Sturzflug Gin – Landgasthof Adler, Rosenberg – Premium Dry Gin aus der Sterneküche

Der Landgasthof Adler ist eine der ältesten urkundlich nachgewiesenen Wirtschaften im Bezirk Ellwangen. 1858 erwarben Jakob und Pauline Bauer das Haus – seither ist es in Familienbesitz. Seit 1972 wirken Josef und Marie-Luise Bauer im Adler und führten ihn zu höchsten Ehren.

Vom Sternerestaurant zur Brennerei

Ab Mitte der 1980er ging es richtig los: Es folgten der Michelin-Stern, 18 Punkte im GaultMillau, die Auszeichnung als „Koch des Jahres" sowie mehrfach die Kür zum besten Landgasthof Deutschlands durch „Der Feinschmecker". Schon während dieser Zeit entdeckte Josef Bauer seine Liebe zu feinsten Destillaten und nahm die hauseigene Brennerei wieder in Betrieb – mit Bränden aus Apfel, Birne, Zwetschge, Walnuss, Kräutern, Kümmel, Korn, Blutwurz und Whisky. Nach dem Eintritt in den Ruhestand Ende 2016 widmete er sich verstärkt der Brennerei – und so entstand der außergewöhnliche Sturzflug Premium Dry Gin.

Das Sortiment

• Sturzflug Premium Dry Gin – Das Aushängeschild: ein fein abgestimmter, handwerklicher Gin aus der Adler-Brennerei.
• Obstbrände – Sortenreine Brände aus Apfel, Birne, Zwetschge und Walnuss.
• Kräuter- & Kümmellikör – Würzige Spezialitäten, dazu der traditionelle Blutwurz.
• Korn – Klassischer Getreidebrand aus eigener Herstellung.
• Whisky – Der hauseigene Whisky der Adler-Brennerei.

Häufige Fragen zu Sturzflug Gin