Detailbeschreibung
Rotwein · Rioja · Tempranillo · Reserva · Spanien
CVNE Imperial Reserva ist ein eleganter Rioja-Klassiker des renommierten Hauses CVNE aus Haro. Das Lesegut stammt von den besten, über 40 Jahre alten Weinbergen in Villalba, Briones und Torremontalbo. So entsteht ein eleganter Tinto mit samtiger Fruchtigkeit. Im Glas dichtes Rubinrot.
Rioja Alta
CVNE hat seinen Sitz in Haro in der Rioja Alta. Das Lesegut stammt von den besten, über 40 Jahre alten Weinbergen in Villalba, Briones und Torremontalbo. Die kalk- und tonhaltigen Böden und das kühle Klima verleihen dem Wein Eleganz und Tiefe.
Assemblage und Ausbau
Die Cuvée wird von Tempranillo dominiert, ergänzt um Graciano und Mazuelo. Nach manueller Lese gelangt das Lesegut per Schwerkraft in französische und amerikanische Eichenfässer, wo der Wein zwei Jahre reift (Reserva).
Im Glas
Dichtes Rubinrot. In der Nase intensiver Duft nach reifen Früchten und würzigen Aromen. Am Gaumen vollmundig, mit samtiger Fruchtigkeit und weichen Tanninen. Im langen Nachhall feine Röstaromen und dunkle Waldfrüchte.
Am Tisch
Bei 16–18 °C servieren; eine kurze Belüftung tut dem Wein gut. Mit Reifepotenzial über viele Jahre.
Klassische Begleitung: Lamm, Rind, Schmorgerichte und gereifter Käse.