Detailbeschreibung
Whisky · Islay Single Malt · Schottland
Ardnahoe Islay Single Malt Inaugural Release ist die erste Abfüllung der jungen Ardnahoe Distillery auf Islay – ein 5 Jahre gereifter Single Malt mit 50 % vol. Durch traditionelles Gerstenmalz und Fässer aus amerikanischer Weißeiche bietet er einen reichen, rauchigen Charakter mit einem Hauch Meersalz und süßen Malznoten.
Islay
Die Ardnahoe Distillery liegt nahe dem Dorf Port Askaig auf der schottischen Insel Islay, mit Blick auf den Sound of Islay und die Paps of Jura. Islay ist berühmt für rauchige, torfige Single Malts. Die 2019 eröffnete Destillerie wurde von der Familienfirma Hunter Laing & Co. gegründet und legt großen Wert auf Handwerkskunst und Tradition.
Herstellung und Reifung
Der Single Malt wird aus traditionellem Gerstenmalz erzeugt und reift fünf Jahre in Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Abgefüllt mit 50 % vol. Das junge Alter bewahrt die frischen Aromen der Destillation, während sich zugleich Tiefe und Komplexität entwickeln.
Im Glas
Helles Gold. In der Nase und am Gaumen ein reicher, rauchig-torfiger Charakter mit einem Hauch Meersalz und süßen Malznoten. Frisch und zugleich tief, mit der für Islay typischen Komplexität. Der Abgang ist lang und rauchig.
Zum Genuss
Pur oder mit ein paar Tropfen Wasser genießen, das die Aromen öffnet. Bei Zimmertemperatur im Tumbler oder Nosing-Glas.
Klassische Begleitung: dunkle Schokolade, gereifter Käse, geräucherte Spezialitäten und Zigarren.