Weingut Horst Sauer – Escherndorf, Franken – Silvaner-Spitze von der Steillage Lump

Das Familienweingut liegt im Herzen Frankens, im malerischen Weinort Escherndorf direkt an der Mainschleife. Seit über vier Generationen wird hier Weinbau betrieben; die eigentliche Entwicklung begann jedoch erst Mitte der 1970er Jahre. Von Anfang an war es das Ziel, nicht zu kopieren, sondern mit Fingerspitzengefühl Erfahrung, handwerkliches Können und neue Erkenntnisse zu verbinden – und so einen eigenen Weg zu finden.

Lage & Philosophie

Mit viel Liebe widmet sich die Familie ihrer naturverwöhnten Kulturlandschaft, der Steillage Lump und dem Wein. Lage, Boden und die erfahrene Hand des Winzers geben den Weinen ihren persönlichen Charakter. Im Weinberg wird im Einklang mit der Natur gearbeitet, im Keller geht es um schonenden Ausbau, der die natürliche Güte der Weine erhält. Es gilt das Motto: „Den perfekten Wein werden wir nie schaffen, aber die Sehnsucht danach bleibt." Wein ist hier mehr als ein Getränk – er ist Lebensgefühl, Lebensfreude, Atmosphäre und Persönlichkeit.

Die Weine

• Silvaner – Die fränkische Paradesorte – vom Gutswein bis zur Lagenspitze.
• Escherndorfer Lump – Von der berühmten Steillage – mineralisch, tiefgründig und langlebig.
• Riesling – Frisch und rassig – ebenfalls aus den besten Lagen.
• Weiß- & Grauburgunder – Gehaltvolle, klare Burgundersorten.
• Edelsüße Weine – Beeren- und Trockenbeerenauslese sowie Eiswein – eine besondere Stärke des Hauses.
• Weitere Abfüllungen – Ergänzende Cuvées im klassischen Bocksbeutel.

Häufige Fragen zum Weingut Horst Sauer