Detailbeschreibung
Rotwein · Syrah · Nordpfalz · Deutschland
Metzger Syrah ist ein deutscher Rotwein aus 100 % Syrah aus der Nordpfalz – der Familie Metzger ist damit ein echter Geniestreich gelungen. Die an der Rhône und in Australien beheimatete Sorte schlägt hier eine geschmackliche Brücke zwischen Südfrankreich und Down Under. Rund, tief und fein.
Nordpfalz
Die Pfalz im Südwesten Deutschlands ist eine der wärmsten Weinbauregionen des Landes. Aus der Nordpfalz stammt dieser Syrah – ein noch seltener Vertreter dieser Sorte in Deutschland, der vom warmen Klima und den geeigneten Böden profitiert.
Rebsorte und Ausbau
Der Wein besteht aus Syrah und wurde im kleinen Barrique ausgebaut. Das verleiht ihm Tiefe, feinkörnige Gerbstoffe und eine ausbalancierte Verbindung von Kraft, Frucht und Frische.
Im Glas
Tiefes Rot. In der Nase pfeffrige Würze und Frucht, im Stil zwischen Rhône-Eleganz und australischer Opulenz. Am Gaumen innere Kraft, perfekt ausbalancierte Frucht, Frische und Finesse. Rund und tief, mit feinkörnigen Gerbstoffen und langem Abgang.
Am Tisch
Bei 16–18 °C servieren; eine Belüftung im Dekanter tut dem Wein gut.
Klassische Begleitung: Grillfleisch, Lamm, Wild und kräftige Schmorgerichte.