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Produktinformationen "Quinta do Estranxeiro Penapedre 2021"

Rotwein · Gemischter Satz · Ribeira Sacra · Spanien

Quinta do Estranxeiro Penapedre ist ein trockener Rotwein von Fento Wines aus der Ribeira Sacra in Galicien. Die Trauben stammen aus einem 1920 gepflanzten Weinberg auf granit- und sandreichen Böden – ein gemischter Satz, gemeinsam geerntet und vergoren.


Ribeira Sacra

Hinter Fento Wines steht der galicische Winzer Eulogio Pomares (bekannt von Bodegas Zárate), der das Projekt 2019 mit Rebeca Montero startete. Die Lage Penapedre in der Ribeira Sacra wurde 1920 bestockt; die Reben wurzeln tief in granit- und sandreichen Böden.

Assemblage und Ausbau

Im Weinberg wachsen Mencía, Garnacha, Brancellao, Grao Negro, Palomino Fino und Godello gemischt. Alle Trauben werden zeitgleich gelesen und wie bei einem gemischten Satz gemeinsam vergoren – die Gärung zieht sich über drei Wochen. Anschließend reift der Wein 18 Monate in einem 1.500-Liter-Fuder. Die Gesamtproduktion umfasst rund 2.000 Flaschen.

Im Glas

Komplex und eigenständig, mit verspielter Frucht und viel Druck. In Nase und Gaumen Pfeffer, Veilchen, wilder Thymian, Brombeere und Süßholz, dazu steinige und balsamische Noten. Eine markante Säurestruktur trägt den Wein zu einem langen, kernigen Finish.

Am Tisch

Bei 16–18 °C servieren, etwas Luft im Glas tut dem Wein gut. Mit seiner Säure und Struktur ein vielseitiger Speisenbegleiter.

Klassische Begleitung: Lamm, Wild, Schmorgerichte und gereifter Käse.


Lage: Penapedre, Ribeira Sacra (Spanien)
Klassifikation: Ribeira Sacra – Rotwein (trocken)
Ausbau: 18 Monate im 1.500-Liter-Fuder
Alkoholgehalt: 12,5
Art: Rot
Ausbau: trocken
Jahr: 2021
Land: Spanien
Rebsorten: Brancellao, Garnacha, Godello, Grao Negro, Mencia, Palomino Fino
Region: Ribera Sacra

Fento Wines

Fento Wines – Rías Baixas, Spanien – Weicher Albariño aus O Contado

Für das ehrgeizige Projekt Fento konnte der begnadete Weinmacher Eulogio Pomares als Berater und Önologe gewonnen werden. Ziel ist es, aus der südlichen Subzone „O Contado" der D.O. Rías Baixas Albariño-Weine zu gewinnen, die weicher, runder und zugänglicher sind als ihre nördlichen Nachbarn.


Terroir

Direkt an der Grenze zum portugiesischen Anbaugebiet Vinho Verde, auf 50 bis 150 Metern Höhe, werden Albariño-Weine für den unmittelbaren Genuss selektioniert. Die Rebstöcke wachsen auf sandigen Böden mit steinigem Untergrund und sind bis zu 15 Jahre alt. So entstehen frische, fruchtbetonte und besonders trinkanimierende Weine.

Auch im Dão

Im Dão in Portugal erzeugt Eulogio Pomares zudem einen hervorragenden Rosé aus autochthonen Rebsorten – eine spannende Ergänzung zum galicischen Albariño.

Die Weine

  • Fento Albariño – Der weiche, runde Albariño aus O Contado – frisch, fruchtig und sofort genussfertig.
  • Fento Tinto – Rotwein aus autochthonen galicischen Sorten – hellfruchtig und fein.
  • Dão Rosé – Der portugiesische Rosé aus autochthonen Rebsorten.

Häufige Fragen zu Fento Wines

Wo liegt das Weingut?

In der südlichen Subzone „O Contado" der D.O. Rías Baixas in Galicien, an der Grenze zum portugiesischen Vinho Verde.

Wer steht hinter Fento?

Der renommierte Önologe Eulogio Pomares, der das Projekt als Berater und Weinmacher prägt.

Was macht den Albariño besonders?

Aus dem südlichsten Rías-Baixas-Gebiet entsteht ein weicherer, runderer und besonders zugänglicher Albariño – ideal für den sofortigen Genuss.

Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers:
Fento Wines S.L.
36636 Ribadumia
Spanien
(Dão-Weine: Quinta da Pellada – Unipessoal Lda., Pinhancos, Portugal)


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Detailbeschreibung

Rotwein · Gemischter Satz · Ribeira Sacra · Spanien

Quinta do Estranxeiro Penapedre ist ein trockener Rotwein von Fento Wines aus der Ribeira Sacra in Galicien. Die Trauben stammen aus einem 1920 gepflanzten Weinberg auf granit- und sandreichen Böden – ein gemischter Satz, gemeinsam geerntet und vergoren.


Ribeira Sacra

Hinter Fento Wines steht der galicische Winzer Eulogio Pomares (bekannt von Bodegas Zárate), der das Projekt 2019 mit Rebeca Montero startete. Die Lage Penapedre in der Ribeira Sacra wurde 1920 bestockt; die Reben wurzeln tief in granit- und sandreichen Böden.

Assemblage und Ausbau

Im Weinberg wachsen Mencía, Garnacha, Brancellao, Grao Negro, Palomino Fino und Godello gemischt. Alle Trauben werden zeitgleich gelesen und wie bei einem gemischten Satz gemeinsam vergoren – die Gärung zieht sich über drei Wochen. Anschließend reift der Wein 18 Monate in einem 1.500-Liter-Fuder. Die Gesamtproduktion umfasst rund 2.000 Flaschen.

Im Glas

Komplex und eigenständig, mit verspielter Frucht und viel Druck. In Nase und Gaumen Pfeffer, Veilchen, wilder Thymian, Brombeere und Süßholz, dazu steinige und balsamische Noten. Eine markante Säurestruktur trägt den Wein zu einem langen, kernigen Finish.

Am Tisch

Bei 16–18 °C servieren, etwas Luft im Glas tut dem Wein gut. Mit seiner Säure und Struktur ein vielseitiger Speisenbegleiter.

Klassische Begleitung: Lamm, Wild, Schmorgerichte und gereifter Käse.


Lage: Penapedre, Ribeira Sacra (Spanien)
Klassifikation: Ribeira Sacra – Rotwein (trocken)
Ausbau: 18 Monate im 1.500-Liter-Fuder

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Fento Wines

Fento Wines

Fento Wines – Rías Baixas, Spanien – Weicher Albariño aus O Contado

Für das ehrgeizige Projekt Fento konnte der begnadete Weinmacher Eulogio Pomares als Berater und Önologe gewonnen werden. Ziel ist es, aus der südlichen Subzone „O Contado" der D.O. Rías Baixas Albariño-Weine zu gewinnen, die weicher, runder und zugänglicher sind als ihre nördlichen Nachbarn.

Steckbrief

Artikelnr.
A101736773150324
Jahr
2021
Land
Spanien
Region
Ribera Sacra
Art
Rot
Ausbau
trocken
Rebsorten
Garnacha, Palomino Fino, Godello, Mencia, Brancellao, Grao Negro
Alkoholgehalt
12,5% vol
Inhaltsangaben

enthält Sulfite

ZurRebsorte

Rebsorte

Godello

Die autochthone Weißweinsorte Godello hat ihre Wurzeln in der spanischen Region Galicien. Ihr Anbau erstreckt sich hauptsächlich über die angesehenen Weinregionen von Monterrei, Ribeira Sacra, Ribeiro, Valdeorras und sogar bis zur D.O. Bierzo. Insbesondere in Valdeorras hat sich in den letzten Jahren die Produktion von frischen und fruchtigen Weißweinen im internationalen Stil aus dieser Rebsorte stark entwickelt. In den 1990er Jahren wurden in Valdeorras beeindruckende 160 Hektar neuer Godello-Rebstöcke gepflanzt.

 

Die Godello-Weine zeichnen sich oft durch ihre Reinheit aus und präsentieren sich in einer Palette von blassgelben bis strohgelben Tönen. Sie sind gekennzeichnet durch eine ausgeprägte Säure und einen moderaten Alkoholgehalt, begleitet von einem subtilen Bouquet mit Nuancen von grünen Äpfeln und Aprikosen. Die Godello wird gelegentlich auch in Verschnitten mit anderen edlen Rebsorten wie Albariño, Doña Blanca und Trajadura (auch unter dem Namen Treixadura bekannt) verwendet. Diese genetische Verwandtschaft zum Verdejo in Rueda trägt zweifellos zu ihrem erfrischenden Charakter bei.

 

Die Godello Rebe treibt im Frühjahr früh aus und reift ebenfalls früh, was sie in den kühlen und feuchten Regionen Nordwestspaniens äußerst anpassungsfähig macht. Sie gedeiht am besten auf kargen, steinigen und trockenen Böden, zeigt dennoch eine bemerkenswerte Widerstandsfähigkeit und erzielt ordentliche Erträge. Die Weine eignen sich auch für die Reifung im Barrique und überraschen mit ihrer erstaunlichen Langlebigkeit. In Portugal wird die Godello-Traube auch gerne für die Herstellung von weißem Port herangezogen.

Quinta do Estranxeiro Penapedre 2021

31,00 €

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