvet Ladubay Trésor Blanc Saumur Brut ist ein Schaumwein aus dem Loiretal, gekeltert zu 100 % aus Chenin Blanc. Der Name verweist auf die Legende des Hauses Bouvet-Ladubay, dessen Gründer Étienne Bouvet im Tuffstein der Keller der Abtei Saint-Florent einen Schatz entdeckt haben soll. 1987 schuf Patrice Monmousseau mit dem Trésor die erste im Fass gereifte Cuvée des Hauses. Im Glas ein feiner, tiefer Schaumwein mit zarter Perlage. Saumur Bouvet-Ladubay sitzt in Saint-Hilaire-Saint-Florent bei Saumur an der Loire, mit kilometerlangen Kellern im Tuffeau-Kalkstein. Die kalkhaltigen Böden und das milde Klima geben dem Chenin Blanc Frische und Mineralität. Auf diesem Terroir entste … mehr anzeigen

Cuvée herb
2022
Loire

Inhalt: 0.75 l (22,60 € / 1 l)

Regulärer Preis: 16,95 €
Sale
Domaine du Colombier Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie
auf Lager
Domaine du Colombier Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie

Domaine du Colombier Muscadet Sèvre et Maine sur Lie ist ein weißer Stillwein aus dem Muscadet-Sèvre et Maine, dem atlantisch geprägten Westzipfel der Loire. Das Weingut bewirtschaftet seit vier Generationen Reblagen auf einem der höchsten Hügel der Appellation – eine Lage, die natürliche Belüftung, gleichmäßige Abreife und ausgeprägte Frische sichert. Lage & Rebsorte Das Anbaugebiet Muscadet-Sèvre et Maine liegt östlich von Nantes, wo Gneise und Schiefer den Untergrund bilden. Diese mineralreichen, gut drainierten Böden halten die Säure im Wein und prägen den typischen Salzcharakter. Die Hanglage des Weinguts begünstigt eine gleichmäßige Sonneneinstrahlung. Einzige Rebsorte ist Melon de Bourgogne, die für alle Muscadet-Weine vorgesc … mehr anzeigen

Muscadet trocken
2025
Loire

Inhalt: 0.75 l (9,20 € / 1 l)

Verkaufspreis: 6,90 € Regulärer Preis: 7,90 € 12.66%
Tipp
Henri Bourgeois Petit Bourgeois Sauvignon Blanc
auf Lager
Henri Bourgeois Petit Bourgeois Sauvignon Blanc

Weißwein · Sauvignon Blanc · Loire · Frankreich Henri Bourgeois Petit Bourgeois Sauvignon Blanc ist ein frischer, fruchtbetonter Weißwein von der Loire. Das Haus Henri Bourgeois steht seit über zehn Generationen für qualitätsorientierten Loire-Weinbau. Ein unkomplizierter, ausdrucksvoller Sauvignon Blanc – knackig und frisch. Loire Der Petit Bourgeois stammt von der Loire (Val de Loire) aus dem Umfeld der renommierten Lagen von Henri Bourgeois rund um Sancerre. Die feuerstein- und tonhaltigen Böden geben dem Sauvignon Blanc seine frische, fruchtbetonte Prägung. Rebsorte und Ausbau Der Wein besteht aus Sauvignon Blanc. Der Ausbau erfolgt fruchtbetont im Edelstahltank, was die knackige Frische und die klar … mehr anzeigen

Sauvignon Blanc trocken
2024
Loire

Inhalt: 0.75 l (12,67 € / 1 l)

Regulärer Preis: 9,50 €
Domaine Malet Touraine Sauvignon
auf Lager
Domaine Malet Touraine Sauvignon

Weißwein · Touraine · Sauvignon Blanc · Loire Domaine Malet Touraine Sauvignon ist ein leichter Sauvignon Blanc aus der Appellation Touraine im französischen Val de Loire. Aromatisch und sortentypisch, zeigt er intensive Zitrusaromen. Im Glas frisch, klar und unkompliziert. Touraine (Val de Loire) Die Touraine liegt im Val de Loire in Frankreich und ist für ihre frischen, fruchtbetonten Sauvignon Blancs bekannt. Das kühle Klima und die kalk- und sandgeprägten Böden verleihen dem Wein seine klare Frische und Zitrusaromatik. Rebsorte und Ausbau Der Wein besteht aus Sauvignon Blanc. Der Ausbau erfolgt fruchtbetont, was die sortentypische Zitrusaromatik und die leichte, frische Stilistik in den Vordergrund s … mehr anzeigen

Sauvignon Blanc trocken
2025
Loire

Inhalt: 0.75 l (11,33 € / 1 l)

Regulärer Preis: 8,50 €
Domaine Bretaudeau La Justice blanc 2023 BIO
auf Lager
Domaine Bretaudeau La Justice blanc 2023 BIO

Weißwein · Loire · Chardonnay & Savagnin 80% Chardonnay · 20% Savagnin Loire (Vin de France) Granit & Quarz 2023 · Bio (FR-BIO-01) Beton · Amphore · Holz Der La Justice blanc 2023 Bio von Jérôme Bretaudeau ist eine ausdrucksstarke Cuvée aus 80 % Chardonnay und 20 % Savagnin von mineralreichen Granitböden an der Loire. Rauchig, salzig-mineralisch und präzise – Bretaudeaus Antwort auf die besten Jura-Weine. Loire – Granit mit Quarzadern La Justice wächst an der Loire auf mineralreichen Granitböden, die von weißen und rosafarbenen Quarzadern durchzogen sind. Diese Unterlage gibt dem Wein seine salzige Mineralität und Spannung. Die Chardonnay-Reben sind rund 30 Jahre alt, der Sava … mehr anzeigen

Cuvée trocken
2023
Loire

Inhalt: 0.75 l (56,00 € / 1 l)

Regulärer Preis: 42,00 €
Château Fouquet Saumur rouge 2018
auf Lager
Château Fouquet Saumur rouge 2018 BIO

Rotwein · Cabernet Franc · Bio · Loire Domaine Filliatreau Château Fouquet Saumur rouge BIO ist ein eleganter Rotwein aus biologischem Anbau aus der Appellation Saumur an der Loire. Die Reben gedeihen in Brézé auf schönen Terroir-Lagen. Das Ergebnis ist ein frischer, seidiger Cabernet Franc mit feinen Gerbstoffen und viel Frucht. Gegrillte grüne Paprika, Cassis, Veilchen und süßliche Himbeere prägen das Bild. Saumur – Brézé Die Reben für diesen Saumur stehen in Brézé, einer für ihr Terroir geschätzten Lage an der Loire. Die kalkhaltigen Böden (Tuffeau) verleihen dem Cabernet Franc Frische, Eleganz und Finesse. Der Wein stammt aus biologischem Anbau (bio-zertifiziert, Öko-Kontrollstelle FR-BIO-01). Rebsorte u … mehr anzeigen

Cabernet Franc trocken
2018
Loire

Inhalt: 0.75 l (19,47 € / 1 l)

Regulärer Preis: 14,60 €
Henri Bourgeois Quincy blanc
auf Lager
Henri Bourgeois Quincy blanc

Weißwein · Quincy · Sauvignon Blanc · Loire Henri Bourgeois Quincy Blanc ist ein Sauvignon Blanc aus der Appellation Quincy an der Loire. Aus Schwemmkiesel- und Sandböden entwickelt er typische Aromen von weißen Blüten und Zitrusfrüchten. Im Glas süffig und frisch. Quincy Quincy liegt im Centre-Loire, westlich von Bourges, und ist eine der klassischen Sauvignon-Blanc-Appellationen der Loire. Die Schwemmkiesel- und Sandböden verleihen dem Wein seine süffige Frische und florale Aromatik. Rebsorte und Ausbau Der Wein besteht aus Sauvignon Blanc. Der Ausbau stellt die frische, florale Frucht des Quincy-Terroirs in den Vordergrund. Im Glas Helles Strohgelb. In der Nase typische Aromen von weiße … mehr anzeigen

Sauvignon Blanc trocken
2023
Loire

Inhalt: 0.75 l (19,93 € / 1 l)

Regulärer Preis: 14,95 €
Newsletter
Datenschutz
Bitte beachten Sie unsere .
Die mit einem Stern (*) markierten Felder sind Pflichtfelder.

ZumWein

Detailbeschreibung

Rotwein · Loire · Merlot

Merlot Loire (Vin de France) Granit- & Quarzböden 2023 · Bio (FR-BIO-01) 14 Monate Holzfass & Tank

Der Ornaté Merlot 2023 Bio der Domaine Bretaudeau zeigt, dass großer Merlot nicht nur aus Pomerol oder Übersee kommt. An der Loire erzeugt Jérôme Bretaudeau aus dieser Sorte einen ausdrucksstarken, lagerfähigen und vielschichtigen Rotwein – biodynamisch, von Granit- und Quarzböden.


Loire – Merlot auf Granit und Quarz

Der Ornaté Rouge wächst an der Loire auf einer seltenen Bodenkombination aus Granit sowie weißem und rosafarbenem Quarz. Diese Böden geben dem Wein seine Energie und innere Spannung sowie die markante, granitische Mineralität.

Jérôme Bretaudeau arbeitet konsequent biodynamisch und biologisch zertifiziert (FR-BIO-01). Merlot ist an der Loire ungewöhnlich – der Wein wird daher als Vin de France geführt.

Jahrgang 2023 – Loire

2023 brachte an der Loire einen gesunden, großzügigen Jahrgang. Ein feuchteres Frühjahr sorgte für vitale Reben, ein trockener, sonniger Sommer für reife Trauben.

Für die roten Weine steht 2023 für reife Frucht bei tragender Säure – eine gute Grundlage für die Frische und Spannung dieses Merlots.

Assemblage und Ausbau

Reinsortiger Merlot aus dem Jahrgang 2023, von Hand gelesen, aus biodynamischem Anbau (FR-BIO-01).

Die Trauben werden vollständig entrappt und zwölf Tage auf der Maische vergoren. Anschließend reift der Wein vierzehn Monate in großen Holzfässern und Edelstahltanks – ein Ausbau, der Frucht und Mineralität in den Vordergrund stellt.

Im Glas

Tiefes Rubinrot. In der Nase rote Früchte wie Kirsche, Himbeere und Preiselbeere, dazu feine Noten von Lorbeer und Kräutern. Am Gaumen geschmeidig und elegant, mit feiner Textur, sehr guter Länge und einer markanten, granitischen Mineralität.

Kirsche, Himbeere und Lorbeer über einer markanten, granitischen Mineralität – ein Loire-Merlot von Eleganz und Spannung.

Schon jung zugänglich, über einige Jahre gut lagerfähig. Bei 16 °C servieren.

Am Tisch

Geflügel und Ente, Schweinebraten, gegrilltes Fleisch, Gerichte mit Pilzen, dazu mittelreifer Käse. Ein eleganter Begleiter ohne Schwere.


Lage: Loire; Granit-, Weiß- und Rosaquarzböden
Klassifikation: Vin de France (Loire); Bio (FR-BIO-01), biodynamisch
Ausbau: Merlot; 12 Tage Maischegärung, 14 Monate Holzfass & Edelstahl

ZumWinzer

Domaine Bretaudeau

Domaine Bretaudeau

Jérôme Bretaudeau – Domaine de Bellevue, Pays Nantais – Moderner Muscadet & mehr

Nach vielen erfolgreichen Jahren als Weinbauleiter beim renommierten Winzer Alain Gaubert begann Jérôme Bretaudeau 2001 sein eigenes Weinabenteuer und übernahm seine Domaine in Gétigné im Pays Nantais an der Loire. Auf 15 Hektar kultiviert er etwa zwei Drittel weiße Rebsorten (Chardonnay, Savagnin, Folle Blanche, Pinot Gris, Sauvignon Gris und Melon de Bourgogne) und ein Drittel rote (Cabernet Franc, Gamay Noir, Merlot, Pinot Noir und Cabernet Sauvignon).

Steckbrief

Artikelnr.
SW12318
Jahr
2023
Land
Frankreich
Region
Loire
Art
Rot
Ausbau
trocken
Rebsorten
Merlot
Alkoholgehalt
13,5% vol
Inhaltsangaben

enthält Sulfite

ZurRebsorte

Rebsorte

Merlot

Merlot Wein kaufen heißt, die meistgepflanzte Rebsorte Bordeaux’ zu kaufen. Nach Angaben der OIV ist Merlot mit rund 270.000 Hektar weltweit die zweithäufigste Rotweinsorte nach Cabernet Sauvignon. Der Name wird auf die Amsel zurückgeführt, okzitanisch merlau, die die reifen Beeren besonders mag. Merlot reift früher als Cabernet, hat weichere Tannine und zeigt Pflaume, Kirsche und Schokolade. Am rechten Ufer der Dordogne, in Pomerol und Saint-Émilion, entstehen aus ihm einige der gesuchtesten Rotweine der Welt.

weiterlesen...
Domaine Bretaudeau Ornate Merlot 2023 BIO

43,00 €

Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.